【2023年03月09日訊】(記者林紫蓉報導)今年的東京國際食品飲料展(FOODEX Japan 2023)於3月7日至10日在東京國際展示場(Tokyo Big Sight)舉行,多國食品業者把握行銷機會參與。
主辦方日本能率協會(Japan Management Association,簡稱JMA)表示,這個展覽一直在努力尋找食品社會問題的答案。然而,問題不再僅僅是關於我們吃什麼和喝什麼。所謂的「食品技術」現在在解決這些問題方面發揮著重要的作用。除了需要加速自動化和提高生產力外,還須創造新的製冷技術,以減少人力及食物的損失。
JMA還提到,社會問題在疫情中千變萬化,靠個人是解決不了的,食品行業中的所有人都必須作為一個團隊來解決這些問題。
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946418-000_33AN7J3-600x399.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946419-000_33AN7J9-600x399.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946420-000_33AN7JB-600x400.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946421-000_33AN7JC-600x400.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946422-000_33AN7JD-600x399.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946424-000_33AN7JE-600x399.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946426-000_33AN7JF-600x400.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946427-000_33AN7JG-600x400.jpg)
![](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2023/03/id13946428-000_33AN7JK-600x400.jpg)