脂肪肝是全球最常見的肝病病因之一，且有不斷成長的趨勢。脂肪肝不但增加肝臟負擔，還會引發血脂異常、高血壓、高血糖等心血管問題，嚴重時甚至演變成肝癌。台灣宜陞中醫診所的吳宏乾醫師表示，消除脂肪肝最好的方法就是運動，運動健身教練Amber提供腹部燃脂3技巧。
脂肪肝指的是脂肪在肝臟過度的堆積，雖然人的肝臟本來就會囤積些許脂肪，不過如果脂肪的重量占了肝臟的 5%~10%，就會形成脂肪肝。
脂肪肝可分為兩類，一類是「酒精性脂肪肝」，主要是長期飲酒引起；另一類則是「非酒精性脂肪肝」，患者無喝酒過量的病史。據估計，非酒精性脂肪肝的全球患病率約為 25%。
脂肪肝常併發代謝綜合症
香港中文大學肝臟護理中心的一項研究，比較脂肪肝患者與普通人的健康情況，發現代謝綜合症與脂肪肝兩種疾病，會互相增加彼此的患病風險及嚴重程度。參與研究的脂肪肝患者中，七成同時患上了代謝綜合症。
代謝綜合症是一組同時發生的病症，會增加患心臟病、中風和 2型糖尿病的風險。 這些情況包括高血壓、高血糖、腰部脂肪過多以及膽固醇或甘油三酯水平異常。2022年的一項研究亦顯示，非酒精性脂肪肝病跟血脂異常、高血壓、高血糖三者間是有密切關係的，也就是說脂肪肝患者常伴有三高。
另有研究指出，非酒精性脂肪肝的增加與越來越多人肥胖有密切關係，所以非酒精性的脂肪肝病，最近它被重新命名為「代謝相關脂肪肝病」。
如何判斷是否得了脂肪肝
生酮飲食專家柏格在他的Youtube節目中表示，脂肪肝患者會先後出現三個徵兆。第一個徵兆就是幾乎沒有任何症狀、沒有跡象顯示已經患上脂肪肝；第二個徵兆是腹部突出，這時大量脂肪已經儲存在腹腔器官的周圍；第三個徵兆是過多的脂肪造成胰島素阻抗，就容易發生高血糖。
但吳宏乾提醒，並非只有胖人才會得脂肪肝，瘦人也有可能罹患脂肪肝。他曾遇到一位才40公斤的病患，竟罹患遺傳性脂肪肝。他表示，或許在歐美很多人罹患脂肪肝是因為肥胖，但在亞洲，飲酒過量，或罹患B型肝炎、C型肝炎造成脂肪肝的人不在少數，所以從外觀上難以判斷是否有脂肪肝，唯有每年定期做超音波檢查，才能避免脂肪肝的發生。
如何加速代謝脂肪
吳宏乾表示，想要消除脂肪肝，首先要先消除疾病源頭，脂肪肝的發生是吃了過多的精緻的澱粉類及油脂，所以必須減少精緻澱粉及飲酒的份量，特別是喜歡吃宵夜的人，容易造成脂肪堆積。台灣過甜的水果也是增加脂肪堆積的因素。
水果的甜來自果糖，細胞無法將其直接轉換成能量，所以會先儲存肝臟中。吳宏乾建議，水果不要在晚上吃，也不可以取代晚餐，最佳食用時間是早餐跟午餐中間的早茶時間，及午餐跟晚餐中間的下午茶時間，這樣，水果中的成分不但不會跟食物中的鈣結合變成結石，也不會讓單寧酸水果跟蛋白質結合，造成腹瀉。
另外有些人是因為藥物問題造成脂肪肝，必須先停止該藥物，過於肥胖者要先減肥，將血中的脂肪降下來，其次是加強脂肪代謝。
吳宏乾說，強化脂肪代謝只有一招，就是運動，特別是有流汗的運動，如有氧運動，快走或慢跑才會真正把這些脂肪代謝掉。
3個運動技巧加速燃燒脂肪
運動教練Amber分享加速燃燒脂肪的3個技巧：
1. 運動強度
一天最佳的走路步數是8000步，但如果是用散步的速度也是沒有達到燃脂的目的。微微流汗是最佳狀態，可以透過 快步走 、走斜坡或跨大步三種方式，增加肌肉用力進而燃燒脂肪。
2. 運動時間
最好每次20分鐘，或一天分數次加起來20分鐘，一週做三次以上為佳。
3. 增肌燃脂
提升代謝率燃燒脂肪肝裡的脂肪，最好的方法還是要增加肌肉量，因為做肌肉訓練時，可以增加生長激素及腎上腺素，加速身體脂肪的分解。人體最大塊的肌肉就是下肢的臀肌與股四頭肌，Amber建議多做深蹲、硬舉、臀推運動，增加這兩區的肌肉量。
想要運動進階的朋友也可以透過下列的方式，提升自己的運動能力。做有氧運動者，可以透過逐步增加運動的時間、運動的頻率，最後是運動的速度來提升肌力，如先從25分鐘的運動，增加到30分鐘，再從一週三次運動增加為四次到五次，最後才是運動速度的增加。
做重力訓練的朋友，可以依循次數、組數跟重量的概念來循序漸進。如深蹲負重20公斤，每次做8下，共做三組的人，可以先從8下增加為10下、12下，三組增加為四組、五組，最後是以5%的階距增加負重，如20公斤，變成21公斤，逐步增加難度挑戰自己。
搭配1茶飲加速脂肪清除
運動前喝黑咖啡已被證實可以增加運動時的脂肪代謝，運動期間多喝水也可幫身體加速循環代謝，吳宏乾分享一道減脂茶飲：
成分：當歸10克、黨蔘6克、澤瀉6克、山楂6克、蒲黃6克、刺五加9克、甘草3克、何首烏9克、女貞子6克、決明子6克。
作法：三碗水加上述藥材，煮開後再滾8分鐘，早上煮一次，下午煮一次，當開水喝，可以增加脂肪代謝。
關於消除脂肪肝的知識請點擊下方視頻：
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！
責任編輯：劉曉真
