简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
移民生活
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
台美時空
李歐筆記
馬克時空
雅蘭訪談
馨香雅句
未解之謎
《九評》20週年徵文比賽公告
《大紀元時報》和《新唐人電視台》聯合舉辦全球華人有獎徵文、音頻和視頻創作大賽
2024年11月啟動
了解更多 >
首页
>
美食天地
>
美食天地
吃剩飯安全嗎？這樣來判斷
有很多方法可以利用吃剩的食物，如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅（omelet，西式蛋餅或稱歐姆蛋）裡，剩下的薯片壓碎可以當作麵包粉裹雞肉油炸，......
人氣：
1,057
發布日期：
2023-04-02
這道雞肉派做法超簡單 1小時搞定
雞肉派是一道經濟實惠的餐點，適合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的雞肉，搭配罐頭食品來做雞肉派，而派皮的部分，並不需要自己做，本食譜可以解決......
人氣：
1,115
發布日期：
2023-04-02
波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點
夏天就要來了，這意味著製作夏季甜點的時間到了，奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末，挑戰一下你的烘焙技巧，試試這款波蘭冷芝士蛋糕（......
人氣：
1,112
發布日期：
2023-03-30
椒鹽杏鮑菇3步驟上桌 開胃下飯 潤腸通便
杏鮑菇的的嚼勁和口感接近肉類，可以做出百變料理。採用這個平價食材、些許基本調味料，並善用一個烹調技巧，讓杏鮑菇脫水，不需放味精，釋放菇類特......
人氣：
1,063
發布日期：
2023-03-30
【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！
今天我們一起做兩面黃煎麵。煎到金黃酥脆的雞蛋麵，上面再淋上美味的海鮮，蔬菜，和醬汁。趕快一起動手做！
人氣：
1,028
發布日期：
2023-03-30
如何用荷蘭鍋野炊炭烤 露營料理在家也能做
荷蘭鍋是露營用品必備的經典炊具之一，一款生活與休閒皆實用的好物；在露營區野炊，有了鑄鐵鍋具烹煮露營料理，簡單的食材都能搖身變為餐廳美食，讓......
人氣：
1,270
發布日期：
2023-03-29
【營養瘦身餐】櫛瓜鮮蝦義大利麵
你還在節食減重嗎？當意志力被擊潰時往往會有報復性的飲食，這樣身體反而不堪負荷。從現在開始讓我們挑選對的食物，即時大吃一頓也可以補救，飢餓時......
人氣：
1,267
發布日期：
2023-03-29
【美食天堂】紅棗粽子做法～端午節快樂！
粽子是端午節必吃的美食。中國每個地區都有自己不同的粽子。紅棗粽子是北方人最受歡迎的其中一種。這也是我家人的最愛。趕快一起動手做！
人氣：
1,132
發布日期：
2023-03-27
用玉米薄餅做墨西哥風味的一鍋料理
這道墨西哥的奇拉奎萊斯（chilaquiles）是用玉米薄餅（tortillas）和雞蛋做成的一鍋料理。如果你的玉米薄餅不夠新鮮，正好適合......
人氣：
922
發布日期：
2023-03-27
【野炊料理】一只鋁盒煮出豐盛的「壽喜燒」
野外露營來一鍋菜肉豐富的「壽喜燒」，鹹甜滋味，舌尖就感受到幸福！《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess......
人氣：
1,258
發布日期：
2023-03-27
淡奶和煉乳差在哪？
無論你是專業麵包師傅，還是烘培生手，多少都用過淡奶和煉乳，這兩個東西口感明顯不同，但本質上究竟差在哪？
人氣：
1,241
發布日期：
2023-03-27
【野炊料理】居酒屋經典菜「豚平燒」
野外露營或攀登高山時，如果能享用一道心儀的料理是多麽幸福的事情。《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess......
人氣：
1,022
發布日期：
2023-03-26
鑄鐵鍋料理：香煎豬排佐甜椒橄欖
使用鑄鐵鍋最重要的技巧就是不加任何東西（包括油）之前先熱鍋。熱鍋基本上能防止食物沾粘，形同不粘鍋（不沾鍋）的效果。鍋熱以後，加一點油（比你......
