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廚娘香Q秀

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相關標籤異國美食中式料理

美食天地2024年2月5日
【廚娘香Q秀】酒釀乾燒鮮魚球和祕制貴妃子排
重視廚德的石曜戩老師，強調嚴選好食材，用正確手法烹調，就是讓美食感動人心的絕對原則。
美食天地2024年2月1日
【廚娘香Q秀】美味素食料理吃得健康無負擔
法華園素食餐廳榮譽主廚洪銀龍老師，致力台灣素食文化與國際接軌，希望大家少葷多素，分享滸苔豆腐羹/八寶素雅/高麗絲瓜三絲捲，讓您吃得健康無負擔！
美食天地2024年1月30日
【廚娘香Q秀】栗香皇冠蛋糕和蜂蜜抹茶可麗露
研發各式廚藝教學分享與撰寫食譜書籍的莉雅老師，深信佳餚應美如藝術品，有溫度，但製作不複雜。秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露的分享，簡單好做又美味！
美食天地2024年1月26日
【廚娘香Q秀】板栗紅燒肉和松露鴨賞蒸石榴
因為興趣而走上中廚之路，又常獲得金獎殊榮的郭偉鈞主廚，分享外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴。
美食天地2024年1月23日
【廚娘香Q秀】北菇雞盅飯和蓮藕花枝餅
高級粵菜副主廚林鎔標分享好吃的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅。北菇雞盅飯也可以再變化成煲飯！林鎔標老師建議雞腿切小塊，醃時較易入味煮也快熟，而肉質方面肉雞軟嫩仿雞紮實，看個人喜好。
美食天地2024年1月20日
【廚娘香Q秀】萬杮如意花生菓子
擁有西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲料調製、中、西餐烹調、日本料理等專業證照的麥田金老師，不藏私的分享萬杮如意花生菓子，她表示寒天粉、細砂糖，一定要先在碗裡混合…
美食天地2024年1月16日
【廚娘香Q秀】香菜鮪魚卷和越南炸春卷
著作「質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味」的金牌名廚張克勤，分享泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷，的確美味破表。
美食天地2024年1月14日
【廚娘香Q秀】曲奇奶酥和三種吐司料理
西點蛋糕已經是現代人生活中不可缺少的小小幸福，只要想吃、想得到好心情，就來一小塊的甜點蛋糕吧！
美食天地2024年1月9日
【廚娘香Q秀】異國美食家常料理
目前負責餐廳營運以及餐單規劃和社區營造的葉書佑主廚，分享如何輕鬆在家煮出醬汁香醇、口感濃郁口味道地的義大利肉醬。
美食天地2024年1月5日
【廚娘香Q秀】鮮蝦義大利麵和三色胡椒鮭魚
好誘人的一盤熱氣蒸騰義大利麵，尤其又加了新鮮的白蝦！學貫東西和台式小吃、烘焙的蘇祐荃老師分享起司鮮蝦義大利麵/白酒三色胡椒鮭魚。義大利麵是用最細的天使麵，煮好後口感細緻柔軟。
美食天地2024年1月2日
【廚娘香Q秀】經典法式家常菜簡單易學
雞肉、洋菇、白酒、燉魚的特性與美味，經過屢次在廚藝美食挑戰賽奪冠的謝銘哲主廚分享，光用看的就讓人飢腸轆轆。