孜然燉排骨

美食天地2022年10月10日

【烤箱料理】不用開瓦斯爐 烤箱也能燉排骨

食譜書《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹孜然燉排骨的做法，只需一鍋到底，不用瓦斯爐，改將鑄鐵鍋放入烤箱，利用烤箱熱度與鍋身蓄熱，縮短加熱時間並節省瓦斯費用。