【2022年09月02日訊】（記者殷瑞娜編譯報導）根據一項對美國最大的30個都市區的1,577名居民的調查，舊 […]

【2022年09月02日訊】（記者周鳳臨報導）加州奧克蘭（Oakland）上週末發生密集凶案，3日內5人死亡， […]

【2021年09月09日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）土豆應季的時候是甜的，這時是做土 […]

【2021年09月10日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者沈青編譯）什麼是 […]

炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道你冰箱還剩什麼就拿來炒的菜餚。所以大家現在冰 […]

【2021年09月11日訊】（Adam Dolge撰文／大紀元記者沈青編譯）羅麥斯科（romesco）醬是西班 […]

【2021年09月12日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）如果你正在尋找一種有趣的、令人興 […]

【編者按】回歸山林到戶外露營是紓解壓力的好方法，但是「伙食」這一件事，不免令人傷腦筋。使用「露營杯」將會為你節 […]

【小編按】麵包要做的好吃總是有竅門，麵團攪拌、發酵溫度和時間、整形手法等都有其工法技巧，這部分需要長期的經驗， […]

傳統的做法叉燒包需要幾天的準備時間，我們只需要幾個小時就可以完成。不用麵種和臭粉（碳酸氫銨，是化學膨大劑的其中 […]

【小編按】「戚風蛋糕」從裡到外都是柔軟蓬鬆的口感，大人小孩都喜歡。下面介紹的食譜來自獲得多項婚禮蛋糕比賽金、銀 […]

日本東北特有的料理法「鹽釜燒」，是一道適合在派對或是特別日子裡出現的菜色。遍佈鍋內的鹽分，讓味道徹底地入味。如 […]

【編者按】「紅酒燉牛肉」是一道常見西式家常菜，那麼你是否也聽過「台式啤酒燉牛肉」這一道菜呢？啤酒在高溫燉煮下酒 […]

【2021年09月20日訊】（Julia Clancy撰文／大紀元記者沈青編譯）在這道沙拉快餐中，我們在夏季最 […]

【編者按】煙燻料理似乎是高門檻的廚藝，而且需要柴火慢燻和煙燻器具等，讓人聽了就望之卻步。事實上，我們都想的太難 […]

【2021年09月21日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）週末，在農貿市場上可以買到成熟的 […]

【2021年09月22日訊】（Ivy Manning撰文／大紀元記者沈青編譯）說到甜點，我和我丈夫的意見相左。 […]

【編者按】大海的味道特別能療癒身心！現在，短時間即可完成這一道豪華澎湃的鍋物料理。準備好章魚、干貝、蝦子和蔬菜 […]

【2021年09月20日訊】（記者劉景燁綜合報導）談到早餐喝什麼提神，不太講究的人可能會想到速溶咖啡或茶包，而 […]

【2021年09月23日訊】（Sheela Prakash撰文／大紀元記者沈青編譯）我在這裡介紹的菠菜千層麵有 […]

【編者按】你是否有想吃零嘴但是害怕發胖的心情？尤其是遇到假期時，在家追劇怎麼可以沒有零食相伴呢？日本護理師石原 […]

香脆蔬菜春捲做法～這樣做最酥脆好吃！ English Recipe: https://cicili.tv/ve […]

【2021年09月26日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者沈青編譯）經典的戴安牛排有無數的版本和食 […]

【2021年09月29日訊】（Carolyn Casner撰文／大紀元記者沈青編譯）這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿 […]

有人說，吃乳酪可增強免疫力，強化肌肉，幫助減肥，這是在吹牛嗎？不，這是千真萬確的，關鍵在於要吃對乳酪，攝食最健 […]

【2021年09月30日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者沈青編譯 […]

【2021年10月01日訊】（Lori Zanteson撰文／大紀元記者沈青編譯）我們大家都知道應該少吃鹽，但 […]

港式蛋撻的家庭做法～曲奇皮蛋塔～簡單香濃美味！ English Recipe: https://cicili. […]

【2021年10月07日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這個週末我在農貿市場買了一捆寶 […]

【2021年08月14日訊】（Andrea Mathis撰文／大紀元記者林瑰編譯）包在鋁箔紙中燒烤的蜂蜜橙皮雞 […]

（Robin Bashinsky撰文／大紀元記者林瑰編譯）夏天的時候，當農民市場（或你家後院花園裡）有大量的西 […]

【2021年08月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者林瑰編譯）做餡餅的祕 […]

【2021年08月20日訊】（America ‘s Test Kitchen撰文／大紀元記者林瑰編譯）芝士蛋糕 […]

5 種方法長久保存羅勒和九層塔：幾週，幾個月，幾年都新鮮！ English Video: https://ci […]

【2021年08月22日訊】（記者陳曦、莫琳編譯報導）廚房日常料理中，難免會有一些食材沒有用完，丟掉太可惜，不 […]

【編者按】源自於植物的蛋白質含有許許多多的氨基酸，但沒有任何一種植物性蛋白質蘊含全部的氨基酸。我們可在麥類、鮮 […]

小編語：「優質的高蛋白質」不一定要從「肉類」攝取，從一些穀類、豆類也可以取得。茹素者、不吃肉者亦可攝取豐富餐點 […]

【2021年08月23日訊】（記者劉景燁綜合報導）做西點最好選用玉米澱粉，而不是土豆澱粉。會做中餐的華人應對「 […]

【編者按】疫情期間很多人會在家種植容易養活的蔬菜，例如會發芽的豆類，這種植物可以補充人體「優質的高蛋白質」，甚 […]

【編者按】會煮白飯就會做！製作造型飯捲，就像玩樂高般有趣！不需要廚藝技巧，也不用拘泥工具材料，用醬油、花椰菜等 […]

【2021年08月27日訊】（Adam Hickman撰文／大紀元記者林瑰編譯）這道意大利麵沙拉看起來像是經典 […]

醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！香濃美味！ Drunken Chicken English Recipe: htt […]

【2021年08月28日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者林瑰編譯）在夏季 […]

【2021年08月29日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者林瑰編譯 […]

【2021年08月29日訊】（Laura Rege撰文／大紀元記者林瑰編譯）喜歡吃甜食的人一定會喜歡這種法國版 […]

【編者按】減鹽，食物會變得不好吃嗎？為了身體健康，減鹽變成一種趨勢，只要掌握3個煮物秘訣，燉煮時調味妥當、善用 […]

【編者按】初秋，早晚溫度變化大，隨著季節的流轉廚房的菜譜也隨之要更換。秋天「燥」邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃， […]

【編者按】零門檻又有趣的造型飯捲就是米飯和海苔的堆疊組合，再使用天然材料渲染出各種色彩，做出各式各樣可愛造型的 […]

【2021年09月02日訊】（Jessie Sheehan撰文／大紀元記者沈青編譯）如果你童年最喜歡的食物包括 […]

【編按】「起司麵包」一向是麵包店的熱銷款，這也是在烘培圈有20年資歷的吳介甫老師的最愛，他說：「因為我實在太喜 […]