【2024年10月22日訊】（記者徐曼沅洛杉磯報導）夏威夷有機花園農場於19日（週六）中午舉辦「10月慶生」活動，邀請旅居南加州的園藝同好一起慶生。每位僑民都準備了拿手好菜，除了為本月壽星慶生，也分享家鄉味。
夏威夷有機花園農場位於橙縣夏威夷花園市（City of Hawaiian Garden），由人稱「田庄伯」的台灣移民廖大盛經營，成功種植地瓜葉、皇帝豆、蓮霧、芭樂、絲瓜、木瓜、葡萄、火龍果、台灣青棗等蔬果二十餘年，吸引南加地區、甚至是外州民眾前往參觀與採購。
橙縣華僑文教服務中心主任蕭蓓如受邀參加活動。她發現園主廖大盛充分利用土地種植蔬果，所有植物都井然有序生長，可見其用心經營和對園藝的熱愛。蕭蓓如與廖大盛是「台中」同鄉，她從小也常看著爺爺、父親去農園務農，這次遊訪與僑民們一起在絲瓜棚下享用道地台式佳餚，讓蕭蓓如仿佛回到兒時生活，再次感受到人不親土親、台美人在海外互相扶持的凝聚力。
廖大盛帶著眾人參觀農園，介紹日前栽種的蔬果。他目前在臉書經營的「南加火龍果及蓮霧研討聯誼」粉絲專頁，全球粉絲已逾1.2萬人，許多人在網絡上互相交流園藝栽種心得，廖大盛也分享許多種植的小技巧。
南加州也有不少華人社團，常借用廖大盛的果園，在瓜藤成蔭的棚架下舉辦講座。他很高興能「以農會友」，在南加州發展事業第二春，同時廣交同好、朋友。
當天參與慶生活動的成員，包括有機園藝與藝術基金會執行長許希聖、僑務諮詢委員邱啟宜、僑務顧問曾昭華及陳景星、環保酵素達人劉智仁等五十餘人。眾人一起為10月壽星歡慶生日，同時也分享園藝種植經驗與廚藝，曾六次獲得「果凍花」創作金牌的Jennifer也準備了果凍花蛋糕，一起為10月壽星慶生。◇
