「金盞花，與太陽一同入眠，並與他一同哭泣著升起。」——莎士比亞《冬天的故事》

金盞花（Calendula officinalis）以癒傷功效聞名數千年，在現代仍然是護膚品中受歡迎的成份。從傷口急救、去除疤痕、緩解過敏，到改善牙周病，這朵「太陽之花」具有持久的療癒魅力。

早在古羅馬時期，希臘醫師迪奧斯科里德斯（Dioscorides）就在《藥物論》中記載，金盞花具清涼收斂特性，將金盞花的果莢敷在傷口上可以幫助傷口癒合，內服則可治療消化道疾病。

現代研究驗證金盞花的抗炎、抗菌及傷口癒合功效，與古籍記載相符，顯示其持久的藥用價值。金盞花含有類黃酮、三萜類、糖苷、皂苷、類胡蘿蔔素等化學成份，具有多種生物學效應。

金盞花的應用

皮膚問題

1. 幫助傷口癒合

郭姿均說，她開始從事芳療和草藥治療，就是因為發現金盞花對皮膚的強大癒合力。她憶述，兒子剛來美國的時候，騎單車跌倒了，胸口有1美元那樣大的一個傷口，一直在出血。消毒傷口並加壓止血後，她調製了金盞花膏塗在兒子的傷口上。經過數天連續敷藥，傷口越來越小，且沒有感染發炎，幾乎沒有留下疤痕，只有淺粉紅色的一條線。

目睹金盞花對兒子皮膚的良好修復作用，她也開始嘗試將金盞花浸泡油用在面部。她表示：「我從二十幾歲就過敏，而且我一直都是敏感肌膚，使用市售多數美白、酸性或防曬產品時，都會引發皮膚泛紅、脫皮。有些防曬品甚至會讓皮膚發炎，需要類固醇藥膏緩解。當我開始用藥草後，這些情況就不再發生了，就算過敏，用藥草也可以很快修復。」

她說：「我女兒養貓，有時候她抱了貓後會過敏，臉會紅起來，眼睛也紅起來，她就噴金盞花純露，很快就會消腫。」

郭姿均分享長期使用金盞花浸泡油於肌膚保養的經驗。「青春痘留下的痘疤，很多人會選擇磨皮等醫美方式處理。我沒有磨皮，只是將金盞花浸泡油混合玫瑰果油、覆盆子籽油等，調製成一款天然的精華液，使用後發現皮膚的狀況變好。」她笑稱，「經常有教會的朋友誤以為我有化妝，但其實我只是用天然的藥草製品，以及擦防曬霜而已」。

4. 去妊娠紋

金盞花浸泡油搭配玫瑰果油也適合用於妊娠期按摩油。郭姿均說：「這類產品不含人工色素、香料、界面活性劑與乳化劑，成份溫和純淨。」

郭姿均介紹，一些客戶或讀者向她反映，金盞花對於緩解尿布疹、糖尿病足、濕疹，都有不錯的效果。

連她自己也覺得意外的是，金盞花甚至可以改善蟹足腫，「我的一位醫生客戶的太太是蟹足腫體質，受傷後皮膚上會形成凸起的疤痕組織，看起來很可怕。她為了改善疤痕，去做了醫美手術，但沒想到做完後疤痕長得更多。一次燙傷，她將我配方的金盞花膏塗在燙傷的地方。因為多挖了一些，所以她塗在做完蟹足腫醫美手術的傷口上面，她就發現疤痕很神奇地變平了。」

除了對皮膚的修復癒合，金盞花抗發炎、促進癒合、抗菌的作用，也可應用在口腔護理上。

根據保護醫學傳統研究所科學主任阿蘭·陶偉德（Alain Touwaide）與總裁埃馬努埃拉·阿佩蒂蒂（Emanuela Appetiti）的研究，13世紀末至14世紀初的《草藥學》（Tractatus de herbis）中記載，金盞花鼻腔給藥可緩解牙痛；16世紀，德國醫師Leonhart Fuchs記載，用金盞花漱口可緩解牙痛。

1. 牙周炎

2. 口腔潰瘍

「金盞花的止血能力很好。」郭姿均說，「例如治療口腔潰瘍或牙科治療後止血，就可以使用金盞花純露噴口腔。」

癌症治療護理

郭姿均表示，金盞花改善口腔及黏膜潰瘍症狀，尤其可以幫助癌症患者緩和癌症治療的副作用。她說：「有些頭頸癌患者在做放化療之後，口腔黏膜會發生潰瘍、破損，導致難以吞嚥或進食，使用金盞花製品可以大幅緩解這些症狀，提升患者舒適度。」

