简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
台美時空
李歐筆記
馬克時空
雅蘭訪談
馨香雅句
未解之謎
加州「自由鐘」落成儀式
2024年9月29日，「自由鐘民主基金會」的自由鐘落成儀式，在加州自由雕塑公園舉辦。
「覺醒陣線」集會支持
立即閲讀 >
首页
>
美食天地
>
美食天地
加一個材料就可以煎出酥脆不焦黑的培根
培根（bacon）是早餐桌上最受歡迎的食物之一，但要把它煎得酥脆好吃又不焦黑並不容易。在爐子上煎培根常有的情況是脂肪遇到熱油滋滋響飛濺出來......
人氣：
1,409
發布日期：
2023-02-11
牛排不同部位怎麼選？8種適合燒烤的牛排
燒烤牛排是最佳的晚餐選擇，快速、簡單，營養美味。想要燒烤美味的牛排，關鍵在於選擇適當部位的牛排，不同部位的牛肉，具有不同的肉質與香味。油花......
人氣：
991
發布日期：
2023-02-11
有褐色斑點的香蕉能抗癌？專家為你解答
香蕉是一年四季盛產的熱帶水果，其鉀含量極高，有研究顯示食用香蕉可預防高血壓及心臟病。但是網路流傳，吃褐色斑點香蕉能抗癌，可不可信啊？
人氣：
1,098
發布日期：
2023-02-10
食物日誌：幫助你吃得更健康
記下哪些食物讓你感覺良好，哪些食物讓你不舒服，目的是幫你規劃更健康的飲食。如果你吃了一碗糙米飯、雞肉和西蘭花之後，發現自己的心情很好，並且......
人氣：
982
發布日期：
2023-02-10
不需花很多時間就能做的香蕉麵包
我喜歡香蕉麵包，特別是加了碎堅果和巧克力碎片的！無論是剛從烤箱裡新鮮出爐的，還是隔天切片抹上黃油烤一下的，都很好吃。放在廚房的檯面上很快就......
人氣：
1,026
發布日期：
2023-02-10
剩麵包變身「下酒菜」佳餚 咔滋酥脆好美味
吃剩的吐司不要丟。乾硬老麵包還能調味烘烤，製做各式茶點、「下酒菜」點心或輕食料理；還可用來自製麵包粉、麵包丁和麵包棒，比市售的還美味。以麵......
人氣：
1,110
發布日期：
2023-02-09
好吃易做 空氣炸鍋版「蒜香黃油炸蘑菇」
這些美味的、可以一口放進嘴裡的蒜香黃油蘑菇非常軟嫩，而且邊緣酥脆，這都歸功於空氣炸鍋高效的加熱能力。如果你能管住自己，不從炸鍋的籃子裡直接......
人氣：
1,267
發布日期：
2023-02-09
黑底杯子蛋糕 簡單好做 立即享受夢幻般美味
黑底杯子蛋糕（Black bottom cupcakes）結合巧克力杯子蛋糕和奶油奶酪布朗尼（cream cheese brownies）......
人氣：
1,000
發布日期：
2023-02-07
都是肉丸 意大利肉丸和瑞典肉丸有什麼區別？
肉丸，顧名思義，就是把絞肉搓成一顆丸子然後煮熟的一道料理。然而，就像我們熟悉的麵包和餃子一樣，幾乎每一種文化對這道晚餐主食都有自己獨特的作......
人氣：
1,200
發布日期：
2023-02-07
低地料理：不必去南卡州就能吃到的蟹肉濃湯
到南卡羅來納州的低地（South Carolina’s Lowcountry）旅遊，不單單只有棕櫚樹和果仁糖（pralines）。我應該知......
人氣：
1,162
發布日期：
2023-02-06
顧健康補充維生素 吃水果比喝果汁更營養
許多民眾認為，「喝果汁」等於「吃水果」，用果汁取代新鮮水果，但如果依賴果汁作為水果來源，可能對身體是一種負擔。你知道是為什麼嗎？
人氣：
1,041
發布日期：
2023-02-05
【美食天堂】鮮蝦腸粉做法～完美比例配方！
今天我們一起做鮮蝦腸粉。說到腸粉，它有不同的做法。我試過了不同組合的食材，找到了完美的比例和配方。我們今天做的腸粉，非常嫩滑，而且有點微微......
