研究發現，伴隨著冬天的寒氣，心臟病風險增高，呼吸道疾病也加重，冬季低溫對人們的健康安全構成威脅。
「薑汁檸檬氣泡水 」最近風靡日本，這款飲料不僅可以暖身，促進新陳代謝，還能幫助減肥，不過，中醫認為，並不是所有的人都適合喝。
寒冷天氣威脅健康
冬天寒冷的氣溫對人來說有諸多隱患，最危險的事情之一是，心臟問題的風險增高，如心臟病發作和中風。寒氣也會對呼吸系統造成惡劣影響，加重呼吸道疾病，例如哮喘和慢性阻塞性肺病。
2015年發表在《柳葉刀》雜誌上的一項研究分析了全世界7400多萬死亡案例，發現超過7%的死亡歸咎於暴露在低溫下。
該研究的主要作者，倫敦衛生與熱帶醫學學院教授安東尼奧·加斯帕里尼（Antonio Gasparrini）說，「有確鑿證據表明，許多健康結果分析中，（疾病）風險的增加都與寒冷有關。」
生薑暖身 緩解咳嗽
生薑是一種常見的調味品和中藥材，具有暖身、止咳功效。現代藥理學發現，生薑含有姜辣素、姜烯酚、姜酮等活性成分，能起到抗氧化和抗癌的作用。
居住在日本的傳統中醫何霞在接受《大紀元時報》採訪時說，生薑味辛、性溫；能發汗、驅寒、防嘔、止咳。它常用於治療普通感冒症狀、胃部虛寒、食慾下降等。
生薑與檸檬十分相配。檸檬富含維生素C和天然抗氧化劑，可減少黑色素的產生。維生素C也是合成膠原蛋白的營養元素之一，而膠原蛋白對保持皮膚彈性至關重要。
傳統中醫發現大多數食物都具備 「涼性」或「溫性」 特點；他們把常見的食物大致分為三類：寒涼、溫熱、平性。吃涼性食物會讓你的身體降溫，而吃溫性食物則會讓身體暖和起來。因此，溫性和涼性食材可以用來讓身體達到平衡。根據中醫理論，藥食同源，兩者皆可入藥。
自古以來，中國人就認為，吃薑應當是健康飲食的一部分。據《論語》記載，孔子用餐時，會把配菜中的姜吃掉，而非丟棄。孔子被尊為中國的哲學家、政治家、至聖先師。
薑汁檸檬氣泡水有助減肥
日本京都大學名譽教授森谷敏夫說，檸檬的香氣和生薑的辛辣味道可以增加交感神經系統的活動。交感神經系統在（大腦的）飽腹感中樞發揮作用，進而起到抑制食慾和減肥的作用。交感神經的活動還能有效促進脂肪燃燒。
當交感神經變得更活躍，反應更靈敏時，交感和副交感神經系統之間的切換就會更加順暢。
森谷敏夫建議在飯前喝薑汁檸檬氣泡水，可以防止用餐過量。
製作薑汁檸檬汽水的配方非常簡單，將生薑磨成泥狀，和檸檬汁一起加入氣泡水中，並攪拌均勻。
陰虛體質者應避免食用生薑
但何霞表示，體質不同的人所需的減肥方法也不盡相同。生薑可以刺激新陳代謝，但並不適合所有人。例如，陰虛體質者就不該使用生薑。
中國古代的陰陽理論為人們提供了一個概念性框架，用以觀察和分析物質世界，該理論貫穿傳統中醫的方方面面。
一般來說，陽與物體的功能方面有關，例如，移動、上升、擴張、溫熱、明亮、進步、活躍和功能亢進的狀態，並且具有更充沛的能量元素。相反，陰則與物體的物理形式有關，如靜止、下降、收縮、寒冷、黑暗、退化、潛伏和功能不足狀態。它的能量元素較低。
陰和陽品性相反，相互制約平衡。在中醫中，陰負責滋潤和冷卻身體。當陰氣不足或失去平衡時，身體就會出現發熱的跡象。
何霞說，陰虛是指手腳發熱、手心出汗、經常口乾眼燥等症狀。由於生薑性溫，屬於熱性食物，因此陰虛的人如果吃生薑會加重陰虛的症狀。
英文報導請見《英文大紀元時報》：Ginger Helps Warm Body but Certain People Should Avoid It。
責任編輯：李凡
