工欲善其事，必先利其器，當你想要泡一壺好茶，當然要有適合的茶具才能相得益彰。泡茶需要哪些茶具？如何挑選？如何花最小的成本獲得最大效益？筆者在此提供一些心得。（相關文章︰如何泡一壺好茶？司茶人分享黃金3要素）
茶壺
泡出好茶的秘密，在於挑選適合茶葉的茶具材質與實用性，例如，綠茶適合用玻璃壺或白瓷蓋碗，欣賞茶葉舒展和觀察茶湯；烏龍茶適合紫砂壺或陶瓷壺，紫砂壺能吸收茶香、越泡越順口，陶瓷壺則因不吸味，而適合多種茶類。
一般泡茶的茶壺材質有紫砂壺、柴燒壺、瓷壺與玻璃壺，其中，瓷壺因為蓋杯興起，市面上很少瓷製的小茶壺，因此，建議買蓋杯泡茶即可。
紫砂壺由於雙面透氣，非常適合泡青茶類茶品（如烏龍茶、鐵觀音），以及普洱茶、黑茶等，但因中國紫砂礦土缺乏，現今市面上紫砂壺的土質堪慮，建議找有收藏早期紫砂壺的店家購買。
柴燒壺則是單面透氣也適合泡青茶、普洱茶、黑茶，所謂柴燒是指用柴火燒製而成的器具。柴燒有個特點，會在茶具坯體上留下自然的「火痕」，壺品色澤溫潤且富於變化，每一件柴燒壺會因擺放窯內位置的不同，而呈現不一樣的火痕紋路，因此柴燒壺每件作品都獨一無二。
挑選泡茶壺最好選容量150cc至180cc為宜，購買前一定要測試茶壺出水情況，可先將水注入壺內，右手持壺，右手大拇指與中指夾緊壺耳兩側，無名指與小指貼壺耳下緣，食指要預留指甲，上伸彎曲，用食指指甲壓住壺蓋，微微前傾茶壺，看出水是否順暢；接著快速抬平茶壺，看斷水是否乾淨，壺嘴是否會流水，一個好壺就要看它出水是否順暢、斷水是否乾淨。
玻璃壺、蓋杯適合泡綠茶、黃茶、紅茶，這兩種壺坊間很容易買得到，而且也很便宜。不過，挑選玻璃壺要注意容積，由於玻璃壺壁很薄，容積最好以150cc至180cc為宜；至於蓋杯，則須注意杯緣要寬廣一些，這樣泡茶時手指握住杯緣比較不燙手，這兩種茶壺其實上網購買也很便宜。
壺承、茶盅與水方
除了茶壺之外，還需要購置壺承、茶盅與水方。壺承就是置於茶壺底下的茶具，呈現平面狀，它有隔熱效果，可分為乾式、濕式，乾式沒有立起來的邊緣，所以不能在茶壺上方淋開水；濕式有立起來的邊緣，可以將茶壺再加熱，能增加茶湯香氣。
茶盅以往稱為茶海或公道杯，就是將泡好的茶湯倒入茶盅後，再用茶盅把茶湯斟酌至各個茶杯中，分送給品茗者。茶盅有柴燒茶盅、瓷茶盅、玻璃茶盅。柴燒茶盅建議到製陶工坊購買，造型款式較多，買前最好測試一下出水是否流暢與斷水是否乾淨，並且壺壁要厚，容量約400cc以上，因為柴燒茶盅通常沒有壺耳，需用手掌握著斟茶，容易燙手，所以，容量大茶湯位不高，握住茶盅上緣斟茶就不會燙手。
至於瓷茶盅、玻璃茶盅網路平台上相關商品種類眾多，上網購買即可。
水方用於裝盛廢水與茶渣，有柴燒水方、瓷水方可選擇。柴燒水方容積最好800cc以上，避免過度頻繁倒水清空。
茶杯與杯托
茶杯用於品茗，杯托置於杯底，喝茶時可以左手托住杯托，右手取杯飲茶，茶杯也分柴燒杯、瓷杯、玻璃杯。柴燒杯最好到製陶所購買，容積約40cc左右，瓷杯、玻璃杯網路上購買即可，如果你未來想擺席泡茶，建議每種茶具準備8個以上。
茶則、茶針、蓋置、蓋取、小磅秤、方巾、壺墊
泡茶還需要一些小配件：茶則、茶針、蓋置、蓋取、小磅秤、方巾、壺墊。茶則是指長條型盛器，將茶葉平鋪於內，可用於賞茶，更利於將茶業倒入茶壺內，材質有銅、木、竹、瓷等；茶針形狀是長桿狀，一端呈尖狀用於撥動乾茶葉，另一端呈杓狀，用於從壺中挑除濕茶葉。
蓋置用於茶壺蓋擱置；蓋取用於加水置燒水壺時，將燒水壺蓋子取下的器具；小磅秤量茶葉重量，挑選口袋型小磅秤較方便攜帶；方巾即抹布；壺墊置於茶壺與壺承之間，避免碰撞損壞茶壺。上述物品均可於網路上購買。
燒水壺
如果想要出茶席，擺席泡茶，就需要燒水壺，用於小型瓦斯爐加熱，燒煮沸騰熱水泡茶，煙霧裊裊，燒水壺材質有岩礦壺、銀壺、鐵壺、銅壺等。
小茶倉
出茶席泡茶，還需要小茶倉，裡面預先放置磅稱好要泡的茶葉量，泡茶時只要打開茶倉蓋，將茶葉直接倒在茶則，然後再倒入茶壺上即可，避免在茶席上一克一克磅秤茶葉的窘境。
準備好以上的茶具，就可以好好練習泡茶了，後續就必須瞭解茶分類與各種茶葉的知識了。@*
