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廚娘香Q秀

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相關標籤中式料理棉花糖　古早味西點蛋糕金磚蛋糕鮮蝦捲

美食天地2024年7月13日
【廚娘香Q秀】法式棉花糖和蜂蜜杏仁金磚蛋糕
為實踐廚藝夢想遠赴法國巴黎藍帶學校的莉雅老師，只運用一個平底鍋與一個攪拌鍋，就能做出美味的嫣紅莓果法式棉花糖/蜂蜜杏仁金磚蛋糕。
美食天地2024年7月13日
【廚娘香Q秀】蒜蓉韭黃帶子和乾煸白玉苦瓜
堅持嚴選好食材並用正確手法烹調的石曜戩主廚，選用口感柔軟細嫩香氣醇和的韭黃，加上又稱為瑤柱或帶子的干貝，高極宴客菜蒜蓉韭黃帶子上菜囉。
美食天地2024年7月13日
【廚娘香Q秀】紫山藥鮮蝦捲和古早味雞捲
有獎牌光環的紫山藥鮮蝦捲佐紫蘇梅醬/古早味雞捲佐甜辣醬汁，透由2020年PPICC環太平洋國際廚藝大賽社會組金牌朱國凱的分享，色香味俱全。
美食天地2024年7月12日
【廚娘香Q秀】紫山藥鮮蝦捲和古早味雞捲
有獎牌光環的紫山藥鮮蝦捲佐紫蘇梅醬/古早味雞捲佐甜辣醬汁，透由2020年PPICC環太平洋國際廚藝大賽社會組金牌朱國凱的分享，色香味俱全。
美食天地2024年7月3日
【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋營業版食譜
深受父親沈松茂(美國太平洋大學餐飲教育博士、社團法人中國餐飲學會烹飪教授)的影響，沈佑諭對烹飪從排斥到接受，從喜歡至推廣。
美食天地2024年7月3日
【廚娘香Q秀】老酒鮮蝦鍋和老酒藥膳雞腿
香味撲鼻的老酒，搭配清甜的鮮蝦及又香又嫩的雞腿，愛心十大名廚楊品義分享老酒鮮蝦鍋/老酒藥膳雞腿的老酒鍋，讓滿室生香。楊主廚建議松阪豬肉斜切，吃時會比較Q彈。">
美食天地2024年6月27日
【廚娘香Q秀】法式棉花糖和蜂蜜杏仁金磚蛋糕
為實踐廚藝夢想遠赴法國巴黎藍帶學校的莉雅老師，只運用一個平底鍋與一個攪拌鍋，就能做出美味的嫣紅莓果法式棉花糖/蜂蜜杏仁金磚蛋糕。
美食天地2024年6月22日
【廚娘香Q秀】辣椒紙包雞和鳳尾蝦紹子豆簽麵
專長中華傳統料理，深深體會傳統飲食文化博大精深，特別開立廚藝教室傳承中國菜的李鴻榮主廚，分享剝皮辣椒紙包雞/鳳尾蝦紹子豆簽麵，讓人垂涎三尺。
美食天地2024年6月11日
【廚娘香Q秀】白味噌冰淇淋和炙烤時蔬
在日本諺語被稱為七色妙藥的味噌充滿活力，目前經營法式餐酒館，畢業於英國藍帶廚藝學院的陳柏翰 Raven，分享香料白味噌冰淇淋/炙烤時蔬佐雙色味噌沾醬，直接點出味噌千變萬化的應用與…
美食天地2024年6月8日
【廚娘香Q秀】澎湖黑糖糕
到台灣澎湖必買的知名特產美食，肯定是厚實好Q綿密黑糖味的黑糖糕。著作65℃湯種麵包的陳郁芬老師分享的澎湖黑糖糕，宛如黑珍珠一般吸引人。
美食天地2024年6月2日
【廚娘香Q秀】金沙山藥、粉絲煲和蝦仁炒淮山
營養又百搭的山藥，就是中藥材領域會聽到的淮山。2022年國際廚藝美食挑戰賽銀牌賴學城分享堅果金沙山藥/海皇粉絲煲/XO醬蝦仁炒淮山。