【2024年07月25日訊】(Diane Rossen Worthington撰文/大紀元記者張玉編譯)巴斯克 […]
【2023年08月08日訊】(Rachel Stearns, EatingWell撰文/大紀元記者徐海韻編譯) […]
【2023年08月08日訊】(America’s Test Kitchen撰文/大紀元記者艾琛編譯)夏季聚會想 […]
【2023年03月16日訊】(EatingWell撰文/大紀元記者徐海韻編譯)這款無麵粉巧克力蛋糕添加了蘋果和 […]
編者按:「酥菠蘿」在德語中稱為Streusel,北美地區亦稱Crumb,泛指「以搓揉粉糖油而成的碎麵團屑,完成 […]
編者按:誰說減醣飲食期間不要碰甜點?減醣達人打破此一禁忌,提供無麵粉蛋糕食譜,善用減醣材料,自製方式簡易,並不 […]
編者按:力行減醣飲食,以甜點療癒自己不再是夢事。料理達人分享四年半研究成果,傳授自製簡易減醣甜點的密技。本食譜 […]
【2022年08月22日訊】(Madeline Buiano撰文/大紀元記者徐海韻編譯)想要滿足吃甜食慾望又不 […]
編者按:經四年半研究,料理達人指引讀者,想瘦的同時,仍能享受色香味俱全的減醣甜點。除了運用減醣技巧和食材,本食 […]
編者按:「美麗的食物可以療癒人心。」《糖果X甜點的手作日常》一書的作者Even烘培老師這麼說道。她因為有豐富的 […]
【2022年02月07日訊】(Olivia Mack McCool撰文/大紀元記者徐海韻編譯)一杯冷的巧克力奶 […]
包括必備的甜點鑑賞能力該怎麼培養?甜點師必學的味覺開發要如何開始,打破傳統框架做出與眾不同的美學設計思維是什麼 […]
【編者按】減重一定要節食嗎?減重不能吃甜點嗎?日本護理師石原彩乃表示減重不用放棄美食,她研製了超神奇的食譜,讓 […]
【小編按】「戚風蛋糕」從裡到外都是柔軟蓬鬆的口感,大人小孩都喜歡。下面介紹的食譜來自獲得多項婚禮蛋糕比賽金、銀 […]
【2021年08月07日訊】(記者李伊芙綜合編譯)新冠肺炎疫情如野火燒不盡,好久沒出去透氣的你,是否非常嚮往夏 […]
西班牙巴斯克地區某家居酒屋的人氣料理,在日本,以「巴斯克風乳酪蛋糕」之名而廣受歡迎。特徵是黑漆漆的表面和分量十 […]
【2021年05月06日訊】(記者謝施恩編譯報導)母親節到了,很想為媽媽做個蛋糕,可是廚房裡沒有電動攪拌器啊, […]
小編語:吃下去的每一口都紮實,每一口都是蓬鬆奶香味。磅蛋糕以奶油為基底,加入麵糊和雞蛋做出濃郁的蛋糕體,讓嗅覺 […]