简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
科技新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
移民生活
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
時政春秋
馬克時空
李歐筆記
台美時空
未解之謎
首页
>
美食天地
>
美食天地
【美食天堂】炸雞翅做法~只需20分鐘!
今天跟到家分享一個超級美味酥脆炸雞翅的做法,您只需要20分鐘!
人氣:
134
發布日期:
2024-11-15
【一簞食】電飯鍋肉丸
肉丸搭配蘋果奶油醬酸甜可口,在電飯鍋(日本電飯鍋)就能煮得好吃。步驟是讓肉丸在電飯鍋不加水燜到剛好熟,再用鍋中肉汁調成酸甜可口的醬汁,慢慢......
人氣:
128
發布日期:
2024-11-15
鑄鐵鍋布朗尼 招牌甜點有懷舊風 讓人回味無窮
幾乎每家餐廳的菜單都有一道招牌甜點,為的是讓顧客用完餐之後留下甜蜜和愉悅的回憶。休斯和他的餐飲團隊經過反覆斟酌,最後決定多數人從小就喜歡的......
人氣:
131
發布日期:
2024-11-15
切洋蔥淚流滿面?破解之道一次看
就和大多數的蔬菜一樣,洋蔥不願被草食性動物吃掉。洋蔥細胞一旦受損就會釋放出一種稱為催淚因子(lachrymatory factor)的刺激......
人氣:
134
發布日期:
2024-11-15
【一簞食】蒸烤整顆花椰菜
挑選乾淨新鮮的花椰菜整顆蒸烤,蔬菜能保留原汁和營養,吃起來脆嫩多汁,調味料也不會燒焦。以下介紹2種家用烤箱做法。
人氣:
142
發布日期:
2024-11-15
阿培羅雞尾酒 秋天主題派對的最佳飲品
口感清爽的夏日調酒,其美妙之處在於只需更換幾種配料,就能變身為有著秋天氛圍的調酒。最近,我在瀏覽網頁時看到了一個很棒的視頻,是適合秋天品嚐......
人氣:
126
發布日期:
2024-11-15
英式帶皮烤土豆傳統作法 吃過才知有多好吃
我從來就不知道烤土豆(又稱烤馬鈴薯)有什麼特別的,直到有一天我在鎮上一家以烤土豆聞名的餐館吃過後,才發現原來好吃的烤土豆是這麼美味。在此之......
人氣:
122
發布日期:
2024-11-15
蔬菜生吃好 還是熟食好?食品科學家告訴你
烹調對營養素的影響好壞參半,加熱會破壞一些蔬果的維生素和抗氧化成分,但另一些種類的蔬果受熱後,反倒會提升這類營養素的含量。例如番茄在烹煮後......
人氣:
115
發布日期:
2024-11-15
【一簞食】香蕉巧克力鬆餅~無麵粉
花15分鐘,就能製作這款無麵粉鬆餅(pancake)。鬆餅麵糊沒有額外加糖,甜味來自香蕉。除了食材簡單,夾心巧克力吃起來有點岩溶蛋糕的感覺......
人氣:
119
發布日期:
2024-11-15
菠菜起司烘蛋營養高 有助強化老人健康
老人常因害怕慢性病、食慾不佳,招來營養不良,本食譜特別採用易於咀嚼的食材:以蛋搭配當季盛產的菠菜,添加起司球來潤滑口感,淋上有益健康的橄欖......
人氣:
117
發布日期:
2024-11-15
青花菜與綠花椰菜不同 別再傻傻分不清
青花菜與綠花椰菜雖然外觀很相似,但實際上是兩種不同的蔬菜,花椰菜的食用部位是未分化的花原體,也就是它的花球;而青花菜則是食用已分化的小花蕾......
人氣:
121
發布日期:
2024-11-15
【廚娘香Q秀】第戎芥末燒肉和菌菇燉飯
法國人烹調愛用第戎芥末醬,除了可以當作淋醬外,第戎芥末醬也可以用來做沙拉醬、醃醬,或者各式料理的調味料。現任桃園喜來登優廚西餐廳領班的謝銘......
人氣:
154
發布日期:
2024-11-06
焦香又美味的烤豬肉 烹飪方法是關鍵
我們從烹飪雞肉的經驗中了解到,蓋上鍋蓋長時間小火烹飪會產生意想不到的美味,因此我們決定將這個方法應用到烤豬肉食譜上。這款美味豬肉食譜的關鍵......
