當健康檢測單上出現「血糖偏高」的字樣，你是否曾輕易描寫地將其忽略？ 以為尚未踏入糖尿病的門坎，便能高枕無憂？ 殊不知，一場無聲的血管風暴正在悄悄醞，它對照隱形的殺手，正一步步侵蝕你的生命基石。 糖尿病前期，不穩定是血糖數值的小波動，更是血管系統的一場浩劫，一場有關生死的預警。

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奇異果（獼猴桃）有很多美稱，如「水果之王」「果中之金」「維C之王」，是一種高營養、低熱量的超級水果。奇異果有何 […]

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柿子的品種很多，甜柿和軟柿的醣量和營養素不同，軟柿一份醣的可食重量略少一些，但膳食纖維更豐富，軟柿較不容易分切 […]

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編者按：三杯料理是無敵下飯菜，但油脂含量常令人卻步。清爽版三杯料理，採用有肉感的杏鮑菇，搭配豆腐，麻油以1大匙 […]

本書介紹的低碳減醣食譜，是將每日碳水化合物的攝取量限制在 50 公克，目標是滿足口腹之慾同時，也能夠積極減重。 […]

編者按：杏鮑菇的口感接近肉類，可做出百變料理。採用這個平價食材、基本調味料，並善用烹調技巧，釋放菇類特有的鮮味 […]

編者按：「脾胃為後天之本，氣血生化之源」，針對食慾不好的老人，料理健脾開胃食物是一門學問。可藉由刺激嗅覺挑動味 […]

大麥屬於藥、食兩用的農作物。近年來，大麥的營養價值引起人們的關注。多項研究表明，大麥能改善腸道環境，緩解便祕， […]

【小編按】不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各類好菜，讓人 […]

【2022年08月22日訊】（記者李宛鴻編譯報導）來自美國路易斯安那州立大學的一個研究組，報告了他們首次發現一 […]