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帕瑪森起司

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相關標籤奶酪帕爾馬乾酪焗烤料理塊狀起司起司絲

美食天地2026年10月22日

只需一種食材烤出精緻酥脆的奶酪脆片

我的冰箱裡永遠都少不了的奶酪就是帕爾馬乾酪（又譯帕瑪森起司，Parmesan）。這個神奇的奶酪能搭配任何食物都能變得更美味；而它本身也非常好吃——尤其是烤成那種帶有蕾絲花紋的帕爾馬…

生活時尚2025年3月21日
自己刨起司絲做焗烤料理健康與美味加分
談到刨絲起司，大多數人購買市售現成刨好的起司絲，但也有人喜歡買硬質的塊狀起司自己刨起司絲，這兩者之間有什麼差別嗎？
美食天地2025年3月21日
自己刨起司絲做焗烤料理健康與美味加分
談到刨絲起司，大多數人購買市售現成刨好的起司絲，但也有人喜歡買硬質的塊狀起司自己刨起司絲，這兩者之間有什麼差別嗎？
美食天地2024年12月9日
烤帕爾馬乾酪胡蘿蔔百搭食材只需2種配料
有一些蔬菜具有百搭的魅力。如西蘭花（Broccoli）簡單烘烤就很美味，與奶酪（或稱起司或芝士）一起烘烤也很棒，還可以做成美味的湯餚。
美食天地2023年2月9日
剩麵包變身「下酒菜」佳餚咔滋酥脆好美味
吃剩的吐司不要丟。乾硬老麵包還能調味烘烤，製做各式茶點、「下酒菜」點心或輕食料理；還可用來自製麵包粉、麵包丁和麵包棒，比市售的還美味。