【2025年07月15日訊】（記者馬尚恩洛杉磯報導）盛夏「三伏天」將至。很多人暑期經常感覺身體沉重、疲倦無力、睡不飽足、缺乏胃口，這些不適可能與體內濕氣過多有關。洛杉磯資深中醫師介紹一款食療保養良方，或許有助於你和家人恢復精力和食慾。
洛杉磯診所「United University Clinic」資深中醫針灸師侯淑紅（Tina Hou）告訴記者，這款食療保養良方就是「四神湯」，由茯苓、芡實、山藥和蓮子這四味中藥組成；其獨特之處在於藥性溫和，有很好的健脾利濕作用。這劑中藥湯適合大多數人日常保健食用，還是台灣著名的小吃之一。
據侯醫師介紹，四神湯主要有以下幾方面功效：
• 健脾益氣： 脾胃是人體運化水濕的關鍵臟腑。茯苓、山藥、蓮子都具有健脾功效，能增強脾胃功能，使其更好地運化水濕，減少濕氣內停。脾胃功能好了，身體的運化能力自然增強，能有效改善濕氣重導致的疲乏、食慾不振等。
• 祛濕利水： 茯苓是著名的利水滲濕藥，能將體內多餘的水濕通過小便排出；芡實則有固腎澀精、健脾止瀉的作用，能幫助身體更好地固攝津液，避免水濕過度流失，同時也能緩解濕氣重引起的大便稀溏。
• 寧心安神： 蓮子除了健脾，還有寧心安神的功效，對於夏季濕熱引起的煩躁、失眠等也有一定的輔助作用。
這四味藥材相輔相成，共同發揮健脾、利濕、益氣的作用，從而達到去除體內濕氣的目的。相比於直接用瀉法去濕，四神湯的特點是「補中寓瀉」，即在補益脾胃的同時，溫和地排出濕氣，不易損傷正氣。
對於四神湯的選材、熬製以及食用頻率，侯醫師也給出一些建議。
食材最好選擇品質好的茯苓、芡實、山藥和蓮子各20克，可從正規藥店或超市購買。
四神湯可以單獨熬煮，也可以搭配其它食材，加入排骨、豬肚、雞肉等食材一起燉煮，增加湯的風味和營養。需要注意的是，如果加入肉類，烹飪時間要適當延長，確保肉類熟爛。
湯味雖美，但也不能每天食用。侯醫師建議，四神湯夏季可以每週食用2～3次，作為日常保健；如果濕氣症狀較重，可以在醫生的指導下適當增加食用頻次數。
侯醫師希望，這味湯藥能夠幫助洛杉磯居民更舒適地度過酷暑長夏。◇
