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美食天地2023年1月31日
料理不愁沒大蒜可用 3招快速剝蒜及保鮮法
想要隨時有新鮮的大蒜可以料理食物，可以利用假日空閒時間，先將大蒜剝皮，然後根據使用頻率冷藏或冷凍保存。想要有效攝取大蒜素，將大蒜拍碎或切碎比整粒大蒜投入烹煮更有效。
美食天地2023年1月31日
快炒蒜味蝦 5分鐘就可以上桌
蝦吸收了所有大蒜美妙的味道，加入的辣椒片增加了風味。這不僅是一道美味的開胃菜，還可以配米飯或沙拉作為正餐。
社會廣角2023年1月31日
俄羅斯充氣坦克洩氣遭烏克蘭嘲諷虛張聲勢
正當烏克蘭爭取西方國家支援大量主戰坦克以抵抗俄羅斯侵略之際，該國軍方也運用心理戰，在社交媒體上譏笑俄羅斯部署的充氣坦克洩氣了，只是虛張聲勢。
社會廣角2023年1月31日
組圖：中世紀城堡防禦工事升級成為星形要塞
許多年輕人往往將中世紀的防禦工事想像成他們心中「完美城堡」的平面圖，到處都是城垛、護牆、炮塔、箭縫、天守閣，當然還有近射孔（murder holes）。
社會廣角2023年1月31日
與哈士奇結下不解之緣露宿者命運就此改變
法國巴黎一名男子曾因無家可歸而露宿街頭，現如今，他的生活卻發生了翻天覆地的變化，而這一切都要歸功於一隻哈士奇。
社會廣角2023年1月31日
組圖：2022澳洲鳥類攝影大賽獲獎作品
澳大利亞向來以生物的多樣性而聞名於世。據統計，世界上約有650種鳥類，其中450種都是澳大利亞本土特有的。
社會廣角2023年1月31日
安撫哭泣的乘客達美空服員暖心舉動獲讚
美國達美航空公司（Delta Air Lines）一名女性乘客因身體不適而哭泣，機上一名空服員在獲悉她的情況後，隨即到她身邊安撫她，而且還做出暖心的舉動。
南加新聞2023年1月31日
富樂頓中華文化協會賀新年年畫、剪紙獲讚
1月28日（週六）9點半，歡騰的鼓聲揭開由富樂頓中華文化協會（Fullerton Chinese Cultural Association）、富樂頓中文學校（Fullerton C…
北加新聞2023年1月31日
特斯拉在加州高速公路上起火自燃
官員說，週六（1月28日）下午，一輛特斯拉Model S在加州高速公路上行駛時發生自燃事件。
南加新聞2023年1月31日
南加醫院：槍擊事件中使用止血帶能救命
在蒙特利公園市（Monterey Park）發生大規模槍擊事件奪去11條人命後，當地一家醫院教導人們如何幫助遭受外傷者，以挽救他們的生命。
南加新聞2023年1月31日
新年「兔」飛猛進托倫斯中文學校迎春
慶祝兔年開春，托倫斯中文學校於28日（週六）舉辦喜氣的兔年迎春活動，這也是疫情以來暌違兩年後，恢復正常規模舉辦中國新年慶祝會。