人氣：
1,232
發布日期：
2023-02-05
吃奇異果不用削皮 連皮一起吃營養更加倍
奇異果甜中帶酸，棕褐色表皮帶有絨毛。果肉營養豐富，熱量低。果皮雖然看起來不可口，但確實可以食用，類似桃子的外皮。奇異果的鉀含量超過香蕉，同......
人氣：
1,252
發布日期：
2023-02-05
只要多1個技巧 讓你吃到美味的焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾要搭配表面脆脆的焦糖脆片才美味，但是焦糖脆片做好後會逐漸變濕軟，因此建議吃之前再製作上層焦糖即可
人氣：
1,148
發布日期：
2023-02-04
教你手作甜點 吃不膩的海鹽焦糖費南雪
想嘗試原味以外的費南雪嗎？那就試試看最不會吃膩的「海鹽焦糖費南雪」吧！
人氣：
1,233
發布日期：
2023-02-03
道地的烏克蘭羅宋湯 一碗療癒的湯
我想和大家分享我最喜愛的一道冷天食譜。準備這道菜的過程也是我為那些飽受苦難的烏克蘭人祈禱的過程。雖然不如做給他們吃那麼好，但這讓我在這個時......
人氣：
1,180
發布日期：
2023-02-03
台灣蔬果農藥殘留排行 清除農藥這樣洗最好
農藥殘留吃下肚影響身體健康甚劇，就算是低低劑量農藥，經年累月地累積也會對人體的神經系統、內分泌系統造成損傷。那麼，蔬菜該怎麼洗才能去除掉農......
人氣：
1,088
發布日期：
2023-02-03
燴土豆配水煮蛋 任何時候吃都是完美的組合
醃牛肉燴土豆（Corned Beef Hash）搭配水煮蛋是非常完美的組合，適合作早餐或早午餐，甚至作為簡單的晚餐也很令人滿足。
人氣：
1,235
發布日期：
2023-02-02
手作焦糖醬 只要2種簡單食材即可香甜出鍋
「焦糖醬」很適合跟奶油搭配做成風味醬，鮮奶油可以用牛奶或各種水果泥替代，做出不同的風味。喜歡什麼樣的焦糖風味呢？自己動手做吧！
人氣：
953
發布日期：
2023-02-01
料理不愁沒大蒜可用 3招快速剝蒜及保鮮法
想要隨時有新鮮的大蒜可以料理食物，可以利用假日空閒時間，先將大蒜剝皮，然後根據使用頻率冷藏或冷凍保存。想要有效攝取大蒜素，將大蒜拍碎或切碎......
人氣：
1,580
發布日期：
2023-01-31
快炒蒜味蝦 5分鐘就可以上桌
蝦吸收了所有大蒜美妙的味道，加入的辣椒片增加了風味。這不僅是一道美味的開胃菜，還可以配米飯或沙拉作為正餐。
人氣：
1,331
發布日期：
2023-01-31
想要魚肉軟嫩多汁該何時加鹽？讓鹽實驗告訴你
鹽大概是廚房裡最常被忽略的食材。對於鹽該如何使用有如此多毫無根據的偏見，每個人都有自己的立場（而且通常是錯誤的）。即使是最知名的主廚，各自......
人氣：
1,331
發布日期：
2023-01-30
油炸食物用對油才健康 8種高發煙點食用油推薦
挑選用於油炸食物的油品時，要選有375華氏度（190攝氏度）以上發煙點的食用油。除了發煙點之外，還要考慮口味和價格。通常來說，中性油比較適......
人氣：
1,191
發布日期：
2023-01-29
【美食天堂】照燒雞腿做法～黃金比例照燒醬汁！
照燒雞腿做法～香嫩多汁～黃金比例照燒醬汁！
人氣：
1,160
發布日期：
2023-01-29
2種神奇配料改變了普通的肉醬
我們還選擇了蘑菇！蘑菇也富含鮮味化合物。煮的時候，它們開始變成棕色，並在鍋底形成小片。把粘在鍋底所有的小片都刮起來，會給你的肉醬增加很多鮮......
