人造肉和我們在家中少量製作，拿去小農市集販賣的家常菜可說是天差地別，人造肉沒有這麼精緻，你能想像在小農市集的摺疊桌上看到一小塊標價一千美金......
人氣：1579 發布日期：2022-10-13
美食天地
【2021年11月24日訊】（記者郭靜馨綜合報導）古人說，時光荏苒，歲月如梭。現在感覺時間確實過得非常快，2022年即將到來，許多人會對新......
人氣：1333 發布日期：2022-10-13
暴飲暴食或是身體狀況不佳時，要不要來一道營養豐富而且含有整腸健胃成分的高麗菜捲？介紹這道加了培根的簡單高麗菜捲食譜，只需要用到一顆高麗菜中......
人氣：1289 發布日期：2022-10-13
【2021年11月20日訊】（Kathy Kingsley撰文／大紀元記者徐海韻編譯）在這個香料烤火雞食譜中，蘋果和青蔥在火雞的內部烤熟，......
人氣：1380 發布日期：2022-10-13
使用來自法國的糖漬栗子及栗子泥製作，將蒙布朗蛋糕的栗子美味，深植在生乳捲裡！ 栗子生乳捲﹝Chestnut Cream Roll Cake......
人氣：1458 發布日期：2022-10-13
聖誕節慶時會享用的蛋糕，主要風味為苦甜巧克力搭配香橙干邑酒，外表用鮮奶油裝飾成樹幹的外觀，再放上聖誕相關飾品。 剖面。（台灣廣廈提供） 材......
人氣：1531 發布日期：2022-10-13
【2021年11月18日訊】（Marianne Williams撰文／大紀元記者徐海韻編譯）烤捲心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道誘人的配菜......
人氣：1395 發布日期：2022-10-12
【2021年11月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）不同類型的食物可以給你提供不同類型的......
人氣：1541 發布日期：2022-10-11
包括必備的甜點鑑賞能力該怎麼培養？甜點師必學的味覺開發要如何開始，打破傳統框架做出與眾不同的美學設計思維是什麼？以及如何設計好味道等等，這......
人氣：1410 發布日期：2022-10-11
【編者的話】燉煮菜餚總是需要時間、金錢與精力。小火慢燉雖然口感絕佳，但是需要注意爐火、支出瓦斯費，想起來就非常麻煩！推薦你使用烤箱來燉排骨......
人氣：1675 發布日期：2022-10-10
不知道是從哪一年開始的習慣，我會固定在每年的聖誕節烤全雞，為這個節日增添一些「儀式感」。或許是因為過去我在美國的時候，那裡的親戚都比較傳統......
人氣：1751 發布日期：2022-10-10
【編者的話】時序進入冷冬，來一碗暖呼呼的湯品真得超級幸福。如果你真得很忙碌，沒有時間做一桌的菜飯，一鍋到底的「咖哩湯」是一項優質選擇。以下......
人氣：2229 發布日期：2022-10-10
如果突然很懷念紅燒肉那鹹甜交織的幸福滋味，卻又沒有充裕的時間可以料理，那該怎麼辦呢？在我嘴饞的時刻，腦袋也動得特別快，於是便想出這道能夠只......
人氣：1621 發布日期：2022-10-09
【編者的話】「無水料理」是相當風行的養生料理法。運用鐵鑄鍋這類型的鍋具，密閉性佳、熱傳導均勻，不需要加入一滴水，只要使用容易出水的食材，然......
人氣：1785 發布日期：2022-10-09
【編者的話】為什麼很多經典名菜風味雋永？工欲善其事，必先利其器。名菜好吃的關鍵往往和烹飪工具有關。話說印度名菜「坦都里烤雞」兼具南亞香料與......
人氣：1385 發布日期：2022-10-08
【2021年11月14日訊】（記者謝施恩綜合報導）雞胸肉含有最健康的低脂蛋白質，還含有豐富的維他命B、D和鈣、鐵、鋅，是代替紅肉的最佳選擇......