人氣：
1,069
發布日期：
2023-03-24
【野炊料理】小孩最愛 美味的手工披薩
戶外野炊料理要如何準備才會省時省力又美味？為了讓挑嘴的孩子玩得開心也吃得開心，《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹運用「......
人氣：
1,240
發布日期：
2023-03-23
3種可以代替雞蛋烘焙的食材
亞麻籽富含膳食纖維，也是雞蛋很好的替代品。要取代一顆雞蛋，可以將1大匙亞麻籽粉與3大匙的水混合，製成一個「亞麻雞蛋」。雖然一些商店也有專門......
人氣：
1,140
發布日期：
2023-03-23
生雞肉需要清洗嗎？
你打算用新鮮的雞肉做一頓美味的家常菜。如果遵循從祖母那裡學到的烹飪技巧，你可能會先清洗雞肉，再把它烹調成美味的烤肉或是簡單的工作日晚餐。但......
人氣：
1,074
發布日期：
2023-03-23
美國漢堡的起源 竟然與蒙古有關？
漢堡可以說是最具有代表性的美國食品之一，而且已經流傳了大約一個世紀的時間。但你知道嗎，美國漢堡的起源，竟然與地球另一端的蒙古有關？
人氣：
1,159
發布日期：
2023-03-23
【野炊料理】自製沾醬 時蔬和肉片增添風味
戶外野炊料理要如何準備才會省時省力又美味？《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess Tin，一鍋到底就完......
人氣：
940
發布日期：
2023-03-23
【美食天堂】5種必吃醃料汁配方～輕鬆烤雞肉
今天我跟家樂合作，我會使用家樂鮮露來做5種必吃醃料汁：叉燒, 左宗棠, 照燒, 甜酸, 蜂蜜芝麻。再跟大家分享如何在烤箱中，輕鬆烤出醃製的......
人氣：
1,327
發布日期：
2023-03-20
不用外買 3款香醋醬美味百搭 在家輕鬆做
雖然經典的油醋比例是三比一，但如果你喜歡口味濃重一點的香醋醬汁，可以很容易地選擇二比一的比例，甚至一直把油的比例降到一比一，作出味道超級濃......
人氣：
1,001
發布日期：
2023-03-19
5分鐘完成低脂美乃滋 濃郁滑順 吃多不怕胖
萬用調味醬之一的「美乃滋」往往為平凡的餐點增添了香甜，可惜的是往往過於油膩或是熱量太高。《突破慣性激瘦飲食》一書提供了一款素食低脂的美乃滋......
人氣：
1,070
發布日期：
2023-03-18
【純素無麩質點心】馬鈴薯條配自製起司醬
運動過後適量地補充碳水化合物，可以幫助快速恢復體力。馬鈴薯是提供熱量的碳水化合物絕佳來源，而這款加了全植物起司醬的「馬鈴薯條」，豐富的滋味......
人氣：
1,260
發布日期：
2023-03-18
【野炊料理】巧克力鍋、千層白菜豬肉鍋食譜
戶外野炊料理要如何準備才會省時省力又美味？《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess Tin，一鍋到底就完......
人氣：
954
發布日期：
2023-03-17
慢燉牛小排
人都容易陷入相同的料理模式，但我們總是可以幫著把你從那個模式中拉出來，作一些改變。如果你想為今天的晚餐多下點功夫，那麼這道慢燉牛小排剛好適......
人氣：
1,160
發布日期：
2023-03-16
夏季冰涼Ｑ彈布丁 材料只要攪拌一下就搞定
如果你喜歡冰涼、有顆粒口感的QQ點心，那這道可可覆盆莓奇籽布丁非常適合你！奇亞籽不僅讓這點心有著Q 彈的口感，也富含蛋白質與Omega-3......
人氣：
1,119
發布日期：
2023-03-16
吃出易瘦體質 降體脂美味蔬菜高湯DIY
很多人為了減重卻賠上了健康，過於激烈或不當飲食會導致身體產生溜溜球效應，在瘦身與復胖中循環。《突破慣性激瘦飲食》一書的作者建議採用自我管理......