人氣：
1,193
發布日期：
2023-01-24
熟習甜點焦糖技法 煮出濃郁香氣不怕燒焦
焦糖的顏色會愈煮愈深。焦糖顏色愈淺，甜度愈高，但焦糖特有的香味較弱；焦糖顏色愈深，則愈不甜，而焦糖本身苦中帶甜的滋味和風味會更強烈。
人氣：
1,100
發布日期：
2023-01-24
在家種植細香蔥盆栽 7點播種技術簡單易學
細香蔥（蝦夷蔥）是最容易栽種的香草盆栽，它主要是新鮮使用，你也可以一整年享受細香蔥料理。從細香蔥種子開始栽培要選擇當年度收成的新鮮種子，這......
人氣：
1,130
發布日期：
2023-01-24
春天是享受烤洋薊的好時候
在洋薊季節開始的時候，我喜歡把它們整個煮熟，冷的、熱的或是烤著吃都可以。另一種做法是在裡面填上食材烘烤。我在意大利的時候很喜歡這樣吃，回家......
人氣：
1,211
發布日期：
2023-01-22
汆燙蔬菜該不該加鹽？用這招味道不易流失
「餐廳菜」可口美味絕對不是因為大廚的名氣，而是大廚有沒有告訴你的「料理秘訣」！你知道嗎？蔬菜的面積大小在烹調時會影響整盤菜餚的風味，所以切......
人氣：
1,126
發布日期：
2023-01-20
韓式餐桌私房料理：香辣鮮美的韓式螃蟹湯
香辣鮮美的韓式螃蟹湯，各種海鮮精華釋放到湯裡，讓人一吃難忘。
人氣：
1,238
發布日期：
2023-01-16
【美食天堂】越南炸春卷做法～配越南沾醬超讚
今天我們要做越南炸春卷。 它和中國春捲非常相似，但越南人使用米紙來包，所以外面非常脆。 最後還配上越南沾醬，真的十分迷人的味道！
人氣：
1,225
發布日期：
2023-01-16
帶給你羊肉餡餅感覺的燉牛肉配土豆泥
食譜說明：用你最喜歡的黑啤酒來做，但不要用咖啡黑啤酒，因為它會使燉肉變苦。
人氣：
1,327
發布日期：
2023-01-16
草莓營養價值高 但有這些症狀的人不可多吃
雖然草莓有諸多保健的好處，但腸胃較弱的人易引發腹瀉，所以腸胃不好的人要少吃，以免腸蠕動太快而拉肚子。還有，草莓含草酸鈣，有尿道結石的病人也......
人氣：
1,212
發布日期：
2023-01-14
什麼是澳洲尖吻鱸？該如何購買與烹飪
比較拿手西式烹飪的主人，一般會把尖吻鱸魚排在平底鍋內精心煎好後，搭配泰式醬料、沙茶醬，出鍋後撒上一些蒜末和草藥香料。裝盤後，搭配幾根蘆筍或......
人氣：
1,283
發布日期：
2023-01-13
韓式餐桌私房料理：韓式馬鈴薯排骨湯
豬肋排湯底香濃可口，馬鈴薯入口即化、豬肋排多汁柔軟有咬勁。
人氣：
1,174
發布日期：
2023-01-12
忘記提前退冰？5招解凍雞肉的方法及禁忌
有時候，腦海在日常片刻，偶然浮現香噴噴的雞肉料理——軟綿的燒燉雞，香料焦酥烤雞……當你想到一道絕妙食譜時，雞肉卻還在冷凍庫裡，該怎麼辦呢？......
人氣：
1,215
發布日期：
2023-01-12
3個技巧讓你每次都能做出厚實Q彈的小甜餅
首先，我們用的紅糖比白糖多——紅糖含有更多的水分，所以它能讓餅乾更濕潤、更Q彈。
人氣：
1,271
發布日期：
2023-01-12
健康提示：聚焦熱飲
完全取消這些飲料是沒有必要的，但把它們當作偶爾的放縱是個好主意。這樣做是雙贏的。你仍然可以享受你最喜歡的飲料，而你的健康不會因為不必要的額......
人氣：
1,285
發布日期：
2023-01-12
韓式餐桌私房料理：道地的韓國美味部隊鍋
韓戰時期因應物資缺乏，以美援物資火腿、午餐肉等加入泡菜、泡麵煮的鍋物。
人氣：
1,311
發布日期：
2023-01-11
甜蜜的蘋果醬迷你鬆餅
如果是冷凍的，可以在室溫下解凍，然後把它們放在帶邊的烤盤上，在華氏300度的烤箱裡加熱約10分鐘，再次新鮮出爐。就是這麼簡單！
人氣：
1,044
發布日期：
2023-01-11
杏鮑菇醬香入味一訣竅 5分鐘脆嫩鮮甜上菜
料理杏鮑菇，避免口感有點水水又不入味，箇中訣竅是待其出水略為收汁後，才放入調味料。本食譜其它巧思之處，如先用大蒜奶油煸炒出香氣，接著將杏鮑......
