【2025年11月01日訊】（記者Jack Phillips報導／張純之編譯）美國聯邦衛生官員週四（10月30日）表示，近期在多州爆發、與召回產品相關的李斯特菌疫情，再增7例感染、2例死亡。
美國疾病管制與預防中心（CDC）週四發布的通報指出，自9月25日更新數據以來，CDC與其它衛生機構在3個州又偵測到7例感染，並確認新的2例死亡。據CDC資料，至少18個州報告了27名李斯特菌感染患者。其中25人住院，累計6人死亡；另有一起與懷孕相關的感染導致胎兒流產。
CDC表示，仍在調查感染者是否食用了被召回問題食品，或是否有其它食品受到李斯特菌污染。
截至目前，通報病例出現在加州、夏威夷、俄勒岡、內華達、華盛頓、猶他、德州、路易斯安那、密蘇里、明尼蘇達、密西根、伊利諾伊、俄亥俄、印第安納、弗吉尼亞、北卡羅來納、南卡羅來納與佛羅里達州。最近一例發病日期為10月16日。
或與召回意麵產品相關
這波疫情可能與召回的意大利麵沙拉產品相關，這些產品在全美多家大型連鎖超市販售，包括沃爾瑪、Trader Joe’s、克羅格（Kroger）、巨鷹超市（Giant Eagle）、艾伯森超市（Albertsons）等。
根據美國食品藥物管理局（FDA）週四的更新公告，約有24.5萬磅（約11萬公斤）的意大利麵產品於9月被召回。
檢測發現，Nate’s Fine Foods預製的意大利麵中，含有與超市售賣的雞肉費城寬麵及牛肉丸扁麵等產品相同的李斯特菌株。
涉及此次召回事件的Nate’s Fine Foods公司在9月底發布聲明表示，正全力配合聯邦當局的調查。
李斯特菌感染症狀
FDA在公告中提醒消費者，應檢查冰箱與冷凍庫是否存有相關產品，並切勿食用或供人食用。如出現李斯特菌感染症狀，應立即聯絡醫療人員並通報症狀。
根據CDC統計，美國每年約有1,250人感染李斯特菌，約172人因此死亡。65歲以上長者、孕婦及免疫系統較弱者最為脆弱。
李斯特菌感染的輕微症狀包括發燒、肌肉疼痛、噁心、嘔吐與腹瀉；較嚴重的症狀則是頭痛、頸部僵硬、意識混亂、失去平衡與抽搐。
據梅約診所（Mayo Clinic）說明，李斯特菌感染不易立即察覺，症狀可能在食用受污染食品後數小時或數天內出現，但也可能延後數週甚至長達三個月才發病。◇#
