暴飲暴食或是身體狀況不佳時，要不要來一道營養豐富而且含有整腸健胃成分的高麗菜捲？介紹這道加了培根的簡單高麗菜捲食譜，只需要用到一顆高麗菜中......
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發布日期：2022-10-13
美食天地
含子分类： 灣區美食
【2021年11月20日訊】（Kathy Kingsley撰文／大紀元記者徐海韻編譯）在這個香料烤火雞食譜中，蘋果和青蔥在火雞的內部烤熟，......
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發布日期：2022-10-13
餐廳菜品介紹：湖北是魚米之鄉，廚師正宗湖北人，可以用魚烹飪各種各樣的佳餚，非常有特色，比如，魚丸、魚糕、魚麵筋、烤魚、過水魚、乾燒魚、水煮......
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發布日期：2022-10-13
龙虾姜蒜双面黄 去達拉斯轉轉，正好去品嚐成都味道–早已聽說達拉斯成都小館的味道很“成都”，這次過來體驗一下，結果發現：成都小館......
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發布日期：2022-10-13
庫伯蒂諾Cupertino 火鍋Boiling Point Concept 沸點餐廳 楓葉紛飛，天氣轉涼，地中海式氣候的灣區進入了風清氣爽......
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發布日期：2022-10-13
灣區中餐館（圖片shutterstock） 小資格調，又不讓荷包大失血，滿足「工作用餐、朋友聚餐、消費經濟、滿意度高、環境舒服、服務周到」......
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發布日期：2022-10-13
硅谷中餐（圖片shutterstock） 小資格調，又不讓荷包「大失血」，滿足「工作用餐、朋友聚餐、消費經濟、滿意度高、環境舒服、服務周到......
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發布日期：2022-10-13
灣區水餃，煎餃子，Tong Dumpling 同同水餃網站（灣區中餐館） 民間有“好吃不過餃子”的俗語。餃子，一種歷史悠久的民間食品，深受......
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發布日期：2022-10-13
海南雞，（東灣馬來西亞餐館，Mingala Cafe餐廳提供） 馬來西亞旅遊的朋友歸來，心心念念要再體味下旅遊中美味食品帶來的愉快心情，於......
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發布日期：2022-10-13
灣區北京烤鴨，香氣四溢，皮薄肉軟，鴨餅卷鴨肉，一等一好吃。（灣區中餐館，京味軒北京烤鴨，京味軒提供） 朋友北京人，經常和我講北京的四合院、......
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發布日期：2022-10-13
東灣費利蒙Fremont餃子：油煎餃子（圖片shutterstock） 生活中有太多不該錯過的人和事，親愛的家人，珍貴的朋友，漂亮的風景，......
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發布日期：2022-10-13
生煎炒炸烹，酸甜辣熱冷。中餐、日餐、西點，林林總總菜品，從山珍海味到家中爛燉，吃來吃去還是會想起：滿足味蕾、口感、爽勁的燒烤。 舊金山灣區......
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發布日期：2022-10-13
Fuxia France http://www.fuxia.fr 冬日的假期，去了法國，雖然也享受巴黎Fuxia餐館的美食美景，在巴黎美麗......
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發布日期：2022-10-13
蝦仁沙拉 一直喜歡舊金山的水景餐館 Waterfront Restaurant ，距離漁人碼頭一英哩，遠離喧囂，卻佔盡開闊美景： 海灣大橋......
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發布日期：2022-10-13
沸騰魚鄉CBI Boiling Fish 繼上回灣區菲利蒙（Fremont）平價餐館之後，此次將目標轉向庫柏蒂諾（Cupertino），以......
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發布日期：2022-10-13
抹茶紅莓蛋糕 追求健康和顏值的年代，甜品或許是一個敏感詞。不過，經典美味的甜品其實可以給健康和顏值加分的，因為那種愉悅甜蜜讓你有一種被嬌寵......
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發布日期：2022-10-13
秀色可餐－米其林特色 從舊金山開車約兩個小時，到了葡萄莊園區Napa。除了美酒，這裏也有不少特色美食供食客鑑賞。今天說的其中一家 Aube......
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發布日期：2022-10-13
楓葉紛飛，天氣轉涼，地中海式氣候的灣區進入了風清氣爽的秋季。火鍋、燒烤店的食客日益增多，小編今次推薦庫市Cupertino久負盛名的川鍋飯......
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發布日期：2022-10-13
大披薩 趕快拍個照 朋友來訪，帶著他們一起去佛州Florida的奧蘭多Orlando迪士尼Disney的主題公園之一Epcot去感受一下，......
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發布日期：2022-10-13
燒烤牛肉 現代生活，節奏加快，哪裡有美味實惠、又乾淨放心的工作餐？記者經過網絡海選，分析食客們的評分和反饋，鎖定下面七家——10元吃飽，還......
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發布日期：2022-10-13
使用來自法國的糖漬栗子及栗子泥製作，將蒙布朗蛋糕的栗子美味，深植在生乳捲裡！ 栗子生乳捲﹝Chestnut Cream Roll Cake......
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發布日期：2022-10-13
聖誕節慶時會享用的蛋糕，主要風味為苦甜巧克力搭配香橙干邑酒，外表用鮮奶油裝飾成樹幹的外觀，再放上聖誕相關飾品。 剖面。（台灣廣廈提供） 材......
