1週減1餐 外科醫生1年半減重27公斤

文/胡乃文、王賀

肥胖是指體內脂肪過多,導致體重超過正常標準的一種病理狀態。它不僅影響人的外形,還會增加人們患心臟病、中風、糖尿病、不孕等多種慢性病的風險。汲取中西醫之精華,結合日本醫師瘦身大腦減肥法和中醫應對肥胖的智慧,既能成功健康減肥,又能維持理想體重不反彈。

據美國疾病控制與預防中心統計,從1999-2000年的統計到2017-2020年的統計數字,美國肥胖患病率從30.5%增加到41.9%,20年間增加了超過一成。與此同時,嚴重肥胖率從4.7%上升到9.2%。超重或肥胖會增加罹患13種癌症的風險,這些癌症佔美國每年診斷出的所有癌症的40%。

造成肥胖的原因有很多,主要是飲食習慣和生活方式,還包括遺傳因素、心理因素等。很多人攝入了過多的油脂、糖分和碳水化合物,而缺乏足夠的蛋白質、膳食纖維和維生素等。同時,很多人缺乏運動,久坐不動,導致身體代謝減慢,消耗不了多餘的能量,從而形成脂肪堆積。

瘦身大腦減肥法 1週只減1餐

瘦身大腦減肥」法由日本腦神經外科醫師佐藤週三提出,他堅持1週減1餐,其它時間正常飲食,一年半後他減掉27公斤。在隨後的12年裡,他的體重仍保持正常沒有反彈。他用這個方法已幫助指導4500名病患成功減重,很多人在嘗試的第1個月裡就減了4~5公斤,在半年到一年內,成功減掉10公斤以上的人也不在少數。

筆者也嘗試了1週減1餐(中餐或晚餐)的方式,選擇每到星期四就不吃晚餐,就這樣1週忍這1餐不吃,結果1個月就瘦了1公斤多。

這樣做的原理是因為我們身體裡有一種激素叫瘦素。當人在吃飽的時候,會分泌瘦素,它會刺激下丘腦的飽食中樞,讓我們感到飽足。但是當你一看到東西就想吃,任何時候都在吃,這個時候飽食中樞就變得越來越不敏感,沒有辦法發出吃飽不餓的信號。當你能夠忍著一餐不吃,那種飢餓感會重新激活飽食中樞。

近期不少研究針對限制飲食對飽腹感的影響。一些研究發現,限制飲食中的熱量可以降低體內的瘦素水平,從而避免下丘腦接受瘦素的機制失靈。相反,多吃脂肪、碳水化合物、果糖、蔗糖等高熱量食品則會讓下丘腦更不敏感。

還有研究認為,肥胖者之所以難以產生飽腹感,是因為他們的下丘腦發炎了,與產生飽腹感有關神經細胞通路受阻,而斷食可以改善下丘腦的炎症。

咖哩
堅持1週減1餐,可以改善下丘腦的炎症。(Shutterstock)

肥胖原因是脾虛?1道中藥方減肥除脂肪

除了採用1週減1餐的簡單方法外,我們還可以藉助中醫的理論包括穴位和藥物來輔助減肥。中醫認為,肥胖是由於體內有痰濕。痰是由於脾虛而造成的。

中醫所說的脾,不僅是現代醫學說的脾臟,而更偏重於一個功能概念。除了免疫功能,脾也負責消化系統,具有將飲食水穀轉化成精微物質,並吸收、運輸到全身臟腑的功能。如果脾的功能虛弱,身體的水液代謝無法正常進行,就會產生「濕」。脾虛則水濕不化,水濕停留則生痰。痰不僅會堆積在皮下組織,形成皮下脂肪,還會堆積在內臟器官,形成內臟脂肪。

因此,中醫治療肥胖的原則是化痰利水,補益脾氣。中醫有很多化痰利水的藥物和穴位。例如「二陳湯」就是一個基本的化痰處方,它由陳皮、半夏、茯苓、甘草組成。研究發現,二陳湯能改善肥胖小鼠的代謝紊亂,減輕體重和內臟脂肪。也有研究發現,服用二陳湯能治療脂肪肝。

中醫典籍《傅青主女科》中提到,如果內臟脂肪太多,會影響器官的功能,導致不孕,服用二陳湯也可以治療。

此外,還有一些中藥材如何首烏、山楂、決明子等也可以幫助去除內臟脂肪。

穴位按摩也有助於減肥,其中一個常用的穴位豐隆穴,位於外膝眼往下10寸到11寸之間,在小腿外側。這個穴位也能夠祛痰消脂。

豐隆穴具有祛濕化痰消脂的作用。(大紀元製圖)

減肥也有副作用 避免4種可能的傷害

至於現代醫學的減肥方法,要注意可能帶來的副作用。

1.生酮飲食減肥

生酮飲食要求碳水化合物的攝入量極低,讓身體進入生酮狀態,利用油脂來提供能量。這種方法可以讓人快速減重,但是也可能造成一些肝膽問題。

動物實驗表示,長期生酮飲食的大鼠出現酸中毒,還出現了貧血——紅細胞計數、血紅蛋白等都顯著降低。長期生酮飲食還加重了肝臟和腎臟的脂質過氧化。

生酮飲食是一種高脂肪,低碳水的飲食方式,長期吃可能存在副作用。(健康1+1/大紀元)
生酮飲食是一種高脂肪,低碳水的飲食方式,長期吃可能存在副作用。(健康1+1/大紀元)

2.只吃肉類減肥

只吃肉類來減肥,不吃脂肪和澱粉,這當然會起作用,但如果攝入過多的蛋白質不能被更好的吸收,會給腎臟造成很大的負擔。

3.靠吃生菜沙拉減肥

依靠常吃生菜沙拉來減肥,很可能會導致甲狀腺腫大,因為裡含有甲狀腺腫素(Goitrogen),吃太多生的蔬菜會使甲狀腺腫大。

4. 先餓後撐的「大小餐」減肥

當你上一餐吃得少餓了時,下一餐會吃得更多。這種吃法被稱為「大小餐」,它會造成脂肪代謝混亂,甚至可能出現肝細胞脂肪變性,也叫脂肪肝或肝硬化。@◇

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責任編輯:陳玟綺

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