人氣:
142
發布日期:
2024-11-06
電鍋蒸煮 也能做出香Q彈牙的冰烤地瓜
平價的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用電鍋蒸煮,既便利,又不失地瓜香甜,綿密的口感,還讓人吃得健康又安心。本食譜選用紅心地瓜,相較於黃肉地......
人氣:
225
發布日期:
2024-11-05
【美食天堂】蝦仁炒飯做法~只需10分鐘!
讓我們一起將隔夜米飯,變成超級美味的蝦仁炒飯。您只需要10分鐘!
人氣:
119
發布日期:
2024-11-03
處理感恩節剩菜 小心犯下這些錯誤
感恩節滿桌豐盛佳餚,如果剩菜,專家提醒大家小心處理,以免細菌迅速繁殖而導致食用不安全。以下介紹人們處理剩菜常掉入的誤區。
人氣:
160
發布日期:
2024-11-03
一個祕訣 讓充滿異域風情的咖哩雞快速上桌
咖哩雞(Chicken Korma)是一道充滿異域風情的南亞菜餚,濃稠的醬汁中加入了香氣四溢的香料。這道菜吃起來很舒服,但是可能要花幾個小......
人氣:
119
發布日期:
2024-11-02
【一簞食】蘋果奶油醬
蘋果奶油醬(Apple butter)因為煮得更久,並加入糖和香料調味,所以比蘋果醬(Apple sauce)濃稠,用作麵包抹醬更美味。如......
人氣:
152
發布日期:
2024-11-01
想吃飯後甜點怎麼辦?試試營養的高蛋白點心
我們身處健康飲食潮流中,成分健康的點心有超多選擇,因此飯後吃點心不需要感到有罪惡感。只是每個人的營養需求不同,哪種點心才適合?
人氣:
151
發布日期:
2024-10-31
泰式牛肉沙拉 比傳統的有更多層次的風味
匹茲堡的炸薯條和奶酪絲牛排沙拉聞名遐邇,據說它在20世紀60年代初起源於比弗郡布里奇沃特(Bridgewater, Beaver Coun......
人氣:
155
發布日期:
2024-10-31
【一簞食】芝麻醬烤雞胸&青瓜麵
萬用的味噌芝麻醬也合搭青瓜麵(青色西葫蘆刨成絲,zoodle),配上黑胡椒烤雞絲,就是美味的雞絲「麵」。兩種食材一起烘烤15分鐘,加醬料拌......
人氣:
270
發布日期:
2024-10-30
【一簞食】慢烤羊小腿
羊小腿脂肪少,適合水烹。這道慢烤小羊腿是在蒸汽中慢慢煮至脫骨,肉質多汁軟嫩,蘸上老雞清湯的醬汁十分美味。鍋中加入胡蘿蔔一起燉煮,賦予醬汁甜......
人氣:
144
發布日期:
2024-10-30
烤豬排配秋季蔬菜 簡單的工作日晚餐
這是一道簡單的工作日晚餐。只需準備好食材,剩下的就交給烤箱吧。我把豬裡脊切成小塊,和羽衣甘藍和南瓜一起放在烤盤上,烤10分鐘即可。
人氣:
101
發布日期:
2024-10-30
【一簞食】牛肉老雞湯&山藥麵
這道湯品用到老雞湯、毛豆、胡蘿蔔和牛肉塊,都是清甜食材,所以清爽順口,一年四季都適合享用。若想增加甜度可以加蜜棗一起燉。
人氣:
119
發布日期:
2024-10-29
【廚娘香Q秀】左宗棠雞、雞絲拉皮和炸湯圓
目前任職於阿滿厝台式創意料理餐廳的柯孟孝主廚,分享好吃又好做的左宗棠雞/雞絲拉皮/炸湯圓。左宗棠雞一定要選肉雞不要仿土雞,而且雞腿肉條要用......
人氣:
281
發布日期:
2024-10-28
秋天的美味傳統:蔓越莓馬芬
烘烤這超級簡單的馬芬(muffin)是我家秋季的傳統。馬芬略微濕潤、鬆軟的口感是我喜歡的療癒食物。
人氣:
292
發布日期:
2024-10-28
鋁箔紙這樣用 家庭烤箱也能烤外酥裡嫩五花肉
烤五花肉的理想狀態,是將肉皮烤得香脆,而肉質保持軟彈多汁。然而現實中,用家庭烤箱烘烤五花肉,往往容易烤得不均勻。有時上層已變得焦黑,而下層......
