編者按：「香草焦糖烤布蕾」是法式甜點的經典傳奇，製作原料簡單，入口即化的布丁與酥脆的焦糖頂蓋，讓人吃了會想念。 […]

編者按：「焦糖醬」很適合跟奶油搭配做成風味醬，讓人愛不釋手的「焦糖堅果」當餡料或裝飾都合拍。鮮奶油可以用牛奶或 […]

編者按：焦糖，不僅只有糖粒型態而已，從稀狀的糖漿到濃稠的糖醬，都可以自己在家做。「焦糖醬」很適合跟奶油搭配；讓 […]