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美食天地
有鹽&無鹽黃油大不同 烘焙這樣用
在黃油中加鹽就是有鹽黃油（Salted），不加鹽的是無鹽黃油。鹽有防腐作用，添加鹽的黃油保質期更長。由於黃油的含鹽量沒有行業標準，所以不同品牌黃油的含鹽量存在差異。
南加新聞
加州競選財務網老舊 2026年選舉仍難更新
據加州議會行政預算小組委員會4月2日會議，州務卿雪莉·韋伯（Shirley Weber）辦公室正在評估「加州競選財務網站」投標計劃，並可能有新的主要供應商加入。
南加新聞
台灣會館與南加僑界攜手 為花蓮震災募款送暖
中華民國台灣於當地時間4月3日上午發生芮氏規模7.2級的強震，這是自1999年921大地震以來，台灣發生最大的地震，台灣民眾與政府的防災應變能力備受國際矚目。
時事金觀點
【名家專欄】中國經濟供過於求愈演愈烈
中共正在推動大量的供過於求，即使銷售出產品，也無法從中獲利。這阻礙了中國經濟從投資驅動型向消費驅動型的轉變，也抑制了在一切事情上向中共政府尋求指導的這些企業的自由市場創新。
熱點新聞
華裔受害者眾 紐約下架「殺豬盤」網站
驗證公司的合法性，如果你不確定某些事情是否合法，請詢問朋友、家人或聯絡檢察官辦公室；切勿下載允許遠端訪問計算機的AnyDesk等程式；不要為了嘗試從加密貨幣網站上收回投資而支付更多…
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