郭姿均說：「在我認識的客戶身上也有發現，有些乳癌患者在放療後，使用金盞花軟膏，不僅皮膚炎問題得到改善，色素沉澱也明顯淡化。」

金盞花含豐富的抗氧化成份，也有防癌抗癌潛力。研究指出，金盞花花朵中的三萜類化合物展現出顯著的抗炎作用，並可能抑制腫瘤。

為何部份金盞花製品效果不佳？

如何選購金盞花產品，才能收到上述療癒效果？郭姿均表示，市面上金盞花製品品質參差不齊，效果差異顯著，主要與製品形式、成份濃度，以及保存、加工方式有關。

1. 製品形式：依據使用部位與希望達到的效果，選擇不同劑型。

郭姿均解釋，金盞花產品有多種形式，大致可分為水溶性（如純露，hydrosol）、油基（如浸泡油，infused oil）與膏狀（如軟膏，Ointment和乳膏，Cream）。不同形式的製品，效果完全不一樣。

針對疤痕或需長時間滲透的皮膚問題，應選擇高濃度、油基或膏狀製品。膏狀製品的停留系數最久，其次是油狀。而水狀製品由於易蒸發，吸收快，因此多用於化妝水。

她也提到，在選擇幫助頭髮護色的金盞花產品時，水噴劑品效果可能不太好，最好選擇膏狀。

2. 成份濃度：選擇產品時，應注意金盞花成份的濃度。

郭姿均強調，專業金盞花浸泡油的花瓣與油比例需達1:5，濃度不足（如1:10）則療效大減。

市售的乳液中，金盞花含量可能僅佔1%～2%，其餘為水、界面活性劑或香精、礦物油等，「因為產品穩定的問題，所以大部份製品真正的植物成份比例非常低。」

3. 保存與加工方式：金盞花的儲存環境亦會影響其製品品質。

郭姿均說：「以前我在台灣做香藥草製品，每一年都要丟掉很多的藥草，即使將藥草放在控濕儀器中保存，還是有一些在夏天時會長蟲。我現在住在美國西北部地區，這裡氣候乾燥，對於藥草的儲存比較好。」

她說，在高濕度環境下，部份業者對金盞花花瓣進行輻射或硫磺燻蒸以防蟲，但此舉可能降低藥效或引入有害物質。此外，曝曬或高溫炒製花瓣也會進一步削弱療效。

為什麼沒有金盞花精油？

市面上標榜為金盞花「精油」、「原精」的產品形形色色，給民眾造成誤解。

郭姿均澄清，萃取精油的流程通常是經加熱、蒸餾，油水分離之後得到精油成份。金盞花沒有生成揮發性物質的腺體，因此極難通過蒸餾製成精油。因此，市售所謂「金盞花精油」多為CO2萃取物。

「嚴格來講，它不能叫精油，它是萃取物，因為它是用CO2萃取出來。而且它萃取出來的不是液體，而是固態。」她表示，「宣稱『CO2萃取純露』的產品屬誤導，因爲CO2萃取物並不含水，也不溶於水。」

使用金盞花是否會引起副作用？

金盞花屬於相對安全的植物性成份。郭姿均表示，一般而言金盞花不會造成明顯副作用，不過仍需留意個體差異。

「對菊科植物過敏的人，才需要特別注意。」她補充說，例如對洋甘菊、杭菊等常見菊科植物有過敏反應的人，接觸金盞花也可能出現類似反應。在東方，民眾日常飲用菊花茶的情況普遍且少見過敏反應，因此推測金盞花對亞洲人的致敏風險相對較低。

她亦強調，金盞花的CO2超臨界萃取物屬於極高濃度產品，使用劑量遠低於一般傳統精油，建議應在專業人士指導下使用，「如果不當使用或內服，風險比一般精油高。」

她提醒，切勿自行內服任何植物精油或CO2萃取物，否則可能會灼傷消化道黏膜。一些精油，例如鼠尾草精油，更具有神經毒性，內服會誘發癲癇發作、帕金森病症狀惡化。

金盞花趣事

金盞花的學名是Calendula officinalis. L。屬名Calendula來自拉丁語 「Kalendae」，在古羅馬時代，意為「每月的第一天」，因為人們相信這種花在每個月初生長和開花。金盞花的種加詞Officinalis來自拉丁語「officina」，原意是工作室、作坊、藥局，在中古時期，指修道院內的藥劑室或藥草房是製作與儲存藥品的地方。L則是命名人卡爾·林奈（Carl Linnaeus）的縮寫。

陶偉德和阿佩蒂蒂研究認為，在古羅馬世界中，金盞花代表循環往復的開端和永恆更新；但在古希臘世界中，金盞花代表失去的愛情和死亡。金盞花的名字是Caltha——一位愛慕太陽神阿波羅的女子，她每日從早到晚仰望太陽，直至化作與太陽一起綻放的花朵。

與莎士比亞同時代的英國植物學家約翰·傑拉德（John Gerard）在《草藥書，或植物通志》（Herball, or General Historie of Plantes）中寫到，當時流行一種加入金盞花的湯，「沒有乾金盞花就做不出好的湯」。@◇

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責任編輯：Teresa Zhang

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作者：金山紀元

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