74%包裝食品都有糖 減糖第一步要這樣做

談到美國的第二大死亡原因——癌症的風險因子,絕不是無辜的。然而,它已存在於雜貨店貨架上的大多數預包裝食品中,以及我們的食品廚櫃裡。

隱藏在眾目睽睽下

在你將注意力集中在避免罪魁禍首(餅乾、蛋糕和餡餅)之前,請仔細看清那些「隱形的糖」,糖剝奪了我們的健康並從我們的生命中偷走了多年的時光。

不要自欺欺人。糖不僅僅存在於很容易被識別的餅乾、糖果和甜點中。74% 的超市包裝食品(包含鹹味食品)中,都含有添加的糖,如麵包、意大利麵醬,甚至是所謂的「健康食品」,如酸奶或那些用不那麼真實的水果和全穀物製成的方便早餐棒。

只需看一眼被不知情的購物者譽為「健康」的常見食品的成分,就會發現其中含有糖份的量已達到驚人的不健康的程度。對於癌症患者來說,這是致命的。

減糖的第一步是認清隱藏的糖

很多東西都變了,但沒有向好的方向變。 二百多年前,美國人平均每年消費2磅糖(2磅約為0.9公斤)。現在,美國人每年平均消費152磅糖!

很多時候我們在自欺欺人,我們避免增加糖分,注重在咖啡或茶中加入的那一兩茶匙的白砂糖,現實中我們經常沒有意識到,各種常見食物中隱藏的糖分,讓自己的努力付之東流。

例如:

● 12盎司的蘇打水含有超過11茶匙糖

● 1條桂格(Quaker)酸奶燕麥棒含10克糖

● 1盒達能(Dannon)酸奶底層的草莓含15克糖

● 1瓶魔爪(Monster)能量飲料每16盎司含有54克糖

● 1杯切里奧斯(Cheerios)蜂蜜堅果麥片含12克糖

● 100克酸奶葡萄乾(Yogurt-covered raisins)含64克糖

● 1瓶 20盎司的亨氏(Heinz)番茄醬含約 2/3 杯糖

● 1瓶19盎司傑克丹尼爾(Jack Daniel’s)燒烤醬瓶裝含約1杯糖

● 1杯普通烤豆罐頭(baked beans)含約5茶匙糖

不要被名稱愚弄——了解糖的名稱

檢查你購買的包裝食品以及飲料的成分。注意避免所有形式的糖:

● 葡萄糖(glucose)、麥芽糖(maltose)、蔗糖(sucrose)、乳糖(lactose)、右旋糖(dextrose)、果糖(fructose)——基本上任何以-ose結尾的詞

● 原糖(raw sugar)、紅糖(brown sugar)、糖粉(powdered sugar)

● 濃縮果汁(fruit juice concentrate)、高果糖玉米糖漿(high-fructose corn syrup)、高粱糖漿(sorghum syrup)、玉米甜味劑(corn sweetener)、糖蜜(molasses)

● 山梨糖醇(sorbitol)、甘露糖醇(mannitol)、木糖醇(xylitol)

糖促進癌細胞生長

如果你讀過我的書《我曾經患過癌症》(I Used to Have Cancer),那麼就會了解到我是如何明白癌症是以各種糖為食的。糖不僅會對身體的pH值產生負面影響,科學家們還發現與癌症相關的蛋白質可以被葡萄糖激活(請記住,這是糖的種類之一)。

一旦從身體系統中清理了糖,你就不會再想念它!你的味蕾將開始「重新設置」,對糖的渴望將成為過去。你就會嘗到蔬菜的甜味,你的身體會感謝你。

作者簡介:詹姆斯·鄧普頓(James Templeton)是Templeton Wellness Foundation的創始人。

本文原刊於Templeton Wellness Foundation,授權中英文《大紀元時報》轉載和翻譯。英文報導請見:Say Goodbye to Sugar If You Want to Beat Cancer 

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責任編輯:李清風◇

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