編者按：喝水很重要，喝水的學問也很大，比如大家常用的水瓶，就有一些重要細節需要注意，如果用錯了，喝水反而會傷身。下面就請營養師來教教我們，怎樣才能喝得健康又安心。
本文揭示影響水瓶水質的三大誤區：選錯容器材質，裝錯飲品，沒有養成良好的清潔習慣。
誤區1：選錯容器材質 喝進有害物質或細菌
許多人會重複使用寶特瓶裝水，以為這樣做環保又方便。其實，這種1號塑膠材質，經長期使用後，可能會釋放有害物質，另外，由於瓶口過小不易清潔，表面容易藏污納垢。
如果想要使用塑膠水瓶，建議選擇5號或7號材質，它們比較耐熱、耐用，但仍要避免長時間放在車內、太陽直射的高溫環境。
【建議選項】優先購買玻璃、不鏽鋼或陶瓷塗層的水瓶 。
․玻璃水瓶：這是最安全的選項，不會釋放有害物質，也不易殘留氣味或色素，但拿起來比較重，若不慎掉落地上，容易摔破。
․不鏽鋼水瓶：耐用且保溫效果好，但需確認是食品級不鏽鋼（304或316不鏽鋼)，如果是劣質不鏽鋼，可能含有重金屬。
而有陶瓷塗層的不鏽鋼水瓶，還可防止不鏽鋼與飲品接觸，喝起來不至於有金屬異味，也是挺不錯的選擇。
誤區2：水瓶裝錯飲品 變成細菌的溫床
咖啡、茶、中藥：含有單寧酸與色素，容易在水瓶內留下污漬，時間久了會變黃或變黑，很難清除，還會變成細菌的溫床。
牛奶、豆漿、拿鐵：含有豐富的蛋白質與糖分，喝完後，如果沒有馬上洗杯蓋，殘留物會迅速變質，並滋生細菌。
果汁、碳酸飲料：含有機酸、糖分，容易殘留在水瓶內，恐會破壞塗層，也不好清洗，導致細菌繁殖。
誤區3：水瓶沒洗乾淨、沒晾乾
很多人認為不用每天洗水瓶。錯！每天應該至少洗滌一次，以確保衛生。
最有效的清潔方式，就是使用溫熱水搭配洗碗精，並用軟毛刷具清潔杯蓋，邊角也要清洗，此外，瓶蓋與吸管最容易藏汙納垢，且矽膠圈（瓶蓋內的密封圈）也是細菌藏身處，建議將這些部分拆下來清洗，避免黴菌滋生。
濕氣容易繁衍細菌，水瓶洗淨後，記得倒置晾乾。◎
（本文經授權摘編自高敏敏營養師臉書）
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責任編輯：王曉明
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