人氣：
1,101
發布日期：
2023-03-14
【美食天堂】三杯雞做法～絕對好吃！
三杯雞做法～這樣做絕對好吃！讚不絕口！
人氣：
1,094
發布日期：
2023-03-14
西瓜皮敷臉治療青春痘？還能做養生料理
很多人不僅吃西瓜，而且還將吃完的西瓜皮敷在臉上，據說這樣有祛痘、美容的效果。西瓜皮也可以做料理
人氣：
1,097
發布日期：
2023-03-14
百搭小菜醃洋蔥 簡單易做 4道料理推薦
醃過的紅洋蔥，氣味和口感已沒那麼刺激。它酸甜又帶一點辛辣的味道，使它很適合搭配西式餐點，包括蔬果沙拉、肉類三明治和捲餅等等，既能點綴食物的......
人氣：
1,187
發布日期：
2023-03-14
DIY無麩質純素司康點心 表皮酥脆、層次分明
不同於用麵粉製作的司康，這款司康主要使用生蕎麥粉與燕麥粉製作，再加上黑芝麻，讓整體散發著淡淡的芝麻與穀物香氣，也讓滋味變得更耐人回味。另外......
人氣：
1,151
發布日期：
2023-03-12
羅馬麵包店最受歡迎的薄脆披薩作法
傳統上，披薩比安卡是直接放在披薩烤箱的「底板」（或石板）上烘焙的，表面微微燒焦、起泡，大部分是平的。下面的食譜中，我們將麵團放在烤盤中烘焙......
人氣：
1,163
發布日期：
2023-03-10
香草粉比香草精更好用 百搭各種食材味道更香甜
在傳統療法中香草經常用於保健身體，它也是全世界最受歡迎的增香劑，香草精更是普遍用於各種料理食譜。然而，香草粉的用途卻比香草精更廣泛，香味更......
人氣：
1,368
發布日期：
2023-03-10
平底鍋也能爆米香 「芝麻花生米香」創意食譜
咬一口米香，在嘴裡散出稻香、芝麻香和花生香，幸福感立馬躍上。充滿小時候味道的米香做法大多要仰賴爆米香機器，《糖果X甜點的手作日常》一書中米......
人氣：
1,522
發布日期：
2023-03-09
銀髮族健脾開胃食譜 簡易料理一大技巧
「脾胃為後天之本，氣血生化之源」，針對食慾不好的老人，料理健脾開胃食物是一門學問。可藉由刺激嗅覺挑動味蕾的技巧，如肉燥的香氣，添加九層塔、......
人氣：
1,090
發布日期：
2023-03-09
5種泰式甜品的家常作法 為你帶來驚喜甜美
下午茶想吃點甜品，但又對太常吃的蛋撻、西米露、奶茶提不起興趣？不妨試一試這5種泰國甜品：Thong Yip 甜金星、Foi Thong 甜......
人氣：
1,064
發布日期：
2023-03-09
五步驟做出完美的水煮蛋 還能輕鬆剝蛋殼
白水煮雞蛋是一項基本的烹飪技能，雖然看起來很簡單，但結果往往不盡人意。無論你想做一份快速而健康的早餐，還是嘗試做出美味的魔鬼蛋（devil......
人氣：
1,384
發布日期：
2023-03-08
【美食天堂】日式擔擔拉麵做法～香辣濃郁！
我們今天一起做日式擔擔拉麵，它其實就是日本版本的四川擔擔麵。煮到Q彈的拉麵放在香辣濃郁的湯裡面。趕快一起動手做！
人氣：
1,275
發布日期：
2023-03-08
手作奶茶牛奶糖 入口甜蜜 送禮自用兩相宜
「美麗的食物可以療癒人心。」《糖果X甜點的手作日常》一書的作者Even烘培老師這麼說道。她因為有豐富的「煮糖」經驗，深知外在環境會影響甜點......
人氣：
1,047
發布日期：
2023-03-08
解凍肉品的方法 你可能都做錯了
烹飪火雞時，五磅的冷凍火雞需要至少24小時才能解凍。而少量的食物，比如雞胸肉或是一磅牛絞肉，需要一整天的時間解凍。
人氣：
1,077
發布日期：
2023-03-07
菜煮太鹹了？不加水的5個補救法還增添風味
若能掌握用鹽調味的訣竅，便能提升食物的風味與口感，讓食物保持鮮美的色澤，同時也能吸收到人體所需的營養成分。但總有不小心的時候，把菜煮太鹹了......
