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美食天地
食材冷凍好處多 做到這3大規則才能保鮮
買回來的食材應該怎麼冷凍才能達到保鮮的效果?冷凍專家西川剛史解密三大冷凍規則,只要記住這三大規則,你能掌握正確的冷凍保鮮技巧、延長食材的保存期,甚至有些食材冷凍後變得更好吃。
美食天地
紅咖哩豬肉生菜卷 低卡低碳的健康美食
生菜卷是一道製作快速又令人滿足的料理,尤其適合為了減少卡路里和碳水化合物而用生菜葉代替麵包或玉米卷餅的人。而且它十分百搭,可以與你手邊的任何肉類和蔬菜組合。
時事金觀點
吳惠林:第五章 永遠的海耶克—寫於《到奴役之路》出版五十周年
看來美國和台灣若要免於走向奴役之路,首要之務是求助於海耶克的《到奴役之路》這本五十年前即已面世的暮鼓晨鐘,詳細的理由在索威爾的文章裡說得很清楚。
時事金觀點
【網海拾貝】中共國一路走到今天,道德敗壞一日千里
2024年中國新年假期的幾起案件,真說得上是血腥惡性,動輒滅門,禍及無辜的老人孩子,行凶者完全被惡念充滿,完全癲狂喪失人性。中國一路走到今天,人心敗壞一日千里,真是令人扼腕痛惜。
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獨家:氣候議程將引發新的食品價格飆升
歐洲在頒布淨零排放規定方面領先於美國,那裡的農民因此受到成本上升的壓力。過去一年,歐洲各地爆發農民抗議活動,最近在英國和法國爆發,抗議政府減少合成肥料的使用和限制農業二氧化碳排放的…










