水果酥可能是有記載的最早的美國甜點之一。不過，它們似乎永遠不會過時。 早期美國人創造的水果甜點有一些非常有趣的名字，如蘋果布丁或是「搭扣」......
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發布日期：2022-11-22
美食天地
含子分类： 灣區美食
把散壽司的食材簡化後，做成小巧可愛的球壽司來吃也很不錯。將步驟⑩的飯捏成一口大小的圓形，在保鮮膜上放入步驟⑧的蝦仁和飯球後塑形。也可以用小......
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發布日期：2022-11-20
你知道德國人平時最愛吃的美食是哪些嗎？德國幅員廣大，各個地區都有自己獨特的傳統美食，像是德國北部臨近北海的地區，例如漢堡等地，就以豐富的海......
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發布日期：2022-11-19
每一代來自世界各地的移民，都為夏威夷帶去了他們民族寶貴的文化財產，而美食，是任何一種文化都少不了的重要組成內容。想想看，嘗遍了世界美食的夏......
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發布日期：2022-11-19
若攝取過鹹飲食，身體會為了降低血液中的鈉離子而出現衝突，並送出信號表示需要喝水，這過程會讓身體腫脹，當腎臟無法承擔過多鹽分，為了降低血液中......
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發布日期：2022-11-16
烘烤至司康餅表面呈金黃色，約14分鐘。將烤盤放在一個冷卻架上，讓司康餅在烤盤上冷卻15分鐘。讓後直接將司康餅移到冷卻架上。在食用之前，需讓......
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發布日期：2022-11-16
這道洋溢著濃濃黃油蒜香的烤蝦非常簡單，不到一個小時就做好了。簡單搭配上香料米飯、煮好的義大利粒粒面（orzo）、奶油玉米粥或脆皮麵包，即是......
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942
發布日期：2022-11-16
然而對於飲食的記憶不單只是迴避危險的保護層面，還包含攝取充分營養與過上幸福人生的生存策略，因此對於過往料理的記憶不僅只有單純的事實或生存必......
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956
發布日期：2022-11-15
香氣濃郁、顏色繽紛的茄汁海鮮燉飯，連孩子都吃光光！燉飯要好吃，米飯、配料和醬汁都要注重，才會口感、香氣兼具。日本主婦之友社推薦簡單料理、快......
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發布日期：2022-11-15
這道簡單的香煎雞肉菜譜只需30分鐘就能完成，幫助你快速地將健康餐擺上桌。甜美的紅葡萄柚是這道菜的亮點，並且任何品種都可以。這道多汁的食譜很......
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發布日期：2022-11-14
準備健康的、無需烹飪的隔夜燕麥只需幾分鐘，在接下來的一週中，您就可以享用現成的方便早餐。在這些美味的燕麥之上，以經典的肉桂麵包口味為靈感，......
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發布日期：2022-11-13
一個人開伙也可以吃得津津有味！單人料理也可以步驟簡單、份量足夠、營養滿分，其中以飯食料理為首選。日本出版社主婦之友社推薦的「韓式烤肉飯」，......
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999
發布日期：2022-11-13
「每一顆高麗菜 都蘊藏著千變萬化的好滋味」日蔬菜達人內田悟這麼說。對他而言，高麗菜從上市到盛產、尾聲，葉片從柔嫩爽脆到纖維變硬、水分變少，......
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發布日期：2022-11-11
高麗菜不單是高麗菜，不同時令和調理的差異性（洗、切、煮、調味）都會讓高麗菜料理起來味道相差甚遠。日本蔬菜達人內田悟不藏私將十多年的實踐經驗......
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發布日期：2022-11-10
以前，有機牛奶是給一些人群特供的產品。後來大眾對健康意識的增強帶動了市場需求，現在有機牛奶已經進入了市場成了大眾都可以選購的主流產品。不過......
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發布日期：2022-11-10
常有人問我：拿手菜是什麼呢？如果問哪首是我的主打歌，就能立即回答，但要挑最擅長哪道菜就很為難。不過對我而言，毫無疑問的拿手菜之一就是紅燒鰤......
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發布日期：2022-11-10
在很多社交場合，飲酒似乎是常態，但是要如何知道適合自己的酒類，如烈酒、薄酒或雞尾酒呢？下列的心理測驗可以協助你了解適合自己的飲品。
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發布日期：2022-11-10
愛爾蘭火腿（Irish Ham） ：這是一種著名的滷水醃製火腿，醃製後還在泥炭上熏制，賦予它獨特的口味。但是吃之前要做很多準備工作，要先浸......
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發布日期：2022-11-08
今年的黃曆新年是在2/1。在這裏祝大家新年快樂！為了慶祝這個特別的節日，今天我跟家樂合作，我會使用家樂蝦塊， 做一道超級美味的海鮮湯。家樂......
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發布日期：2022-11-07
燉牛肉有各種不同風味，介紹的這一道是非常經典的法式紅酒燉牛肉。紅酒燉煮法是非常傳統的食譜，還會加入少許的奶油炒麵糊（麵粉）。即使只以鹽巴調......