人氣：1578 發布日期：2022-10-08
【2021年11月14日訊】（記者劉景燁綜合報導）說到炸薯條，我們很容易想到多油、高糖份的「垃圾食品」。甚至有人可能聯想到可怕的詞語，如「......
人氣：1384 發布日期：2022-10-07
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，不只色彩美麗，更代表它們含有豐富的抗氧化劑，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了。從本書介紹......
人氣：1309 發布日期：2022-10-06
芝麻球家庭做法～麻團的詳細做法～酥脆美味人人愛！ Sesame Balls English Recipe: https://cicili.......
人氣：1345 發布日期：2022-10-05
【2021年11月12日訊】（Renae Wilson撰文／大紀元記者徐海韻編譯）熬湯的季節到了，作為南方人的我迫不及待地想要來上一碗接一......
人氣：1563 發布日期：2022-10-05
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了，從本書介紹的304種菜色中，挑選自己當下最想吃的食譜來......
人氣：1742 發布日期：2022-10-04
【2021年11月09日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）卡蘭吉餃子（Karanji）是印度馬......
人氣：1476 發布日期：2022-10-02
【2021年11月08日訊】（記者張清清編譯報導）「低碳水飲食法」這些年在想要減肥的人群及糖尿病人中非常流行，但經常有個疑問：脂肪和高蛋白......
人氣：1494 發布日期：2022-10-02
水果三明治使用的是帶有一點鹹味、鬆軟類型的吐司。搭配的是帶點香甜酒甜味的香緹鮮奶油，另外和鮮奶油蛋糕一樣，為了在切開時有漂亮的斷面，使用的......
人氣：1750 發布日期：2022-10-02
【2021年11月06日訊】（Amelia Rampe撰文／大紀元記者徐海韻編譯）土豆玫瑰是把土豆切成薄片，浸泡、調味，然後放在鬆餅（mu......
人氣：1483 發布日期：2022-09-30
【小編按】在眾多的奶油類之中，鮮奶油是水分含量最多的一種，濕潤的質地經過擊打發泡之後會將空氣包覆在內，形成綿密的口感。其潔白且輕盈柔軟的質......
人氣：1592 發布日期：2022-09-30
泰式冬蔭功湯 (泰式酸辣湯做法) 是我最愛喝的泰式湯，你可以在世界各地的任何一家泰國餐廳裡找到冬蔭功湯，今天跟大家分享的就是如何輕鬆在自己......
人氣：1465 發布日期：2022-09-29
【2021年11月04日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者徐海韻編譯）用空氣炸鍋炸甜菜是一種快速簡單的方法，可以做出營養豐富的......
人氣：1430 發布日期：2022-09-29
【小編按】不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全，漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎起來。從今天......
人氣：1291 發布日期：2022-09-28
【2021年11月02日訊】（記者溫芳編譯報導）鹽分是身體必須的成分。我們燒飯的時候，哪怕其它調味料都不放，只要放點兒鹽，味道就很不錯了。......
人氣：1650 發布日期：2022-09-26
【2021年11月02日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）雞肉食譜永遠都不會覺得多。這個特......
人氣：1545 發布日期：2022-09-25
【2021年11月01日訊】（大紀元記者劉景燁綜合報導）相比喜歡麵包的西方人，許多華人還是習慣於頓頓有白米飯。我們對米是如此的熟悉，以至於......
人氣：1733 發布日期：2022-09-24
【2021年11月01日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）蝦是美國最受歡迎的海鮮。這些微甜、味......
人氣：1306 發布日期：2022-09-24
【小編按】不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎起來。從今天......
人氣：1357 發布日期：2022-09-24
希臘神話中對於橄欖的由來有這樣一個傳說。很久很久以前，希臘開國國王請神明給人提供一樣禮物，得勝者可以成為美麗繁榮城邦的守護神。首先出場的是......
人氣：1515 發布日期：2022-09-24
【2021年10月30日訊】（Diane Rossen Worthington撰文/大紀元記者張清清編譯）不論人們怎麼讚美羽衣甘藍，我是瑞......
