編者按：產婦坐月子，中醫強調不可「一概而論」，需依「個人體質」調整進補方式。若未諮詢專業人士，吃了一些不適合的藥膳，恐造成傷口癒合緩慢，甚至出現乳腺炎。
本文建議準媽媽們遵循三大食補黃金原則，並搭配四大關鍵要素，活得健康又美麗！
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坐月子是女性一生中相當關鍵的時期，從中醫觀點來看，這個生理轉換期是全面調整體質的大好機會！藉由藥膳食補，可以改善先天較為弱勢的體質，例如：過敏、手腳冰冷等，讓身體保持在最佳狀態。
但是，針對坐月子食補，一直有許多傳聞與迷思。有人說，產後一定要喝生化湯，幫助子宮收縮、排淨惡露；卻有人說中藥材可能有重金屬、農藥污染，反而傷到產婦及喝母奶的嬰兒。或者，產後必須要滿月才能喝水，坐月子期間飲食的水都要用米酒替代；但有人說，產後喝大量米酒，會讓身體過燥、發炎。
本文從中醫的角度出發，提供產後食補三大黃金原則，讓產婦坐月子少煩惱。
原則一：向中醫師諮詢基礎體質
懷孕讓媽媽的身體產生劇烈變化，原本只有拳頭大小的子宮，被胎兒撐大如一顆西瓜，擠壓到身體其他器官。理想上，母親在生產後會逐漸恢復到原本的狀態，而這個恢復期，大概需要6至8週，西醫稱作「產褥期」。
產褥期的調養關鍵在於：惡露排淨、子宮復舊、泌乳與各器官恢復正常。一般說的「坐月子」，指的是產褥期前半段，也是最關鍵的食補調養時期，攸關產婦一生的健康。
中醫的產後食補調理方式，與「個人體質」息息相關，每位女性適合的食補方式都不一樣。例如：虛性體質的產婦比較適合食用生化湯、米酒水、麻油料理等溫性補品；熱性體質的產婦則多半不需要生化湯。
因此，建議孕婦在備孕期間，或剛懷孕時，就要向中醫師詢問自己的基礎體質，以免懷孕後因為身體激素的作用及產後氣血大傷，影響判斷個人的原本體質。
原則二：產後食補調理應「循序漸進」
許多產婦在產後隔天就開始進補，麻油雞、燒酒雞照三餐輪流吃，即使不想吃得這麼油膩，卻還是在各方建議下勉強吃。這樣做真得對嗎？
中醫婦科古籍《產孕集》說：「產後調攝，最宜詳慎，蓋產後氣虛血少，脈絡空乏，肢節懈怠，腠理開張，皮毛不實，營衛不周，氣道易滯。故致疾之易，而去疾之難，莫甚於此。」
無論原先體質如何，女性在產後都會因為分娩過程中大量出血、過度用力而元氣大傷，轉變為「多虛多瘀」的體質。若沒有經過專業醫師詳細謹慎地診斷，就冒然進補，不僅容易致病，且極難治癒，必須要特別小心。
產後進補應配合個人基礎體質及產褥期的生理變化，循序漸進地調養。一般來說，可分為四個階段：
【產後第1週】
調理重點：祛瘀生新、強健脾胃。先改善多瘀症狀，化瘀血生新血，幫助子宮收縮及排惡露。
飲食原則：以平補、清淡為主。此時喝加麻油或米酒的湯品會促進血液循環，不利傷口修復，因此不建議吃。
推薦藥膳：生化湯、四神湯
【產後第2-3週】
調理重點：補氣養血、健脾益氣。改善多虛症狀，調理脾胃。
飲食原則：以平補、清淡為主。
推薦藥膳：四神湯、八珍湯、益壽首烏雞
【產後第3-4週】
調理重點：養陰血、補肝腎、強筋骨。在補氣養血的基礎上，加強補腎養陰的功能。
飲食原則：此時是「進補最佳時機」，以溫補為主。若傷口癒合順利，才可以在料理中添加麻油、米酒。
推薦藥膳：杜仲補骨方、四珍膠藥膳
【產後第4-5週】
調理重點：補氣血、強筋骨、預防腰痠背痛。強化體質，預防骨質疏鬆及老化。
飲食原則：以溫補為主。若傷口癒合順利，才可以在料理中添加麻油、米酒。
推薦藥膳：十全大補湯
原則三：選擇安心中藥材
產後喝藥膳湯進補、或吃中藥材幫助發奶，許多人有這樣的疑慮：「中藥材雖然好，但如果有農藥、重金屬污染，進補不成反吃毒，還會毒害剛出生的寶寶？」
台灣由於受到氣候環境等限制，並非所有的中藥材都適合在本地種植，每年約有3萬噸的中藥材仰賴進口。近年來，常有進口中藥材被驗出農藥超標的新聞；甚至，無毒的藥材進口後，若加工程序、包裝材料稍有不慎，藥材會有受到污染的風險。
因此，購買中藥材時，務必詢問清楚藥材的來源、種植方式，確保藥膳中的每個成分皆能安心溯源。接著，還要了解每個藥材是如何炮製（加工）。
一般來說，新鮮的中藥材從產地採集、乾燥、冷藏運送後，會經由專業炮製師來「炮製」，也就是依據藥材的狀態及屬性，進行「蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮……」等炮製程序，以降低藥材的副作用，促進藥物成分溶出，並將藥性轉為溫潤，才能適合全體質食用。
中藥材若未經適當炮製、或使用不當器具炮製，可能會有寒、燥、涼等不適合產後孕婦的藥性及有害副作用，反而對身體不好。
最後，務必跟店家索取產品的檢驗資訊，確保農藥、重金屬、化學藥劑零檢出，符合食品規範，並經由中醫師開立適當的劑量。
從產地、種植、炮製到檢驗層層把關，才能給產後媽媽及新生兒一個乾淨無毒的飲食體驗，讓藥膳食補發揮調理、改善體質的作用。
掌握四大關鍵要素 輕鬆親餵母乳
許多新手媽媽生產後為了親餵母乳，使出渾身解數只為了讓寶寶吃飽，但往往還沒餵飽寶寶，自己就累壞了。
產後體內賀爾蒙急劇變化，情緒較為敏感，在月子中心若沒能好好放鬆，可能因為每隔幾小時就要餵奶，徹夜難眠；再加上家中的瑣事、旁人的話語，搞得壓力山大、低潮憂鬱……
提醒媽媽：保持好心情、充足睡眠、適量運動，是做好月子、哺母乳的必要條件，再搭配適當的飲食調養，以少鹽、清淡、熟食為主，避免生冷、寒涼、油炸、燒烤等刺激性或酸性食物。◎◇
（本文摘編自《坐月子食補3大原則，孕媽咪一定要知道！》，新譯養生誌提供）
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責任編輯：王曉明