人氣:
181
發布日期:
2024-10-27
【美食天堂】咕噜雞做法~超級美味酥脆!
今天跟大家分享一個超級美味酥脆咕嚕雞的做法!再也不用買外賣了,一看就會!
人氣:
124
發布日期:
2024-10-27
多用一個烤盤 烤出真正好吃的經典大蒜麵包
大蒜麵包的作法很簡單,但要做到好吃就不是那麼容易的事了;不是蒜味太重就是不夠味,麵包好像是蒸的,烤的不夠酥脆。
人氣:
146
發布日期:
2024-10-24
外酥內嫩的烤橙子雞 秋季不容錯過的平日簡餐
隨著天氣逐漸轉涼,我開始尋找適合秋季的簡單菜餚。我想把秋天的氣息和色彩融入其中,所以我試著加入橙子、南瓜(squashes)、新鮮迷迭香和......
人氣:
117
發布日期:
2024-10-23
煎蛋百吃不膩 這11種配料讓煎蛋瞬間再升級
用融化的黃油或中性油製作的簡單煎蛋之所以成為經典,是有原因的——它既能增加酥脆的口感,又不會破壞盤中其它食物的風味。
人氣:
134
發布日期:
2024-10-22
辣椒哪個部位最辣?解辣4招一次看
你也是無辣不歡的辣椒控嗎?很多人都喜歡吃辣,炒菜習慣加點辣豆瓣提味,但青辣椒及紅辣椒種類那麼多,你知道哪一種椒最辣?
人氣:
166
發布日期:
2024-10-22
【美食天堂】酸辣湯做法~超級美味好喝!
今天跟大家分享一個超級美味好喝酸辣湯的做法!一看就會!
人氣:
151
發布日期:
2024-10-20
【一簞食】天然酵種~美式蔓越莓司康餅
美式司康餅(Scone)外酥內軟,這裡分享一款美味司康餅。麵糊的處理方法與馬芬一樣簡單,但會用到天然酵種(也稱酸種)的棄種和生糖,使內部像......
人氣:
129
發布日期:
2024-10-18
墨西哥版青醬作法 搭配牛排風味更佳
墨西哥版的奇米丘里青醬(chimichurri sauce,又稱阿根廷青醬)是歐芹(parsley,又稱巴西里)和香菜( cilantro......
人氣:
139
發布日期:
2024-10-17
【一簞食】芝麻花生捲
鹹味花生醬和黑芝麻粉常常搭在一起拌麵,其實用來蒸花捲味道也不錯,一次可以吃到兩種香氣。這裡介紹芝麻花生卷的家用蒸烤箱料理步驟。
人氣:
134
發布日期:
2024-10-17
【一簞食】墨魚粥
墨魚乾煮粥、煲湯,滋味鮮美,具滋陰養血功效。這裡分享一道零難度的美味墨魚粥做法。
人氣:
122
發布日期:
2024-10-16
【廚娘香Q秀】海蝦獻金珠和麻香腰肝
蝦子一直是海鮮愛好者熱愛的菜品,2022年國際廚藝美食挑戰賽銀牌賴學城分享海蝦獻金珠/麻香腰肝,簡單易做又好吃而且作為宴客菜更是登得了檯面......
人氣:
135
發布日期:
2024-10-16
只需一個烤盤 快速做出營養均衡又美味的晚餐
在這道健康晚餐食譜中,雞腿、球芽甘藍、櫻桃番茄和意大利玉棋馬鈴薯糰子(gnocchi)都放在同一個烤盤裡烤制。這道菜雖然簡單,但大蒜、牛至......
人氣:
137
發布日期:
2024-10-15
免烘焙布朗尼 奧利奧餅乾和巧克力是好搭檔
這款類似松露的甜點是自製巧克力點心的終極選擇,而且可以省去使用烤箱的麻煩。打碎的巧克力夾心餅乾形成了誘人的、軟軟的基底,並與融化的巧克力片......
人氣:
113
發布日期:
2024-10-14
營養好料理的迷你蛋餅 滿滿的蛋白和蔬菜
這款迷你蛋餅是方便的便攜式早餐,清淡順滑的蛋羹裡面包裹著滿滿的蔬菜。一旦掌握了製作方法,就可以嘗試變換不同的蔬菜和奶酪。還可以加入蒜蓉、切......
