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美食天地2025年8月19日
我的招牌南方土豆沙拉人人都想知道祕方
幾乎每個媽媽都有一個招牌土豆沙拉（又稱馬鈴薯沙拉）食譜，至少在美國南方是這樣。我大概有四個不同的版本輪流使用，其中包括伊娜·加滕（Ina Garten）的食譜，用的是整粒的芥末，還…
美食天地2025年8月19日
【梁廚美食】肉碎紫蘇醬煮豆腐茄子～超級下飯新菜色！
又是一道超級下飯、抗疫防菌、軟糯不爛、鹹香佳餚，而且步驟簡單，茄子也不用去皮，營養滿滿之外，也多學了一道新菜色！
健康與養生2025年8月19日
阿洛酮糖模擬GLP-1激素減少食慾平衡血糖
一位名叫唐娜的女性改用阿洛酮糖取代普通糖，表示此後不再飢餓、食慾渴望消失，約10個月減重74磅並維持近五年。
美食天地2025年8月19日
【廚娘香Q秀】豌豆米蝦仁和糟溜三白魚
精英名廚張立峯為大家示範無油煙的料理：豌豆米蝦仁/糟溜三白魚。鮮甜可口的豌豆米蝦仁。記得小蝦仁要加入少許鹽抓洗，另外市場價格不斐的豌豆米，燙熟才能嫩、鮮甜。
健康與養生2025年8月19日
醫院洗手率低影響健康勤洗手可預防多種病毒
英國薩里大學一項新研究發現，醫院廁所使用者中近半數如廁後不洗手，其中某些週別比例高達61.8%。
健康與養生2025年8月19日
肌肉量與認知健康密切相關
最新醫學研究與生活案例顯示，維持肌肉量與增肌訓練不僅能強化身體，也可能改善記憶力、提升專注力並延緩認知功能退化。
健康與養生2025年8月19日
你是晨型人還是夜型人？晚睡的健康危害
斯坦福大學研究人員引述一項涵蓋近73,000人的最新研究指出，不論時型為何，晚睡都與糖尿病、高血壓、肥胖等身體健康風險升高有關。
健康與養生2025年8月19日
《盲點》敦促醫生質疑醫學中過時的做法
約翰斯‧霍普金斯大學外科醫生馬蒂‧馬卡里在新書《盲點》中指出，醫生的認知失調與群體思維使過時做法長期存在，花生過敏指南、激素替代療法、抗生素濫用與膽固醇迷思都是例子，他呼籲醫生與患…
健康與養生2025年8月19日
減肥吃少不如吃對！正確飲食比例瘦身不復胖
肥胖症專科醫生蔡明劼在新唐人《健康1+1》節目中指出，節食減肥難以持久，多數人一、兩年後會復胖。
南加新聞2025年8月19日
加州13場活躍野火同時蔓延燒掉半個洛杉磯
加州今年最大的「Gifford」野火仍在延燒，至今已燒毀12.5萬餘英畝土地、威脅著800餘棟房屋。而這僅是加州13場活躍野火中的一場。
社會廣角2025年8月19日
營養學家會讓他們的孩子吃麥當勞速食嗎？
營養學家平時會教導人們如何攝取健康的飲食，以增進身體健康。而對於麥當勞等速食店所販售的漢堡和薯條等「垃圾食品」，他們會讓他們的孩子去吃嗎？現在來看看他們怎麼說。