【2023年04月12日訊】（記者薛明珠苗必達採訪報導）上週日（4月9日）下午，臺灣華語文學習中心硅谷中文學校（Taiwan Center for Mandarin Learning——Silicon Valley Chinese School），在南灣文教中心，舉辦臺灣清明與寒食節文化講座，並展示了2022冬季班結業成果。
在活動上，文教中心主任莊雅淑表示，歡迎大家積極參加華語文學習；非常高興今年灣區臺灣華語文學習中心，增加至6所學校。
今天，硅谷中文學校邀請老師介紹臺灣傳統清明節文化，給大家一個簡易有趣的方法，學習華語文，希望大家在生動活潑的華語文教學中，了解中華傳統文化的博大精深。
清明節的由來與習俗
硅谷中文學校校長寇惠風，介紹了為何清明節要吃潤餅。清明節又叫寒食節，古時候有「換新火」的習俗。
古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有「改季改火」之俗。而每次改火之後，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火煮食，只能食寒涼的食物，所以叫寒食節。潤餅就是流傳至今的一種寒食。
董秀婷老師和蔡助教秉均同學，在講座上詳細地介紹了清明節由來與習俗。
現在的清明節，是每年的4月5日。古時候有兩個節日，分別是清明節和寒食節。後來，這兩個節日就合而為一了。
清明節的習俗，有掃墓，人們要用各種供品祭拜祖先；還有做潤餅、踏青、放風箏、盪鞦韆等等。
在課堂上，校長寇惠風示範了如何做潤餅，還特別強調了臺灣潤餅的特色，是要放烤花生粉。在場的每個人，都動手學做潤餅，品嚐自己包的潤餅，場面活躍、氣氛熱烈。
最後，文教中心莊雅淑主任、校長寇惠風和僑務委員李文雄一起，給各位老師和助教，頒發了感謝狀；給硅谷中文學校的學生，頒發了結業證書。◇