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發布日期：2022-10-13
【2021年11月18日訊】（Marianne Williams撰文／大紀元記者徐海韻編譯）烤捲心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道誘人的配菜......
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1,192
發布日期：2022-10-12
【2021年11月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）不同類型的食物可以給你提供不同類型的......
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發布日期：2022-10-11
包括必備的甜點鑑賞能力該怎麼培養？甜點師必學的味覺開發要如何開始，打破傳統框架做出與眾不同的美學設計思維是什麼？以及如何設計好味道等等，這......
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發布日期：2022-10-11
【編者的話】燉煮菜餚總是需要時間、金錢與精力。小火慢燉雖然口感絕佳，但是需要注意爐火、支出瓦斯費，想起來就非常麻煩！推薦你使用烤箱來燉排骨......
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發布日期：2022-10-10
不知道是從哪一年開始的習慣，我會固定在每年的聖誕節烤全雞，為這個節日增添一些「儀式感」。或許是因為過去我在美國的時候，那裡的親戚都比較傳統......
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1,555
發布日期：2022-10-10
【編者的話】時序進入冷冬，來一碗暖呼呼的湯品真得超級幸福。如果你真得很忙碌，沒有時間做一桌的菜飯，一鍋到底的「咖哩湯」是一項優質選擇。以下......
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發布日期：2022-10-10
如果突然很懷念紅燒肉那鹹甜交織的幸福滋味，卻又沒有充裕的時間可以料理，那該怎麼辦呢？在我嘴饞的時刻，腦袋也動得特別快，於是便想出這道能夠只......
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發布日期：2022-10-09
【編者的話】「無水料理」是相當風行的養生料理法。運用鐵鑄鍋這類型的鍋具，密閉性佳、熱傳導均勻，不需要加入一滴水，只要使用容易出水的食材，然......
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發布日期：2022-10-09
【2021年11月14日訊】（記者謝施恩綜合報導）雞胸肉含有最健康的低脂蛋白質，還含有豐富的維他命B、D和鈣、鐵、鋅，是代替紅肉的最佳選擇......
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發布日期：2022-10-08
【編者的話】為什麼很多經典名菜風味雋永？工欲善其事，必先利其器。名菜好吃的關鍵往往和烹飪工具有關。話說印度名菜「坦都里烤雞」兼具南亞香料與......
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發布日期：2022-10-08
【2021年11月14日訊】（記者劉景燁綜合報導）說到炸薯條，我們很容易想到多油、高糖份的「垃圾食品」。甚至有人可能聯想到可怕的詞語，如「......
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發布日期：2022-10-07
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，不只色彩美麗，更代表它們含有豐富的抗氧化劑，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了。從本書介紹......
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發布日期：2022-10-06
芝麻球家庭做法～麻團的詳細做法～酥脆美味人人愛！ Sesame Balls English Recipe: https://cicili.......
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發布日期：2022-10-05
【2021年11月12日訊】（Renae Wilson撰文／大紀元記者徐海韻編譯）熬湯的季節到了，作為南方人的我迫不及待地想要來上一碗接一......
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發布日期：2022-10-05
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了，從本書介紹的304種菜色中，挑選自己當下最想吃的食譜來......
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1,523
發布日期：2022-10-04
【2021年11月09日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）卡蘭吉餃子（Karanji）是印度馬......
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1,261
發布日期：2022-10-02
【2021年11月08日訊】（記者張清清編譯報導）「低碳水飲食法」這些年在想要減肥的人群及糖尿病人中非常流行，但經常有個疑問：脂肪和高蛋白......
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1,235
發布日期：2022-10-02
水果三明治使用的是帶有一點鹹味、鬆軟類型的吐司。搭配的是帶點香甜酒甜味的香緹鮮奶油，另外和鮮奶油蛋糕一樣，為了在切開時有漂亮的斷面，使用的......
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發布日期：2022-10-02
【2021年11月06日訊】（Amelia Rampe撰文／大紀元記者徐海韻編譯）土豆玫瑰是把土豆切成薄片，浸泡、調味，然後放在鬆餅（mu......
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發布日期：2022-09-30
【小編按】在眾多的奶油類之中，鮮奶油是水分含量最多的一種，濕潤的質地經過擊打發泡之後會將空氣包覆在內，形成綿密的口感。其潔白且輕盈柔軟的質......
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發布日期：2022-09-30
泰式冬蔭功湯 (泰式酸辣湯做法) 是我最愛喝的泰式湯，你可以在世界各地的任何一家泰國餐廳裡找到冬蔭功湯，今天跟大家分享的就是如何輕鬆在自己......
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發布日期：2022-09-29
【2021年11月04日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者徐海韻編譯）用空氣炸鍋炸甜菜是一種快速簡單的方法，可以做出營養豐富的......
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發布日期：2022-09-29
【小編按】不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全，漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎起來。從今天......
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發布日期：2022-09-28
【2021年11月02日訊】（記者溫芳編譯報導）鹽分是身體必須的成分。我們燒飯的時候，哪怕其它調味料都不放，只要放點兒鹽，味道就很不錯了。......
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發布日期：2022-09-26
【2021年11月02日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者徐海韻編譯）雞肉食譜永遠都不會覺得多。這個特......
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發布日期：2022-09-25
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