人氣：
1,002
發布日期：
2023-01-09
一個祕訣做出史上最棒的楓糖黃油
因為楓糖黃油的成分很少，所以必須確保這些成分的質量很好。要用真正的楓糖漿——琥珀色的、甜甜的並帶有煙燻口味。尋找來自佛蒙特州（Vermon......
人氣：
1,510
發布日期：
2023-01-09
【美食天堂】美式中餐牛肉炒西蘭花做法
美式中餐牛肉炒西蘭花做法～西方人的最愛！真的超美味！
人氣：
1,344
發布日期：
2023-01-08
常備這10種健康罐頭 快速做出熱騰騰美食
不妨在家儲備一些健康的罐頭食品，例如罐頭豆子、雞肉、碎西紅柿、玉米筍、橄欖、南瓜泥、橘子、無鹽雞肉粥、椰奶、青辣椒等等。需要的時候，只要開......
人氣：
1,486
發布日期：
2023-01-07
酸奶不只是調味醬 8種烹調法喚醒你的味蕾
「只要一湯匙的酸奶，就可以喚醒味蕾。」8種酸奶烹飪運用，無論是鹹、酸、甜、辣的菜餚或點心，酸奶都可以提升甜味、溫和酸辣，達到一種自然平衡的......
人氣：
1,102
發布日期：
2023-01-06
芹菜根和洋蔥 一道令人滿足的冬季焗烤
將芹菜根混合物倒入烤盤中，均勻鋪開，輕輕壓緊。撒上奶酪。烤約60分鐘，直到表面呈金黃色。食用前靜置10分鐘。
人氣：
1,352
發布日期：
2023-01-04
當季水果鮮甜營養 吃對了就不容易生病
順應季節所種植、生產的蔬果，因配合節氣與土壤環境，不容易有過於嚴重的病蟲害，故而大幅降低農藥及肥料的使用量，因此能吃到更多豐富的維生素、礦......
人氣：
1,142
發布日期：
2023-01-03
多種方法享用簡單的蜜餞果盤
這個美味的蜜餞果盤該怎麼吃呢？早餐時我會在燕麥片或香草味酸奶上放上這道好吃的水果，作為一天的開始。它已經成為我們家的必備品。也可以用它來做......
人氣：
1,249
發布日期：
2023-01-03
銀髮族早餐養生粥 補中氣、助排便、防疾病
提振長者食慾是老人飲食料理的一大難題。古人強調「藥食同源」養生觀，視粥為「天下第一補品」。早餐吃粥能補中氣，容易咀嚼、消化、吸收，是銀髮族......
人氣：
1,317
發布日期：
2022-12-31
【美食天堂】菲律賓醬燒肉~阿多波這樣做最好吃！
菲律賓醬燒五花肉做法～這樣做阿多波最好吃！
人氣：
1,070
發布日期：
2022-12-30
上一頁
1
20
21
22
23
24
...
