香蕉是一種美味又常見的水果，它含有的膳食纖維和維生素B等營養成分，有調節腸道健康、改善便秘和美容等功效。日本名醫推薦一種吃香蕉的方法，有助於減輕體重。
日本東洋醫學會中醫師、日本腸道權威醫生松生恆夫（Tsuneo Matsuike）博士對日本媒體表示，由於許多日本人非常重視晚餐，晚上吃得比早餐和午餐更多，攝入的熱量更高，因此選擇從晚餐入手，減少卡路里攝入，就會令減肥變得更容易。
他建議，在晚上吃飯前30分鐘，先吃兩根香蕉，再喝一杯（約200毫升）水或綠茶等無糖飲料。30分鐘後正常吃晚餐，當有飽腹感時就停下，絕對不要再多吃了。
由於香蕉是一種低GI（升糖指數）的食物，不會使血糖快速上升，可以避免胰島素分泌太多，讓血糖能夠以平緩的方式逐漸下降，能夠延長飽足感，讓晚餐的食量自然地變小，攝入的卡路里也就減少了。
日本臨床研究機構Orthomedico公司做了一項實驗，11名40至49歳、BMI值為25至30的女性，按照松生恆夫建議的方法，連續2個月每天晚餐前吃2根香蕉，結果發現82%的參與者（9人）體重減輕了。
日本中醫師賀霞在接受大紀元採訪時說，網絡上多次出現關於「香蕉減肥法」的討論，有人說好處是不需要花很多錢，也不用花費時間，但也有人說並沒有達到減重效果。
賀霞提醒說，吃香蕉的目的主要是為了減少晚餐的攝入量，由於已經攝入了兩根香蕉的熱量，就不要在晚餐時暴飲暴食。100g香蕉的熱量是88Kcal，她強調，要切記香蕉本身並不含有燃燒脂肪的成分，多吃會有變胖的風險。另外，香蕉含鉀量高，腎臟疾病患者應在詢問醫師建議後食用。
其實，香蕉富含的膳食纖維及多種維生素，對人體也有很多益處。
日本營養師、料理家中村美穂（Miho Nakamura）撰文介紹說，香蕉中含有的膳食纖維和果寡糖不容易被消化，可以進入腸道，變成益生菌的食物來源，增加腸道益生菌的數量，改善腸道環境。此外，香蕉所含非水溶性食物纖維，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘的效果。
東京大学医学部附属醫院的研究團隊，進行了一項為期4周的臨床試驗。研究人員將28名30至64歲的健康男女隨機分為兩組，其中一組參與者每天攝入120g香蕉，另一組則保持平常的飲食。研究結果發現，攝入香蕉的一組人，體内的惡菌和引起炎症的病菌都減少了，腸道環境有望得到改善，此外礦物質吸收及腸道蠕動的改善，也能提高免疫力。這項研究成果發表在2021年2月的《藥理和治療》期刊上。
除了改善腸道外，香蕉還含有的大量營養物質。中村美穂舉例說，香蕉含有的維生素B2，可促進皮膚新陳代謝，維生素B6可保持皮膚濕潤，多酚類物質可防止皮膚氧化。除了這些，還包括強健牙齒和骨骼的鎂，以及緩解疲勞的維生素B1等。
松生恆夫也表示，持續食用香蕉可以改善面部皮膚的彈性、水分和油脂含量。香蕉含有豐富的胡蘿蔔素，對美化皮膚非常有效，維生素B群可以加速新陳代謝，膳食纖維具有腸道調節作用，可以改善粉刺和痤瘡疤痕。◇
責任編輯：連書華