人氣：
2,083
發布日期：
2023-03-07
喝秋葵水能降血糖？專家破解網傳偏方迷思
有些患者為了治根糖尿病，誤信網路傳言，喝大量的秋葵水而不吃降血糖藥，而導致血糖失控或造成高血鉀，因為秋葵的鉀含量很高。
人氣：
1,299
發布日期：
2023-03-05
最忙的晚上 這道玉米卷晚餐也能迅速完成
這道速成的奶油捲心菜沙拉（slaw）真是太好吃了，你還可以用來做三明治。與味道濃郁的雞絲搭配在一起，即使在最忙碌的晚上，也能快速做出晚餐。......
人氣：
1,061
發布日期：
2023-03-04
石榴這樣切不流汁不髒手 5種膳食料理輕鬆做
石榴深受大眾喜愛，飽滿多汁、風味佳，而且含有豐富的維他命C和纖維質，有助於降血壓、預防癌症。很多人喜歡吃石榴，但是想到要切開石榴就有點猶豫......
人氣：
904
發布日期：
2023-03-04
簡單快速 自製曲奇餅乾的秘訣：冷凍麵團
把一包（或幾包）裝滿小麵糰的自封袋放進冷凍箱中，想吃的時候很快就可以做出曲奇餅乾——只需把小麵糰放在鋪有烤紙的烤盤上烤10分鐘。無需解凍。......
人氣：
921
發布日期：
2023-03-04
【美食天堂】日式溏心蛋做法 掌握秘訣零失敗
今天我們做日式溏心蛋！趕快掌握這些秘訣，保證零失敗率！
人氣：
1,088
發布日期：
2023-03-03
什麼是瑞士甜菜？這樣料理最好吃
春夏季節在食品雜貨店或農夫市集（或稱傳統市場，菜市場）閒逛時，你很可能會發現瑞士甜菜（Swiss chard），它鮮豔的莖稈是那麼容易引人......
人氣：
1,208
發布日期：
2023-03-03
完美炒蛋的祕密：泡打粉
具有雙重作用的泡打粉，傳統上是被用作烘焙食品和煎餅的膨鬆劑，它的工作原理是，在與液體接觸和被加熱時，會釋放出二氧化碳的氣泡——這就是為什麼......
人氣：
1,081
發布日期：
2023-03-01
低GI料理 簡單易煮 一鍋搞定義大利麵
很多人都以為澱粉是導致肥胖的主因，事實不然，只要選對食物就不怕升糖指數節節上升，自然就不會有肥胖問題。《優質飲食全書》一書由醫師、廚師、營......
人氣：
1,158
發布日期：
2023-02-27
檸檬蛋糕食譜：採用主廚秘方更美味
如果生活給了你檸檬，那就做檸檬水吧。至少俗話是這麼說的，但我們相信，除了做檸檬水，還有很多的方法可以嘗試。這個柔軟的、充滿黃油香氣的檸檬蛋......
人氣：
1,171
發布日期：
2023-02-26
天然的味道 家常手作美食：番茄磅蛋糕
水果磅蛋糕在歐洲被視為節慶食物，也是一種家常手作蛋糕。下面介紹這一款番茄乾磅蛋糕，酸甜奶香的口感，一口咬下真的好滿足！食譜是使用天然的小番......
人氣：
1,142
發布日期：
2023-02-25
上一頁
1
21
22
23
24
25
...
