【2023年09月12日訊】推廣後院有機種植的「台灣蔬果秋收嘉年華會」上週六（9月9日）在大洛杉磯台灣會館復辦後，受到200多位僑民熱情聆聽，八位園藝達人講師傾囊相授，講解輕鬆有趣；除了園藝豐收祕訣放送外，還有免費蔬果種苗贈送，讓與會者成為「綠手指」的夢想，不再遙不可及。
活動由聖東台灣同鄉會主辦，兩位前會長吳大衿與戴智信、理事陳美智、吳瑞梅等人擔任志工，前會長陳芃佑主持。駐洛經文處副處長張正育，洛僑中心副主任劉岱欣、台灣會館副董事長蔡漢成等出席支持。
張正育致辭談及，從活動中能看到台灣蔬果農業的近期發展及出口成果，令人刮目相看。劉岱欣致辭表示，照顧植物類似照顧寵物，多花一點時間和心力，就有回饋。
吳大衿介紹當天講課涵蓋最基礎的施肥、除蟲、生根、種籽，到高壓、扦插、嫁接、優質樹苗、認識台灣蔬果等內容，還有Q&A解決民眾的疑難雜症，並且講師帶來的樹苗、盆栽、各式瓜類、蔬菜、水果、種籽等，課後全都分送來賓。
當天課程包括：1300電台園藝節目主講人許希聖（花哥）主講「後院種植有機蔬果園藝照顧的訣竅」、美國客屬總會會長邱啓宜主講「加州春夏秋冬四季種植台灣蔬果注意事項」、美西有機後花園（Organic Garden Backyard C+T）執行董事蔡文生主講「後院種植安全及最新台灣蔬果種植方法」、台灣水果苗進口商溫碧霞「指導樹苗高壓、嫁接、扦插枝苗的種植」、鍾氏雞糞肥工廠生產營銷鍾經理主講「如何堆肥或使用雞肥優點」、農復會選派美國農業研習員鄭肇和主講「庭院各類蔬果防治蟲害及維護技術諮詢」、Lucky Yu主講「火龍果種植」，Jo Wu主講「種植秋葵與每季必種台灣蔬果」等等。「美西有機後花園」志工團團長/祕書長蕭玉齡介紹網路群組以利講座課後諮詢交流。
Lucky Yu介紹白肉及紅肉兩種火龍果的種植，可直接剪枝插入土壤2─3吋。若有枝枒帶頭，剪下直接可插；如果從肉葉剪斷則須等兩三天傷口修復才可直插。火龍果喜歡水及施肥，及5呎高時會下垂並開花結果。當天，她還教大家如何利用水管及廚餘實施無蟲害施肥，提醒冬天應避免施肥，示範如何使用茶杯收集花粉及授粉，以提高火龍果產量。
邱啓宜講課時，運用有獎猜答，讓在場僑民認識了台灣蔬果在加州的發展。台灣農產外銷已經突破60億美元，出口最大項是芒果，其次為鳳梨、荔枝、龍眼、椪柑和香蕉；台灣約24%土地用於農業，產值最高水果是芒果、鳳梨、香蕉。他強調，台灣農耕技術出口的強項是可依客戶需求調整品質，尤其是種植低糖水果因應患者需求，或是出口種苗依買方提供可大可小、控制甜度如西瓜、哈密瓜等果苗；台灣在品種發展上也是成績斐然，比如土芭樂發展出：香水、彩虹、水晶、帝王、紅心、珍珠等各式芭樂。鳳梨更是已改良到18個品種。
温碧霞指導「樹苗高壓、嫁接、扦插枝苗的種植」。她表示，無論花果樹苗品種，如白玉蘭、桂花樹、柑橘、蜜棗、金桔等，若從種籽種起果實收成不如高壓、嫁接、扦插的樹苗。買回家種的樹苗，有五大注意事項，第一、種下的土坑要挖得比盆栽深一倍及圓周寬一倍，以利生長。第二、高壓嫁接的根不長，所以移植時土要整個夯實直接挪出種入。第三、要買相似的土圍繞樹苗，形如盆地，不要堆得尖尖的。第四、植根後旁邊土層要壓緊實。第五、「少量多餐」施肥，每週灑一點點即可。訣竅就是讓買回來的樹苗「搬家搬得不知不覺」、活在舒適圈，就能長得又快又好。
許希聖退休後投入有機蔬果種植多年，擁有許多粉絲，他鼓勵大家不要用化學肥料。他家後院1萬多平方呎，種了200多種水果蔬菜。他用嫁接讓蘋果樹結出5種蘋果，荔枝結實纍纍漂亮、香甜多汁且籽小，而絲瓜、蓮霧經他不斷改良，也總是大豐收。他也善用盆栽種菜，例如，韭菜收成已有十年，每七天收成一次以防老掉，收成後有機施肥兩次，就能經常有韭菜吃。龍鬚菜是合手瓜的嫩苗，合手瓜播種以10月至隔年4月較宜，夏季存活率低，選老熟瓜催芽，將種瓜放於沙土床多澆水但防爛根，培養兩個月，定植後75─90天，即可分別採收嫩芽及幼果。收成龍鬚菜要用手摘，不要用剪刀，四季都能吃，他已吃了超過8年。當天，他贈送的絲瓜苗及種籽，也受到觀眾熱搶。
活動策劃人蔡文生退休後一直致力於推廣後院居家有機農法（友善農法），還組成「美西有機後花園」志工團，歡迎大家加入LINE群組，分享種植心得。他認為，成為「綠手指」必需抱持快樂簡單的想法，不要有挫折感，上課或加入群組有助發現問題並找到解決方案。居家後院種植必然碰到許多困難，懂得訣竅就能大幅改善；比如，翠玉芭樂一次種出400多顆、經年產出，根本吃不完，會分送親友，有些會員乾脆發展成為有機小農場行銷。
吳大衿與戴智信都是「綠手指」，退休在家後已成典型「種瓜得瓜」達人。戴智信帶來分送的各式苦瓜、蒲瓜、絲瓜比市場買的還漂亮好吃。吳大衿分植出近50盆小盆栽作為大家的伴手禮。他種的蕃薯特別大、棗子曬成的紅棗，都讓人心生嚮往。兩位聖東前會長也分享種瓜經驗：最須注意水分的控制，水分過多易生病害；需保持充足陽光；植株葉片黃化或生長勢變弱，宜少量多次有機施肥，避免施肥過量；另外，使用棚架栽培，利於伸展；並且，苦瓜結果時應套袋保護，苦瓜有變黃之處就可當種瓜。◇
