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廚娘香Q秀
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美食天地
【廚娘香Q秀】古早味「奶油螺絲麵包」
原來童年記憶的奶油螺絲麵包就是螺仔胖。 吳介甫 老師講解仔細,認真跟著做您絕對會成功。重點用中種法打麵團材料要均勻,水要用常溫水25度~30度,酵母用高糖酵母。


美食天地
【廚娘香Q秀】台版「法式貴族甜點」簡易做法
脆脆的米粒,裹上香濃不甜膩的草莓巧克力,豐富味道繚繞嘴裡,令人無限回味。法國藍帶廚藝學院高級西點師麥田金老師,分享脆餅米香巧克力,米香與巧克力完美搭配。記得奶油要用硬的,不用退冰。

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