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發布日期：2022-11-06
喜愛喝奶茶，卻擔心市售茶飲內含的糖量、人工添加劑和茶的品質。此時，不妨來杯自己煮的奶茶。Tasty Note教你掌握3個竅門，5分鐘煮好一......
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發布日期：2022-11-04
使用製作貝果的香料是一種快速調味的方法，可以為雞肉的麵包屑外衣增加額外的脆性。如果你找不到任何預混合的香料，可以自己製作，將等量的乾洋蔥和......
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發布日期：2022-11-04
「來做蛋糕吧！」看起來美味可口的蛋糕，其實只要有3個基本材料就能做成；海綿蛋糕片、鮮奶油和裝飾配料（如當季水果）。《免烤模！大人感裝飾蛋糕......
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發布日期：2022-11-03
等待了一年，只有在歲末才能吃到的「草莓」，如果可以搭配綿密滑順的鮮奶油、濕潤柔軟的蛋糕，一口咬下真是難以形容的滿足感。現在，在家就可以自己......
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發布日期：2022-11-03
我最新的版本使用的是番茄醬，而不是切成丁或壓碎的番茄。當番茄醬被煮熟時，會有一種輕微的焦糖味，從而大大提升了味道。把蔬菜切成小塊可以縮短烹......
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發布日期：2022-10-29
孜然是燒烤和去肉腥的上等佐料。平時做菜時稍微撒一點孜然，有益健康。但不宜吃太多，容易上火。「孜然粒」和「孜然粉」有不同的保存方法，正確使用......
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發布日期：2022-10-29
香檳是一種有生命力的產品，它會隨著時間而變化。你可能發現，香檳一經打開就開始發生變化了，甚至未開瓶的香檳因為保存方法的不同也會發生質地的改......
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發布日期：2022-10-27
無麵粉巧克力蛋糕味道濃郁、鬆軟，充滿了巧克力的味道。不像多數其它蛋糕那樣使用麵粉或發酵劑撐起蛋糕的形狀，這個特殊的蛋糕靠的是雞蛋和玉米澱粉......
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發布日期：2022-10-27
這道湯的目的是在花椰菜（菜花）中加入一種經常被遺忘的食物，並與洋蔥和大蒜等能夠抵抗細菌、真菌和病毒的食物相結合，創造出一道美味佳餚，而且你......
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發布日期：2022-10-26
金沙牛油蟹。（中半島川菜：絕味川湘提供） 食在廣東，味在四川。川菜「味」絕天下，素有「百菜百味」之美譽，由「七滋八味」衍生出二十四基本味型......
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發布日期：2022-10-26
烤爐烤出的美味希臘式羊肉。（舊金山西餐廳Kokkari Estiatorio網站） 出席西餐場所，表現得體的西餐禮儀，不僅令言行舉止加分，......
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發布日期：2022-10-26
帶骨羊排。（聖荷西西餐廳LB Steak Santana Row網站） 和中餐的雞鴨魚肉、紅燒、爆炒比起來，西餐多是精緻漂亮，屬於小貴族情......
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發布日期：2022-10-26
Outback Steakhouse帶骨肋眼牛排。（Cupertino牛排館：Outback Steakhouse業主/谷歌地圖） 牛排是......
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發布日期：2022-10-26
苗必達西餐廳：Zahir's Bistro炸海鮮拼盤。（Guneet Chadha/谷歌地圖） 今天要學做的蘑菇奶油湯，溫熱中透著淡雅的香......
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發布日期：2022-10-26
Kusakabe的十分料理精緻（舊金山日餐：Kusakabe網站） 春天來了，新一輪的萬物生長開始了，品嚐過各路中餐，又了解了「西餐禮儀、......
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發布日期：2022-10-26
灣區外賣等你來訂餐！（Shutterstock） 灣區居民在家隔離已經一週，餐館紛紛關門，家常口味吃膩了。昔日的美味何處尋？灣區美食俱樂部......
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發布日期：2022-10-26
茶香鴨。（灣區川菜，鄉味居） 名動灣區的美食俱樂部（Best Food），近日率先推出個性化網上訂餐服務，網友可以與餐館一對一溝通，就像在......
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發布日期：2022-10-26
家庭套餐Family Combo讓你吃好吃滿！（菁箐茶屋Verde Tea Café提供） 加州的陽光總是炙熱的時候多，冷漠的時候少～ 大......
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發布日期：2022-10-26
灣區湘菜「土匪湘菜」。 Pick up & Delivery 遠程白手套配送，無接觸服務！ 所有工作人員配戴口罩，固定消毒車子和保......
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發布日期：2022-10-26
賽螃蟹。（灣區廣東菜館，知味館提供） 「山不在高，有仙則靈」。Fremont城郊有一家外觀尋常、店內簡樸的餐館——知味館（Yum‘s Bi......
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發布日期：2022-10-26
雖然來美國也有7、8年了，但是對於糕點的態度我的胃還是典型的“中國胃”，美式點心雖然看起來精美，但都太甜太膩，我還是喜歡中式點心，或者日本......
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發布日期：2022-10-26
巧婦豆腐魚。（舊金山中餐館，鄉巴佬中餐館） 坐標，舊金山繁華地段：4737 Geary Blvd., San Francisco——鄉巴佬......
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發布日期：2022-10-26
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