【2023年02月19日訊】（記者Louise Chambers報導／梓依明編譯）一位曾患厭食症的7個孩子母親，自從轉變為自耕農的生活方式後，她感受到了生活的平靜，找到了自己的生活節奏。這個家庭共同經歷了建造房屋、四季變幻、將食物從農場搬到餐桌以及在家教育的風風雨雨。她希望自己的經歷能激勵更多的人。
2017年，35歲的斯塔西‧德羅夫達爾（Staci Drovdahl）與丈夫科林（Collin）帶著7個孩子從華盛頓州（Washington）西南部搬到威斯康星州（Wisconsin）北部的農村，孩子們從3歲到14歲不等。
在這片「從零開始」的數英畝農場中，他們一家人種植蔬菜、水果和草藥，養了奶牛、雞和其它動物。
原汁原味的真實生活
「我們搬家時孩子還很小」，斯塔西告訴《大紀元時報》，「但他們自理能力很強，大點的孩子都會做飯，小的正在學著做。孩子們知道如何建造東西、種植、加工和保存食物。
「對孩子們來說，他們親眼見證生命的出生、死亡和繁殖。我覺的自己很幸運，能夠讓孩子們在農場裡成長，讓他們不至於遠離原汁原味的真實生活。」
起初，這家人種糧食只是為了「擺脫雜貨店」，簡化生活，而最終他們在多方面收益。他們一起收穫莊稼，並把農場中新鮮的蔬菜水果擺上自家的餐桌。
斯塔西在Instagram上分享自己的健康生活小貼士。她說：「我分享的內容包括處理糞便、飼養動物等。如果說糞便和生牛奶是健康的，人們可能會感到震驚……但就我而言，的確如此。我已經體驗到這種生活方式給我們的健康帶來的益處。」
自從採用這種生活方式後，斯塔西擺脫了對藥物的依賴。她15歲時曾患神經性厭食症，導致她最終放棄了芭蕾舞的夢想。
生活方式轉變的催化劑
斯塔西選擇自耕農生活方式的催化劑來源於一位新鄰居送的禮物。「她送給我一罐自製的蘋果醬」，斯塔西說，「開始我不敢吃，我在谷歌上搜索『吃自製罐裝蘋果醬是否會感染肉毒桿菌』。嘗了一口後，它徹底改變了我的認知：真正的、自製食物！之前我完全不知道自己在家裡做的東西會如此美味。」
斯塔西和科林都是在華盛頓的郊區長大，他們雖然不是在市中心生活，但斯塔西感嘆他們的生活也不是很「鄉村」。
「我們的成長環境並不是那種自給自足的生活方式」，她說，「對我來說，養動物是又髒又臭的家務活，我不感興趣。我媽媽也不吃農場的新鮮雞蛋和綠色食品……我們吃的水果和蔬菜就是罐裝的青豆、水果雞尾酒，櫥櫃裡塞滿了含防腐劑的糖果和穀物。」
「我印象最深的是在祖母家吃他們自己在花盆裡種的自然熟的西紅柿」，斯塔西說，「（那味道）太棒了！」
血淚交織自建家園
2017年，科林突然失業，於是這對夫婦重新評估他們在華盛頓的抵押貸款和成堆的東西。他們意識到，應該讓自己的生活力求簡約。隨後，他們開車一路向東，拜訪各地親友，到威斯康星州後停下來，科林想深入了解這個州。
「一到這兒，我們就感覺好像到家了」，斯塔西說，「幾週後我們就從華盛頓搬到了威斯康星州。」
在這個小鎮上，夫婦倆沒有一個熟人，但他們很快聯繫到社區，了解到這個小鎮生活節奏緩慢，擁有「真正的四季」。於是他們租了一個房子，並打算日後買下它，但六個月後房主又回來了。隨後二人找到了一塊空地，決定從頭開始建造自己的家園。
他們在冬季到來之前買了一輛拖車。斯塔西與電力和水務公司鬥智鬥勇，在緊要關頭將一家人安頓好。這一家人在拖車上住了兩年才開始建造自己的房屋。
斯塔西說：「一年多來，科林日夜不停地忙著蓋房子，他經常工作到午夜甚至更晚。我想大多數人認為我簡直就是在開玩笑或者瘋了。但事實上，我丈夫在此之前蓋過的最大的建築物是個雞窩！」
這對夫婦付出了艱辛的勞動，並尋求有這方面知識的朋友的幫助。斯塔西建議沒有這方面資源的人最好聘請一位指導老師。
她回憶說：「真是血汗與淚水的交織……無數次想要放棄。最艱難的時候是在蓋房的第一個冬天……我記得我在門外就看到一堆雪從窗戶吹到屋裡。我鏟啊鏟啊，感覺有鏟不完的雪，然後我哭了起來。」
即便到今天，德羅夫達爾家族的家園還有很多工作要做。但他們學到的東西遠遠超出了他們承受的痛苦。
第一年，斯塔西和科林嘗試種南瓜和玉米。當種子發芽時，他們異常興奮。第二年，孩子們的生活發生了變化。疫情前孩子們都在公立學校上學，斯塔西將疫情封鎖視為「嘗試家庭教育的推動力」。她給孩子們制定了一個可行的時間表：早上7點起床整理內務，擠牛奶，吃早飯；8點半—12點是個人學習時間，然後吃午餐，下午安排各種不同的活動。
斯塔西說：「週一，我們一起做大掃除，週二和週四集體活動，週三是『歡樂日』——烘焙、徒步旅行或滑雪，週五參加家庭教育聯合小組，週六是項目日或家庭娛樂日，週日安排去教堂和拜訪朋友。」
更接近上帝
斯塔西認為有三個要素很關鍵：組織、團隊合作和接受不完美。她說：「我們知道所有的事自己都能做，但無法同時做。我原來是個完美主義者，當原計劃沒有實現時，我常常會不知所措……不過，我現在覺得，『完成』比『完美』更好。」
天氣、金錢和時間是這個家庭面臨的最大挑戰。然而，每當他們感到壓力大時，他們就會簡化自己的生活。
斯塔西認為自己這種力求簡約和回歸田園的生活方式是更接近上帝的生活方式之一。
她說：「我們很高興能教給孩子現實生活中的技能，這比死記硬背的東西更有價值。我們不在乎孩子們選擇什麼職業，而是希望他們能有自己的信仰，工作只是一種為家庭和社會服務的方式。清潔工、醫生還是家庭主婦，這並不重要，這個社會需要各種各樣的人。」
