【2022年08月31日訊】（記者薛明珠編譯報導）舊金山餐館新共享空間（Shared Spaces）計畫，申請截止日期是今年11月1日。根據新的規定，企業必須在 2023 年 3月 31 日之前，完成對戶外用餐區（parklet）和其它共享空間的必要改造。否則，餐館會因戶外用餐區不符合共享空間計畫的要求，而被罰款。
新共享空間計畫，在戶外用餐區的位置、面積、配備公共長椅等方面，提出了新的規定，這將迫使許多餐館，必須改建他們的戶外用餐區。
舊金山的餐館需要在今年秋天做出決定，要不要保留他們的戶外用餐區。
餐飲行業組織金門餐廳協會（Golden Gate Restaurant Association），執行董事勞里．托馬斯（Laurie Thomas）在接受《舊金山紀事報》採訪時表示，除了建築成本，餐廳要為戶外用餐區占用的第一個停車位，支付3,000美元。其後，每占用一個額外的停車位需支付1,500美元。此外，每個停車位每年還需繳納2,000美元的牌照費。
金融區酒吧薩特站酒館（Sutter Station Tavern），投資1.5萬美元修建了一座纜車形狀的戶外用餐區，業主芭芭拉．阿萊西（Barbara Alessi），想要保留這個用餐區，正在申請新的許可證。但是，兩個停車位大小的限制，迫使阿萊西縮小了用餐區的規模。阿萊西對《舊金山紀事報》說：「這將花我一大筆錢。」
薩沙．蘇菲（Sasha Soofi）是北海灘波斯餐廳Maykadeh的老闆。 2021年共享空間計畫改變後，她重建了戶外用餐區。由於城市的馬路建設，她又拆除了重建的戶外用餐區。現在，她正在考慮申請一個新的許可證。
但當她第3次考慮投資戶外用餐區時，她開始擔心原材料和勞動力的價格。她估計新建築的成本，將超過4萬美元。她還擔心規章制度未來會發生變化。而且現在，她的大多數顧客，似乎更喜歡在室內用餐。
蘇菲表示，如果只有幾個月的使用期，重建戶外用餐區就沒有任何意義，她不能保證收回她的投資。
有些餐廳已經拆除了它的戶外用餐區，如索瑪（SoMa）的高級餐廳調色板（Palette）。
但是，也有餐館業主對戶外用餐區的投資回報，表示樂觀。
位於外列治文的一家現代加州餐廳Cassava，受益於第一個共享空間計畫的推出。現在，該公司即將遷往北海灘。 Cassava餐廳已經為未來的戶外用餐區，提交了申請許可，估計成本要3萬美元。
八井由香（Yuka Ioroi）是Cassava餐廳的業主之一，她對《舊金山紀事報》說：「我認為我們可以用這種景觀，創造一種非常特別的體驗，而且會收回建築成本。」「對於這個特殊的地方來說，這是一筆不錯的投資。」
隨著11月1日截止日期的臨近，經營者們仍在權衡自己的選擇。
托馬斯說，尚未做出決定的經營者，正在考慮各種因素，比如他們是否真的需要戶外用餐空間，以及他們是否能獲得資助或救濟資金。
而那些想更新許可證的人，就在考慮能不能找到承包商，以及需要多長時間才能賺回這些錢等問題。◇
