編者按：過年期間家家戶戶免不了備些零嘴應景，然而，很多零食其實暗藏高糖、高鹽、高油、高熱量陷阱，一不小心就容易攝取過量，不利於健康。本文推薦三大類天然、營養豐富的零食，讓你既能享受美味又能維護健康。
高糖零食不利養生
攝取過多糖分不僅容易導致肥胖，還會增加糖尿病、心血管疾病的風險，並加速皮膚老化。從中醫角度來看，體內的糖分過高會損傷脾胃，助熱生火，甚至耗損新年冬季養生腎陰；食用過多零食會破壞身體陰陽平衡，影響來年的健康，不利於冬季養生。
三大類天然、健康零食
1.毛豆
富含植物性蛋白質與膳食纖維，有助於穩定血糖，促進腸道健康；性平味甘，可健脾除濕、潤燥解毒。
2.果乾
・蔓越莓乾能保護泌尿道。
・黑棗乾具有補血養氣和潤腸通便的功效。
3.堅果
・核桃可補腎益智。
・葵瓜子有助於潤腸明目。
・開心果富含抗氧化劑，能促進心血管健康；還可以溫腎暖脾、益智健腦。
・松子富含健康脂肪、抗氧化物質和葉黃素，有助於保護心血管、護眼和抗衰老；並具有滋陰潤燥、溫胃腸的功效。
貼心小叮嚀：
★選擇天然、無添加物的零食：避免選食調味過多的零嘴，以免造成體內鈉、鉀含量過高，並留意補充足夠水分。
★每日建議攝取量：果乾為20〜30克，堅果則是30克以內。
★腎功能不佳者宜適量食用：以上推薦的零食多數鉀含量較高，可能加重腎臟的負擔，需在醫師指導下適量食用。最好選擇低磷、低鉀、低鈉的食品，並留意蛋白質總攝取量，飲用充足水分。◎
（本文摘編自《糖果甜蜜蜜藏危機，中醫師推薦過年健康零食》，馬光醫療網提供）
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責任編輯：王曉明
