【2023年11月22日訊】（記者張婷綜合報導）高血壓素有「沉默殺手」之稱，是全球死亡的主要風險因素。它會導致心力衰竭、心臟病發作等。如何控制好血壓一直困擾著很多人。好消息是，近日的一個美國研究為降壓提供了一個簡易方法，它不僅具有和吃降壓藥同等效果，而且還無副作用。
根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的數據，美國估計有6,190萬成年人在服用降壓藥。近日在《美國醫學會雜誌》（JAMA）上發表的一項新研究表明，每天只需減少一茶匙鹽就能達到和服藥同樣的效果。
范德比爾特大學醫學中心（Vanderbilt University Medical Center）、西北醫療（Northwestern Medicine）和阿拉巴馬大學伯明翰分校（University of Alabama at Birmingham）的研究人員對213名年齡在50至75歲之間的參與者進行了研究。
這些參與者被隨機分配到高鈉飲食組（在正常飲食基礎上增加2,200毫克鈉）或低鈉飲食組（每天總計攝入500毫克的鈉），為期一週。之後，兩組人員再調換飲食，為期也是一週。
研究結果
結果顯示，低鈉飲食者的收縮壓顯著下降，與高鈉飲食者相比，降低了7至8毫米汞柱，與平時的正常飲食習慣相比降低了6毫米汞柱。
「在這項研究中，中老年參與者每天的鹽攝取量比平時飲食減少了約1茶匙。結果是收縮壓下降了約6毫米汞柱（mm Hg），效果與常用的一線高血壓藥物的相當。」范德比爾特大學醫學中心醫學副教授、聯合首席研究員迪帕克·古普塔（Deepak Gupta）說。
一茶匙鹽約含2,300毫克鈉。
古普塔說，減少膳食中的鈉含量對降低血壓的效果，幾乎在所有群體中都是一致的，這包括血壓正常者、高血壓患者、接受過治療的血壓患者和未接受過治療的血壓患者。
聯合首席研究員、西北大學范伯格醫學院（Northwestern University Feinberg School of Medicine）醫學教授諾麗娜·艾倫（Norrina Allen）在新聞稿中說，「我們發現，70%-75%的人，無論是否已經服用降壓藥，只要降低飲食中的鈉含量，血壓就有可能下降。」
「我們之前不知道已經服用降壓藥的人，是否真的可以通過減少鈉攝入來進一步降低血壓。」艾倫說，「這（一研究）強調了減少膳食中鈉攝入量以幫助控制血壓的重要性，即使對於服用高血壓藥的人也是如此。」
研究結果也已在費城舉行的2023年美國心臟協會科學會議上發表。
低鈉飲食的降壓速度值得關注 且無副作用
值得注意的是，參與者在遵循低鈉飲食的一週內血壓下降得有多快。
阿拉巴馬大學伯明翰分校醫學教授、聯合研究員科拉·劉易斯（Cora Lewis）說，「血壓在短短一週內明顯下降且耐受性良好（ well tolerated），這一事實非常重要，強調了減少膳食中鈉攝入對公眾健康的潛在影響，因為高血壓是全球範圍內很嚴重的健康問題。」
「尤其令人興奮的是，我們在低鈉飲食中使用的產品一般都可容易得到，因此人們真的有機會通過這種方式改善飲食，來提高健康水平。」劉易斯補充說。
布拉德利·塞維爾（Bradley Serwer）是馬里蘭州的心臟病專家，也是為全美醫院提供心血管和麻醉服務公司VitalSolution的首席醫療官。他沒有參與這項研究，但查看了這個研究結果。
「這種改善程度相當於服用降壓藥，但沒有任何副作用。」他告訴福克斯數字頻道。
「鈉是維持血壓的關鍵因素，因為它吸收水分，引發從腸道吸收更多液體。」他說，「這導致血液中的液體量增加，進而導致血壓升高，心臟的工作量增加。」
艾倫說，美國心臟協會（AHA）建議，每日鈉攝入總量應低於1,500毫克。而這項研究的目的是將鈉攝入量降到比這更低的水平。
「這可能具有挑戰性，但無論減少多少鈉攝入量都是有益的。」她說。
高血壓嚴重威脅人的健康
根據世界心臟聯合會的數據，高血壓是全球死亡的主要風險因素，影響全球逾十億人。
「高血壓會導致心力衰竭、心臟病發作和中風，因為它會給動脈帶來額外壓力。」艾倫說，「它會影響心臟有效工作和泵血能力。」
根據CDC的數據，2021年，高血壓導致691,095名美國人死亡。
古普塔告訴福克斯新聞數字頻道，高血壓被稱為「沉默殺手」。全球八分之一的死亡和高血壓有關聯。
「預防高血壓和控制高血壓患者的血壓，對於幫助人們活得更健康、更長壽非常重要。」古普塔說。