31
下一頁
推薦視頻
海外資產申報之表格114 FBAR｜海外資產申報｜FBAR 肥咖｜表格114 | 灣區會計師 | 加州會計師 | 林懿
2022 Subaru Ascent Onyx Edition
美食天地一週排行
1
烤盤紙可以重複使用嗎？答案令人意想不到
人氣 25
2
逾7,000酒類服務社區 韓商接手77年紐約酒水店
人氣 11
3
根莖蔬菜的葉子能吃？這樣做可以增添風味
人氣 11
4
【一簞食】蘋果醬紫甘藍~電飯鍋做法
人氣 10
5
羽衣甘藍配豆腐 健康又可口的蔬食沙拉
人氣 10
6
只要掌握這些原則 你也能挑選出優質肉品
人氣 9
7
做出鬆軟炒蛋的祕訣 水是其中關鍵
人氣 9
8
【廚娘香Q秀】蔥香小排冬瓜球和蜜糖杏仁
人氣 8
9
墨西哥魚肉捲餅作法：辣味十足 讓人食指大動
人氣 7
10
認識你所使用的白米 飯粒口感大不同
人氣 7
美食天地季度排行
1
必學零失敗 簡單3步驟在家「孵豆芽菜」
人氣 4238
2
【美食天堂】星洲炒米粉做法～超級簡單！
人氣 793
3
香油雪莉醋調味汁 為番茄奶酪沙拉錦上添花
人氣 691
4
【美食天堂】雞肉炒飯做法～米飯粒粒分明！
人氣 458
5
【梁廚美食】絲瓜鮮百合炒素雞
人氣 452
6
小蘇打用於烹飪超好用 跟泡打粉有何不同？
人氣 165
7
讓馬鈴薯切開後不變色的方法
人氣 124
8
【一簞食】白菜心高湯豆腐絲
人氣 110
9
擔心西蘭花殘留蟲卵難洗淨？ 加這一物浸泡
人氣 66
10
秒殺地瓜球輕鬆做 關鍵竅門一次看
人氣 63
推薦文章
昔日小粉紅 中秋謝師恩
舊金山法輪功集會遊行 紀念反迫害25周年 各界人士到場聲援
抗議者行為未影響谷歌I/O年會
樂團指揮營救善良母親的故事
見證六四屠殺 方政：對自由民主訴求從未停止
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
36號提案高比例通過公投 李少敏談四大致勝關...
人氣： 765
2.
灣區輕鬆球迷氛圍，江水淨：打球更純粹、更開心
人氣： 474
3.
川普勝選後 華爾街押注8大行業
人氣： 447
4.
加州人繼續以創紀錄的數量 移居到這個州
人氣： 435
5.
45年來首次 聖荷西市府升起中華民國國旗
人氣： 400
6.
加州10項公投案最終投票結果
人氣： 394
7.
灣區一城市被評為全美最健康的城市
人氣： 379
8.
全美租房最貴的20個城市 加州占18個
人氣： 376
9.
加州新熱泵補助計畫 每戶最高可領8千美元
人氣： 363
10.
川普未贏得加州 但在過半數的縣領先 且翻紅1...
人氣： 356
1.
45年來首次 聖荷西市府升起中華民國國旗
人氣： 400
2.
紐森前往華盛頓 試圖保護加州政策免受川普的影...
人氣： 89
3.
強迫小學生輔導幼兒性別認同 加州學區遭起訴
人氣： 176
4.
加州州長提議大幅提升影視製作稅收抵免
人氣： 42
5.
黃文姿宴謝支持者 鼓勵大家繼續奮鬥
人氣： 213
6.
加州宣布將抵制川普砍掉教育部
人氣： 237
7.
灣區文化種子教師結業 廟會藝陣精采壓軸
人氣： 82
8.
萬聖節狂歡夜：臺聯會熱鬧化妝舞會比賽及會長交...
人氣： 261
9.
非法移民大軍持續湧向邊境 加州轉運數百人
人氣： 63
10.
聖荷西市議會批准12億醫院擴建計劃
人氣： 10
1.
36號提案高比例通過公投 李少敏談四大致勝關...
人氣： 765
2.
天文奇觀！舊金山天空現「22度日暈」
人氣： 247
3.
舊金山中領館前風雨集會
人氣： 76
4.
弘揚敬老精神 北加州臺灣長輩會共慶重陽節
人氣： 236
5.
灣區生活資訊（2024年11月第1彈）
人氣： 140
6.
萬聖節狂歡夜：臺聯會熱鬧化妝舞會比賽及會長交...
人氣： 261
7.
福利大升級！聖荷西推8周帶薪家庭假
人氣： 235
8.
加州首創監獄Goodwill分店 助女囚重返...
人氣： 186
9.
灣區生活資訊（2024年11月第2彈）
人氣： 120
10.
政治新人羅偉贏得舊金山市長競選
人氣： 295
隨機文章
驚心動魄 美國母親領養埃塞俄比亞孤兒的故事
泰男下車如廁不知妻子沒上車 害她走20公里
飛行員給乘客驚喜：介紹特殊的一家機組人員
年底節日期間搭機旅行 哪天機票最便宜
遇到黃蜂侵擾 如何以一枚銅幣驅趕？
這間餐廳由世界各地的奶奶們掌廚 生意火爆
推薦
