【大紀元訊】金山灣區「媽媽教室」，將於1月17日（週五）上午10時至12時，在南灣僑教中心舉辦一場以「DIY春節應景、傳統美食」為主題的美食講座，邀請社區民眾共同探索傳統年味，感受節日的幸福氛圍。
活動亮點：傳統年味的味蕾之旅
此次講座特別邀請到在新希望華人癌症關懷基金會擔任12年「美味廚房」烘焙義工的劉敏慧女士，她將親自指導製作三款具有濃厚年節文化內涵的應景美食：黑糖發糕、臺式蘿蔔糕，及古早鹹碗粿。這些傳統糕點不僅是家族團聚的節日佳肴，更蘊含著「吉祥如意」、「步步高升」和「財源滾滾」的美好寓意，喚醒海外華人對家鄉的深切思念。
講座內容豐富 寓教於樂
黑糖發糕：象徵財運亨通與步步高升，發糕的「發」與「發財」同音，象徵新年的美好祝願。
臺式蘿蔔糕：因其與「好彩頭」諧音，被視為吉祥食品，象徵來年事業生活的節節高升。
古早鹹碗粿：傳統祭祀米食，寓意步步高升與家庭幸福，承載深厚的文化祝福。
講員背景：溫暖與專業兼備
劉敏慧女士多年來致力於社區服務，不僅在新希望華人癌症關懷基金會中陪伴癌友烘焙美食，為他們的康復旅程注入信心與溫暖，還在美國華裔精神健康聯盟擔任副主席，幫助患有精神障礙的華人家庭。此次講座，她將結合自身經驗與傳統文化，帶來生動有趣的分享。
報名須知
費用：2025年度會員免材料費，並優先報名。
名額：限額100名，額滿為止，敬請提早報名。
報名及查詢：請致電 (408) 252-7070。
講座時間、地址
上課時間：2025年1月17日（週五）上午10點至12點
地址：金山灣區華僑文教服務中心，100 S Milpitas Blvd.,, Milpitas, CA,95035
新希望華人癌症關懷基金會12年烘焙義工劉敏慧。（主辦方提供）
