【2022年11月21日訊】（記者李若琳綜合報導）喜歡甜甜圈的朋友來對地方了！甜甜圈種類多樣，有你愛不釋手的嗎？這次介紹11種最受美國人歡迎的甜甜圈給你，看看有沒有你喜歡的，趕快寫入美食清單吧。
美國大概是全球消費甜甜圈最多的國家了，24小時的甜甜圈店隨處可見。從城市的連鎖店到鄉村的農場小鋪，美式甜甜圈到底有多少種口味，估計沒人能說清。因為甜甜圈的口味隨著搭配的糖霜種類而變化，麵包師不斷發揮創意推出新口味的糖霜、甚至形狀，甜甜圈就有新款推出。
雖然甜甜圈的口味可以多變，基礎麵團卻只有三種。其中，酵母麵團和蛋糕麵糊最為流行，第三種的主料不是麵粉，而是土豆泥或土豆澱粉。
糖釉甜甜圈（Glazed Doughnut）
糖釉甜甜圈最常見。經典的圓環形狀，表面裹著像蠟一樣的透明糖釉，也有的偏白色，不過都呈現出玻璃般的光澤。基礎麵團通常為酵母麵團或蛋糕麵糊。
糖霜甜甜圈（Frosted Doughnut）
這些甜甜圈使用發酵麵團或蛋糕麵糊製作，外表裹上各種顏色的糖霜或巧克力霜，最後撒上彩色糖針裝飾，樣子十分卡通。
老派甜甜圈（Old-Fashioned Doughnut）
恰如其名，這款甜甜圈的歷史至少可以追溯到1830年。它通常使用蛋糕麵糊，經過低溫油炸形成不規則邊緣，使其比常規版環形甜甜圈能掛住更多的糖釉，從而得到外脆內軟的口感。原味糖釉和巧克力釉最為常見。
蘋果汁甜甜圈（Cider Doughnut）
它是環形甜甜圈中的經典口味，使用混合了蘋果汁（Apple Cider）的蛋糕麵糊來製作，外面裹上肉桂粉和細砂糖，擁有同肉桂軟餅乾一樣的棕色外表。喜歡肉桂糖的朋友一定會喜歡它。對了，想吃特色風味嗎？離開美國的大城市，找到坐落在鄉村之中的蘋果農場，你會在那裡品嚐到極具特色的蘋果汁甜甜圈。
甜甜圈洞（Doughnut Hole）
物如其名，它使用環形甜甜圈中間那塊剩餘麵團製作。與常規甜甜圈製作方法一樣，麵團經過油炸後，在表面裹上糖粉或糖霜即成，有的口味添加了注心奶油（夾心奶油）。
拿坡里甜甜圈（Zeppole）
這種油炸甜甜圈來自意大利，使用酵母麵團或蛋糕麵糊製作，油炸後撒上糖粉或裝點可口的甜點醬即成，有些風味會添加奶油或巧克力內餡。
果凍甜甜圈（Jelly Doughnut）
甜甜圈除了環形的，還有無孔的，果凍甜甜圈是其中最見的種類。它的製作方法簡單，將發酵麵團炸好後，往中間填充果凍、果醬或巧克力醬等內餡即成；有些風味，表面搭配糖粉、巧克力釉、糖釉或糖針等。
波士頓奶油甜甜圈（Boston Cream Doughnut）
這款甜甜圈，像不像迷你版的波士頓奶油派？它與波士頓奶油派齊名，都是馬薩諸塞州的官方甜點。這款甜甜圈用酵母麵團製作，裡面灌滿奶油注心，表面裹了巧克力，在美國擁有超高人氣。
貝涅餅（Beignet）
貝涅餅是一種源於法國的無孔甜甜圈，金黃的外表還撒了一層糖粉，也有的加入水果、巧克力或奶油內餡，類似泡芙的風格。它在美國新奧爾良特別受歡迎，是當地狂歡節的美食。
長形約翰甜甜圈（Long John Doughnut）
甜甜圈並不一定都是圓形的。長形約翰甜甜圈是一款長方形的酵母甜甜圈，美國有些地方稱之為泡芙。有的品種會填充蛋奶凍或果凍，有的則沒有；外層的口味有糖霜、巧克力，或者楓糖釉等。
扭花甜甜圈（Twist Doughnut）
傳統的扭花甜甜圈由酵母麵團製成，質地蓬鬆、柔軟。表面裹有肉桂糖或肉桂糖釉的口味比較流行，其它的口味還有裹糖、巧克力釉、糖釉或楓糖釉。◇
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