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相關標籤牛排奶油煎牛排

美食天地2024年6月5日

咖哩不小心煮鹹了這8種方法能挽救

通過添加食材來分擔鹹味，方式有如做「加法」。其實，去除鹹味也有「減法」。做法是將部分湯汁裝入保鮮容器待下次使用，之後在鍋中從新加入適量無鹽液體繼續煮幾分鐘，也能救場。

美食天地2024年5月13日
6個簡單祕訣讓難嚼的牛排變嫩
對牛排熟度有精準要求，或控制熟度常常失敗時，使用舒肥機或控溫烤箱將大為省心。這類廚具提供多種控制嫩度的溫度程式，比明火煎煮易於操作。煮好的牛肉可再用急火快煎讓表面焦化，吃起來更香。
美食天地2022年12月2日
和牛牛排要這樣煎料理達人教你香嫩祕訣
將牛排切成適口大小後裝盤，並搭配烤馬鈴薯當成正餐。若有香草也可以放上盤子作為裝飾。
美食天地2022年10月13日
冬季嚐海味高湯專家教你煮蛤蝦料理
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