33
下一頁
推薦視頻
馬拉西亞餐館 Mingala
2022 Subaru Ascent Onyx Edition
美食天地一週排行
1
羽衣甘藍柑橘沙拉 豐盛的冬季沙拉
人氣 206
2
高蛋白檸檬藍莓馬芬：加酸奶營養更全面
人氣 133
3
焗烤奶香乳酪土豆： 工作日也能享用的簡易食譜
人氣 132
4
草莓雲朵冰沙：讓一天的開始很有儀式感
人氣 127
5
【美食天堂】芙蓉蛋做法
人氣 91
6
【廚娘香Q秀】酒釀鮮蝦球和釀杭椒
人氣 67
7
入口即化的烤紅薯作法 每天晚餐都想吃
人氣 63
美食天地季度排行
1
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 大米粉棕葉蒸肉
人氣 405
2
印度風味蔬食咖哩湯 食材豐富又有飽足感
人氣 386
3
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 香菇蒸藕圓
人氣 370
4
【廚娘香Q秀】鹹蔥蛋糕卷
人氣 344
5
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 竹蓀肉圓燉雞
人氣 339
6
自製布法羅辣雞翅醬 觀看超級碗比賽的最佳醬料
人氣 337
7
經典法式奶油布蕾的製作祕訣 奶香濃郁口感佳
人氣 326
8
3道蓮藕料理 涼拌熱炒都爽脆美味
人氣 316
9
這個簡單的食譜 讓金槍魚罐頭變身美味沙拉
人氣 314
10
3種奶酪球 最適合家庭派對的應景開胃菜
人氣 304
推薦文章
為什麼到80歲還要保留20顆牙齒
灣區私立名校K-5小學課程 限量招生中
好牙膏推薦 解決牙齦萎縮及牙齒鬆動
民主教育基金會為程幹遠新書 舉辦文革反思研討會
昔日小粉紅 中秋謝師恩
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
這個灣區城市被評為美國最富有的退休城鎮
人氣： 1,620
2.
臺灣高中生外交訪問團 參訪舊金山臺灣辦事處
人氣： 1,191
3.
灣區私立名校K-5小學課程 限量招生中
人氣： 1,111
4.
耆英聯合會舉辦迎春慶典 完成會長交接
人氣： 1,054
5.
奧克蘭第三屆中國新年遊行 各界共慶中國文化
人氣： 984
6.
南灣元宵花燈會燈火璀璨 共譜傳統文化盛宴
人氣： 947
7.
川普關稅 加劇美國房市危機？
人氣： 941
8.
大專校友會年會隆重舉行 會長交接承先啟後
人氣： 905
9.
楊海平：談談中美台之間的AI 角逐
人氣： 877
10.
灣區的一些城市正以驚人的速度下沉
人氣： 814
1.
奧克蘭第三屆中國新年遊行 各界共慶中國文化
人氣： 984
2.
灣區私立名校K-5小學課程 限量招生中
人氣： 1,111
3.
舊金山藝術高中 暑期夏令營開始報名啦
人氣： 464
4.
韓國超市Mega Mart 將在灣區開設第4...
人氣： 617
5.
ICE洛杉磯移民執法遇阻 律師給無證華人提醒
人氣： 259
6.
科學家表示：加州沿海地區正在下沉
人氣： 454
7.
神韻演出遭炸彈恐嚇 朱虞夫：中共流氓式威脅
人氣： 49
8.
北加州客家同鄉會2025年會暨新春聯歡 邀請...
人氣： 304
9.
洛杉磯大火後 State Farm擬將保險費...
人氣： 313
10.
聖東台灣同鄉會新春年會暨會長交接 聚焦台灣政...
人氣： 195
1.
奧克蘭第三屆中國新年遊行 各界共慶中國文化
人氣： 984
2.
灣區私立名校K-5小學課程 限量招生中
人氣： 1,111
3.
36號法案撥款不足 李少敏呼籲民眾致信州長
人氣： 681
4.
舊金山新立法：空辦公樓轉住宅
人氣： 383
5.
臺灣高中生外交訪問團 參訪舊金山臺灣辦事處
人氣： 1,191
6.
加州母親：兒子為何放棄高薪 選擇神韻
人氣： 586
7.
北加州耆英會迎新春宴會 情誼滿溢 展望未來
人氣： 699
8.
舊金山任命華裔醫保專家為公共衛生局局長
人氣： 511
9.
舊金山市長羅偉簽署《芬太尼緊急狀態條例》
人氣： 568
10.
舊金山提名反槍枝暴力者 取代前警察委員
人氣： 280
隨機文章
罕見一幕：椋鳥群在空中排成一支巨型湯匙
英國小貓不停抓地毯 救了女主人一命
英廉航飛行途中遇極光 機長繞圈讓乘客觀賞
堅持健身甩掉30公斤 七旬奶奶重拾信心
愛睡在懷孕主人肚子上的狗與寶寶有特殊聯繫
小臘腸犬喜歡嘴裡叼著大棍子 網絡走紅
推薦