人氣：1775 發布日期：2022-09-21
鮭魚與番茄的紅色滲入米飯內，形成鮮豔的色澤。富含水份的鮭魚與番茄，能夠增加飽足感，清爽的口感卻不會讓人感覺負擔。最後撒上大量的帕瑪森起士以......
人氣：1716 發布日期：2022-09-21
【編者按】小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產......
人氣：2185 發布日期：2022-09-21
【2021年10月29日訊】（Robin Bashinsky撰文／大紀元記者徐海韻編譯）多虧有了可以快熟的雞腿肉和罐裝的白豆，這個味道濃郁......
人氣：1475 發布日期：2022-09-21
【編者按】鱈魚的肉質軟嫩、清甜，而且營養價值高，但是在料理上讓很多人傷腦筋，因為用煎的魚肉容易散成一團，用蒸的水分較多、口味侷限，那麼想要......
人氣：1524 發布日期：2022-09-21
【2021年10月28日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）你注意到了嗎？是的，白天越來越短......
人氣：1709 發布日期：2022-09-19
【2021年10月26日訊】（Perry Santanachote, TheKitchn.com撰文／大紀元記者張清清編譯）無論是想當早餐......
人氣：1497 發布日期：2022-09-17
【2021年10月27日訊】（記者謝施恩綜合報導）近期熱門韓劇魷魚遊戲裡出現剝椪糖圖案比賽，而椪糖的主要食材正是玉米糖漿，同時玉米糖漿也是......
人氣：1674 發布日期：2022-09-17
【2021年10月26日訊】（記者李怡雯編譯報導）奶酪（台稱「起司」）最好新鮮食用，以最大限度地保留其風味和質地。但如果奶酪快到期還沒有吃......
人氣：1661 發布日期：2022-09-17
【2021年10月25日訊】（Kary Osmond 撰文／大紀元記者徐海韻編譯）如果你正在尋找一種能讓人吃著舒服又容易做的意大利麵，不要......
人氣：1525 發布日期：2022-09-17
【2021年10月23日訊】（記者李伊芙綜合報導）後疫情時代，很多人都在討論怎麼吃，吃什麼食物會提升免疫力？具抗菌效果的「蒜頭」有獨特味道......
人氣：1764 發布日期：2022-09-17
【2021年10月24日訊】（Diane Rossen Worthington 撰文／大紀元記者徐海韻編譯）烘烤的胡桃南瓜（buttern......
人氣：1292 發布日期：2022-09-17
美食天地一月排行
【廚娘香Q秀】蒜蓉大蝦和清蒸海上鮮
人氣 696
雞肉奶酪通心粉配生菜番茄沙拉 10分鐘即上桌
人氣 669
【美食天堂】椒鹽雞翅～只需25分鐘！
人氣 613
當韓流飄進紐約貝賽漢堡店
人氣 609
【美食天堂】鮮蝦炒飯～只需9分鐘！
人氣 323
韓式甜辣醬炸雞 點燃你的味蕾 好吃到停不下來
人氣 288
巧克力杏仁醬布朗尼 風味獨具一格
人氣 278
【廚娘香Q秀】水果百匯巧克力派
人氣 259
紐約芝士蛋糕傳統滋味 家族事業溫情守護
人氣 183
溫暖又療癒的匈牙利燉牛肉 難忘的寒冬美食
人氣 138
美食天地季度排行
意大利麵怎麼煮才完美？新研究告訴你答案
人氣 721
【廚娘香Q秀】蒜蓉大蝦和清蒸海上鮮
人氣 696
雞肉奶酪通心粉配生菜番茄沙拉 10分鐘即上桌
人氣 669
【美食天堂】椒鹽雞翅～只需25分鐘！
人氣 613
當韓流飄進紐約貝賽漢堡店
人氣 609
【美食天堂】鮮蝦炒飯～只需9分鐘！
人氣 323
冬季蔬菜用烤的更好吃 還能變化多種料理
人氣 307
韓式甜辣醬炸雞 點燃你的味蕾 好吃到停不下來
人氣 288
巧克力杏仁醬布朗尼 風味獨具一格
人氣 278
推薦文章
網站月排行
隨機文章
推薦
