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吃不胖的晚餐:海鮮總匯菇菇沙拉
編者按:低碳減醣是一種日常!美味是一種必須!韓國減醣料理先驅告訴你:每天三餐輕鬆吃,30天激瘦5公斤!一邊享受美食、一邊緊實體態,從此不必......
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2023-04-15
老人低脂低卡料理 健康調味取代鹽 茄子美味不減
油脂能讓食物變美味,因此,為老人準備低脂料理很具挑戰。本月食譜選取6月盛產的茄子,使用少量橄欖油,用電鍋蒸煮,一來內含的水溶性維生素不易流......
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2023-04-15
菠菜香腸千層麵 家庭聚餐最方便準備的料理
如果你請家人過來吃飯,有時候很難決定要做什麼菜。是要準備特別的菜餚,還是為了有時間能陪客人,而做一些簡單的飯菜?這兩者之間好像很難取捨。這......
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2023-04-15
【美食天堂】水蒸蛋做法~這樣做最嫩滑
水蒸蛋做法~這樣做最嫩滑~比嫩豆腐還嫩滑!
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2023-04-15
烤玉米配墨西哥調味黃油 戶外燒烤的新寵
如果你喜歡墨西哥食物,那麼最好吃的烤玉米只有一種——就是搭配墨西哥調料(taco seasoning)、青檸汁(lime juice)和佩......
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2023-04-15
碳烤鳳梨更香甜 15分鐘輕鬆做
碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫烘烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。
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2023-04-13
香草精是由什麼製成的?自製純香草精更省錢
因為仿香草精的價格比純香草精要低,所以深受想省錢的家庭烘培師中歡迎。對於曲奇餅或蛋糕等烘焙食品,只需加入少量香草精,所以使用仿香草精不會改......
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2023-04-12
墨西哥雞肉飯焗烤 全家人的療癒晚餐
如果你想在餐桌上擺上一道療癒的菜餚,那就試試這道墨西哥雞肉飯焗烤(casserole)。這是一道全家都可以享用的主食,泰國香米搭配西蘭花、......
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2023-04-12
綠豆清熱解毒 但可緩解花生堅果過敏嗎?
有網友建議,吃花生、堅果類食物會有過敏現象者,可以多吃綠豆,有助緩解花生、堅果等過敏反應。這是真的嗎?
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2023-04-12
羽衣甘藍草莓沙拉 夏日餐桌上的最佳選擇
這道簡單的夏日沙拉,使用蘋果醋(Apple-cider vinegar)和芥末調味,新鮮的草莓為它增添了一絲甜味。搭配奶油般順滑的香草山羊......
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2023-04-12
【美食天堂】蒜泥白肉做法~完美的春夏美食
蒜泥白肉是一道完美的春夏菜餚,我相信你和家人都一定會愛上它的!
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2023-04-10
冷凍小黃瓜料理 夏日清涼飲品 消暑又健康
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2023-04-10
早餐桌上的美食 隔夜法式吐司煲食譜
如果你曾經在網上尋找可以搭配炒蛋的早餐,那麼這道隔夜法式吐司煲食譜可以滿足你的需要。晚上臨睡前,將數塊法國麵包浸泡在雞蛋混合液中,放入冰箱......
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25分鐘做出紐約餐廳的名菜:佛卡夏烤披薩
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2023-04-09
哪些食物能增強免疫系統 讓身體健康?
除了運動和注重睡眠之外,人們也可以藉由飲食來增強免疫力,以降低生病的機率。那麼,哪些食物有助於增強免疫力呢?
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2023-04-09
【美食天堂】擔擔麵做法~ 這樣做絕對好吃!
今天麼我們一起做擔擔麵~ 這樣做絕對好吃!而且一學就會!
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2023-04-07
羽衣甘藍菜4種烹調法 簡單又美味
羽衣甘藍菜(kale)是超市裡常見,而且比較便宜的綠葉蔬菜。但是它的口感可一點也不Cheap!與其它一些綠葉菜相比,羽衣甘藍菜非常堅韌、耐......
