【2025年04月25日訊】（Patty Catalano撰文／大紀元記者徐海韻編譯）從自製冰淇淋到清爽的水果 […]
熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國時親嘗不少法式，以及歐美諸國地方甜點的郭建昌老師，分享將發泡蛋白霜和蓬鬆蛋黃，因蛋 […]
【大紀元記者路小玉舊金山報導】2025年3月10日，舊金山市長羅偉（Daniel Lurie）宣布，誕生於舊金 […]
【2025年02月13日訊】（Tribune News Service提供／大紀元記者艾琛編譯）經過各種測試， […]
【2025年02月11日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）最近 […]
過完聖誕節就是迎接新年。美國文化多元，節日美食不拘一格，不僅有各國傳統宗教食品，風味家常菜也非常豐富。今天介紹 […]
【2024年12月22日訊】（ EatingWell網站Sarah Epperson Loveless撰文／大 […]
【2024年11月18日訊】（EatingWell網站／大紀元記者徐海韻編譯）這種拿起來就可以吃的早餐餅乾含有 […]
【2024年11月17日訊】（EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這道溫馨的甜點有你熟悉的南瓜派風 […]
【2024年11月14日訊】（Tribune News Service網站／Gretchen McKay撰文／ […]
果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆表。不過，我們可以用以下食材給果醬調味，讓甜味減弱，同時變成另一種全 […]
【2024年09月09日訊】（Patty Catalano撰文／大紀元記者徐海韻編譯）當你拿到一粒成熟而誘人的 […]
【2024年07月25日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者張玉編譯）巴斯克 […]
【2024年07月25日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）檸檬布丁 […]
【2024年07月24日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）正值 […]
【2023年09月14日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）前幾 […]
不要小看甜點布丁，它可是男女老少大小通吃。在國內外廚藝競賽獲得金獎肯定的杜佳穎 老師，提醒布丁最容易失敗的地方 […]
【2023年09月09日訊】（記者劉景燁編譯報導）德國有一種獨特的甜點，它看起來精緻、典雅，甚至曾經是富人才能 […]
醫療體系出身的起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心，了解天然食材才是讓甜點變更耐吃、更值得品嚐的唯一方法。分享 […]
提到櫻桃和巧克力的搭配，我們很容易聯想到那款經典的「黑森林蛋糕（forêt noire）」。但是，在這個食譜中 […]
早餐吃得好，健康少煩惱！每天吃吐司配果醬，不然就是吐司夾蛋＋火腿夾培根，你吃膩了嗎？那麼，今天就來做點不一樣的 […]
【2023年08月08日訊】（Rachel Stearns, EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯） […]
【2023年08月08日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者艾琛編譯）夏季聚會想 […]
【2023年07月12日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者艾琛編譯）許多人 […]
【2023年06月28日訊】（記者李若琳綜合報導）古文明、農產、多元飲食、足球、探戈、亞馬遜熱帶雨林……南美的 […]
【2023年03月16日訊】（EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這款無麵粉巧克力蛋糕添加了蘋果和 […]
一看就讓人療癒的北海道乳酪戚風杯，爆漿的乳酪卡士達內餡，好吃極了！擔任烘焙比賽監評跟裁判的 陳郁芬 老師表示， […]
【2023年02月18日訊】（記者李若琳綜合報導）罐頭果肉可用作烘焙、甜點和炒菜，而剩下的汁液要怎麼料理呢？如 […]
【2023年02月13日訊】（Breana Killeen，EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這 […]
【2022年12月23日訊】（JeanMarie Brownson撰文／大紀元記者艾琛編譯）早在我們愛上海鹽焦 […]
【2022年12月15日訊】（記者李若琳綜合報導）體驗歐洲的別樣美食，中部國家塞爾維亞是個不錯的選擇。當地飲食 […]
編者按：「酥菠蘿」在德語中稱為Streusel，北美地區亦稱Crumb，泛指「以搓揉粉糖油而成的碎麵團屑，完成 […]
【2022年10月15日訊】（Carolyn Casner, EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯） […]
【2022年10月11日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）你可以把 […]
編者按：誰說減醣飲食期間不要碰甜點？減醣達人打破此一禁忌，提供無麵粉蛋糕食譜，善用減醣材料，自製方式簡易，並不 […]
【2022年09月13日訊】（記者李若琳綜合報導）美國人對甜點很有造詣，一個州一種味道。想了解美國人最喜歡的甜 […]
編者按：力行減醣飲食，以甜點療癒自己不再是夢事。料理達人分享四年半研究成果，傳授自製簡易減醣甜點的密技。本食譜 […]
【2022年08月26日訊】（Tribune News Service撰文／大紀元記者徐海韻編譯）微甜的希臘酸 […]
【2022年08月22日訊】（Madeline Buiano撰文／大紀元記者徐海韻編譯）想要滿足吃甜食慾望又不 […]
編者按：經四年半研究，料理達人指引讀者，想瘦的同時，仍能享受色香味俱全的減醣甜點。除了運用減醣技巧和食材，本食 […]
編者按：「美麗的食物可以療癒人心。」《糖果X甜點的手作日常》一書的作者Even烘培老師這麼說道。她因為有豐富的 […]
【2022年02月07日訊】（Olivia Mack McCool撰文／大紀元記者徐海韻編譯）一杯冷的巧克力奶 […]
包括必備的甜點鑑賞能力該怎麼培養？甜點師必學的味覺開發要如何開始，打破傳統框架做出與眾不同的美學設計思維是什麼 […]
【編者按】減重一定要節食嗎？減重不能吃甜點嗎？日本護理師石原彩乃表示減重不用放棄美食，她研製了超神奇的食譜，讓 […]
外層酥脆，內餡柔軟輕盈的達克瓦茲，一口咬下就會強烈感受到杏仁餅乾和內餡的香氣，優雅又迷人，讓人一秒到法國。因其 […]
【小編按】「戚風蛋糕」從裡到外都是柔軟蓬鬆的口感，大人小孩都喜歡。下面介紹的食譜來自獲得多項婚禮蛋糕比賽金、銀 […]
【2021年08月07日訊】（記者李伊芙綜合編譯）新冠肺炎疫情如野火燒不盡，好久沒出去透氣的你，是否非常嚮往夏 […]
很多人在減重時會遠離泡芙酥皮，深怕卡路里值會超標，然而，只要使用低脂抹醬和甜味劑就可以大幅降低卡路里值！再加上 […]
西班牙巴斯克地區某家居酒屋的人氣料理，在日本，以「巴斯克風乳酪蛋糕」之名而廣受歡迎。特徵是黑漆漆的表面和分量十 […]
