蒜蓉粉絲蒸蝦要如何做，才超級好吃，我們來挑戰一下，您只需要15分鐘！ 供應：4 準備時間：10分鐘 烹飪時間： […]

編者按：櫛瓜高纖低熱量，且富含多種營養素，是很好的減肥食材。美食達人分享料理小竅門，櫛瓜搭配低卡高蛋白的鮮蝦， […]

「金沙蝦球」是一道家常宴客必學的料理，不用油炸，依著食譜自己動手做，也能做出好吃的金沙蝦球！在起鍋前，依個人口 […]

甜蜜蜜鳳梨蝦球香甜滋味，讓孩子多吃好幾碗飯。 我很少在外面吃鳳梨蝦球，原因是常常會吃到麵粉殼比蝦仁還要大的蝦球 […]

蝦油提點讓炒飯濃郁鮮美 炒飯的關鍵在於粒粒分明的飯與鍋氣，這道菜步驟2和3就是蝦油炒飯的靈魂，也是炒飯乾爽不粘 […]

常有朋友跟我哀嚎，買了蝦子取出蝦仁後剩下的蝦殼可以怎麼運用？其實我覺得蝦殼才是珍寶呢，不僅可以煉蝦油提升風味， […]

編者按：買了上等新鮮的大明蝦，卻煮得糊爛，口感不佳。廚藝科學家談解凍方法，並提出「美味科學工法」的烹調概念，解 […]

Yum woon sen 是一種非常受歡迎的泰國沙拉。Yum就是「攪拌」的意思，指的是一種泰國的沙拉。Woon […]

編者按：忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論 […]

【2022年07月07日訊】（Gretchen McKay, Tribune News Service撰文／大 […]

編者按：你還在節食減重嗎？當意志力被擊潰時往往會有報復性的飲食，這樣身體反而不堪負荷。《突破慣性激瘦飲食》一書 […]

今天我們一起做鮮蝦腸粉。說到腸粉，它有不同的做法。我試過了不同組合的食材，找到了完美的比例和配方。我們今天做的 […]

【2022年03月22日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這是你下次聚會時可以端上餐桌的 […]

編者按：你也是「加一點鹽」或「大概燜一下」的直覺型料理人嗎？如果你的菜不是「無滋無味」就是「太鹹太甜」，參考前 […]

【2022年01月29日訊】（Amelia Rampe撰文／大紀元記者張清清編譯）這道烤蝦，是我從二個我最喜歡 […]

小編語：寒流來襲，撥空燉一鍋鮮香的高湯，冷藏三天、冷凍一個月，想喝湯的時候就可以輕鬆取用。《極品湯之味》一書中 […]

小編語：氣溫驟降，喝一碗熱湯，暖了身子也暖了胃，真得好幸福！但是要如何熬製美味的湯品，萃取出天然食材的精華呢？ […]

【2021年11月01日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）蝦是美國 […]