新發現:含糖飲料對身體的危害更大

【大紀元記者Jack Phillips報導/薛明珠編譯】最新研究顯示,含糖飲料中的糖分對心血管的危害,可能超過其它甜食中的糖分。這提醒人們,在控制糖分攝入量的同時,也需關注糖分的來源。

這項由瑞典和丹麥多所大學研究人員,共同主導的研究發現,與食用甜點或烘焙糕點相比,攝取更多含糖飲料與更高的心血管疾病風險相關。該研究於12月8日發表在《公共健康前沿》(Frontiers in Public Health)期刊上。

根據聲明,研究分析了1997年至2009年間,超過67,000名瑞典男女的生活方式與飲食習慣,並從國家健康數據庫中,收集了截至2019年的心血管疾病病例數據,其中包括心臟病發作、中風和心臟衰竭等病症。

研究人員表示,共有25,739名參與者被診斷為心血管疾病患者。科學家利用這些數據,深入探討不同的攝糖形式與各類心血管疾病之間的關聯性。

他們分析了三種糖分的攝取來源:來自蜂蜜等配料的糖、糕點等烘焙食品的糖,以及含糖飲料(如汽水)中的糖。同時,研究還評估了多種心血管健康問題,包括兩種類型的中風、心臟衰竭、心臟病發作、心房顫動、主動脈瘤和主動脈瓣狹窄。

結果顯示,飲用含糖飲料對健康的負面影響,遠超其它的攝糖方式。聲明中指出,此類飲品會「顯著增加」罹患心臟衰竭、中風、心房顫動,及腹主動脈瘤的風險。

研究表示,參與者的添加糖總攝入量,是通過從蔗糖和單糖的總攝入量中,扣除「水果、蔬菜、果汁及果醬中天然糖分」後計算得出的。

隆德大學研究員蘇珊娜·詹茲(Suzanne Janzi)表示,含糖飲料中的液體糖飽腹感較低,容易導致過量攝取。此外,甜點多在社交場合享用,而含糖飲料則更常被頻繁飲用。

聲明提到,研究作者發現,「最低攝入量」組別的負面健康風險最高,並表示「偶爾享用甜點的健康效果優於完全不吃甜點」。

不過,詹茲表示,這需要進一步研究以理解原因。

今年初,哈佛大學的研究顯示,即使經常運動,每日飲用含糖飲料仍會增加患心血管疾病的風險。他們發現,每天多喝一杯含糖飲料,患心血管疾病的風險就會增加 18%。

今年3月發表於《循環:心律失常與電生理學》(Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology)期刊的一項研究顯示,每週飲用兩公升或以上含糖飲料的人,罹患心房顫動(一種心律不整)的風險增加10%。此外,研究發現,每週飲用兩公升或以上含人工甜味劑(如三氯蔗糖或阿斯巴甜)飲料的人,罹患此疾病的風險更高,達到20%。◇

薛明珠:《大紀元時報》舊金山分社社區記者,關注報導灣區社區政治、經濟、生活、教育、文化等新聞事件。

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