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2023-04-05
【美食天堂】菲律賓炸春捲Lumpia做法
Lumpia是菲律炸賓春捲。 今天跟大家分享的是我的版本的菲律賓春捲。 它們的外面是超級的酥脆,而裡面充滿了美味的餡料,最後再配上一個甜美......
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2023-04-05
端午飄香 腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽
慢性腎臟病或者腎衰竭的病友們,雖然選擇上較為複雜,但只要把握「五低一高」原則(低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素),避免吃五穀米粽、......
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2023-04-05
銀髮族高蛋白增肌料理 低脂低卡、抗發炎防病
鑒於不同胺基酸參與不同生理功能,建議多方攝取魚類、蛋、肉類、乳品類等優質蛋白質。為牙口不好老人準備蛋白質飲食,有多種選項,如青花菜海鮮濃湯......
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2023-04-05
吃剩飯安全嗎?這樣來判斷
有很多方法可以利用吃剩的食物,如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅(omelet,西式蛋餅或稱歐姆蛋)裡,剩下的薯片壓碎可以當作麵包粉裹雞肉油炸,......
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2023-04-02
這道雞肉派做法超簡單 1小時搞定
雞肉派是一道經濟實惠的餐點,適合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的雞肉,搭配罐頭食品來做雞肉派,而派皮的部分,並不需要自己做,本食譜可以解決......
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2023-04-02
波蘭冷芝士蛋糕:迎接夏季一款充滿動感的甜點
夏天就要來了,這意味著製作夏季甜點的時間到了,奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末,挑戰一下你的烘焙技巧,試試這款波蘭冷芝士蛋糕(......
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2023-03-30
椒鹽杏鮑菇3步驟上桌 開胃下飯 潤腸通便
杏鮑菇的的嚼勁和口感接近肉類,可以做出百變料理。採用這個平價食材、些許基本調味料,並善用一個烹調技巧,讓杏鮑菇脫水,不需放味精,釋放菇類特......
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2023-03-30
【美食天堂】兩面黃煎麵做法~這樣做最金黃酥脆!
今天我們一起做兩面黃煎麵。煎到金黃酥脆的雞蛋麵,上面再淋上美味的海鮮,蔬菜,和醬汁。趕快一起動手做!
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荷蘭鍋是露營用品必備的經典炊具之一,一款生活與休閒皆實用的好物;在露營區野炊,有了鑄鐵鍋具烹煮露營料理,簡單的食材都能搖身變為餐廳美食,讓......
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【營養瘦身餐】櫛瓜鮮蝦義大利麵
你還在節食減重嗎?當意志力被擊潰時往往會有報復性的飲食,這樣身體反而不堪負荷。從現在開始讓我們挑選對的食物,即時大吃一頓也可以補救,飢餓時......
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2023-03-29
【美食天堂】紅棗粽子做法~端午節快樂!
粽子是端午節必吃的美食。中國每個地區都有自己不同的粽子。紅棗粽子是北方人最受歡迎的其中一種。這也是我家人的最愛。趕快一起動手做!
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用玉米薄餅做墨西哥風味的一鍋料理
這道墨西哥的奇拉奎萊斯(chilaquiles)是用玉米薄餅(tortillas)和雞蛋做成的一鍋料理。如果你的玉米薄餅不夠新鮮,正好適合......
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3種可以代替雞蛋烘焙的食材
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生雞肉需要清洗嗎?
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【美食天堂】5種必吃醃料汁配方~輕鬆烤雞肉
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雖然經典的油醋比例是三比一,但如果你喜歡口味濃重一點的香醋醬汁,可以很容易地選擇二比一的比例,甚至一直把油的比例降到一比一,作出味道超級濃......
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2023-03-18
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慢燉牛小排
人都容易陷入相同的料理模式,但我們總是可以幫著把你從那個模式中拉出來,作一些改變。如果你想為今天的晚餐多下點功夫,那麼這道慢燉牛小排剛好適......
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