人氣:
136
發布日期:
2024-10-14
加了酸豆的香蒜醬 賦予意大利麵西西里島風情
潘泰萊里亞島(Pantelleria)是西西里島沿岸的一個小島,而潘泰斯科香蒜醬(pesto pantesco)則是島上對意大利標誌性調味......
人氣:
126
發布日期:
2024-10-14
吃南瓜子能保護心血管 教你如何在家烤
秋天是吃南瓜的季節,成熟度高的南瓜果肉很甜美,裡面的種子也飽滿。這些種子放進烤箱簡單烘烤,就是營養多元的美味零食。
人氣:
231
發布日期:
2024-10-14
越南餐廳推出「珍珠奶茶牛肉麵」 是啥味道?
珍珠奶茶是上個世紀80年代誕生在台灣的國民飲料,如今已經風靡全世界,甚至還有人拿來做料理。最近在越南就有一家餐廳推出「珍珠奶茶牛肉麵」,這......
人氣:
135
發布日期:
2024-10-14
美式香蒜奶酪麵包 在家自製享受經典美味
一天晚上,我去了一家「老派」餐廳,那裡有紅色的皮質廂式座椅、老練的員工和來自過去年代的美食。對於我的健康飲食而言,這絕對是改道而馳了!不過......
人氣:
111
發布日期:
2024-10-14
停電的時候 你可以做這些食物應急 兼顧營養美味
應急食品有很多種類,包括罐頭、耐放的蔬果等。如果遭遇停電不能加熱食物,儲備以下幾種食物就能料理美味餐,營養也多元。
人氣:
115
發布日期:
2024-10-14
電鍋料理:鮮豔好吃的三色蛋
三色蛋是一道很討喜的家常菜,食材由雞蛋、皮蛋、鹹蛋所組成,外觀色彩亮麗吸睛,味道口感也十分受到大眾喜愛,而且含豐富蛋白質,營養豐富。想要蒸......
人氣:
223
發布日期:
2024-10-14
水牛城雞肉釀彩椒 風味十足的健康晚餐
這道簡單的水牛城雞肉釀彩椒風味十足。辣醬的辣、酸奶的酸以及甜椒的脆嫩都完美地融合在這個健康的低碳水化合物晚餐中。
人氣:
131
發布日期:
2024-10-08
加入一款香料 讓燕麥曲奇餅乾的美味升級
這款食譜中採用了肉桂粉和黃油,將燕麥曲奇餅乾這一經典甜點的美味提升到了新的高度。
人氣:
136
發布日期:
2024-10-08
果醬太甜 教你用簡單方法調整 變化多種口味
果醬添加大量糖,加上產生轉化糖,難免甜度爆表。不過,我們可以用以下食材給果醬調味,讓甜味減弱,同時變成另一種全新風味。如此一來,果醬的吃法......
人氣:
129
發布日期:
2024-10-08
上一頁
1
4
5
6
7
8
...
35
下一頁
推薦視頻
Who’s Tea 鬍子茶
記憶中的味道 川菜 鴨脖 麻辣燙
美食天地一週排行
1
納什維爾辣味土豆沙拉 燒烤或宵夜的好伙伴
人氣 245
2
【美食天堂】五花肉叉燒~只需30分鐘~無需烤箱
人氣 222
3
從農場到餐桌 日系健康美食盼進駐美國市場
人氣 177
4
紐約夏季美食展韓國館直擊 人氣新產品推介
人氣 175
5
掌握1關鍵 搓出滑嫩Q彈的古早味手工粉圓
人氣 95
美食天地季度排行
1
4道地瓜午茶小甜點 在家輕鬆做
人氣 1696
2
在家烤地瓜 一妙招烤出焦香軟蜜好口感
人氣 1048
3
百搭香蔥肉燥做法簡單 適合忙碌的上班族
人氣 1016
4
四季豆炒豬肉片 美味的關鍵在自製的醬汁
人氣 924
5
乳酪蛋糕濃濃起司香 4種作法一次教給你
人氣 817
6
燕麥餅乾新創意 加椰棗和山核桃風味與眾不同
人氣 787
7
韓式辣椒醬5種用法 豐富你的料理、食慾大開
人氣 449
8
【廚娘香Q秀】橄欖油煎海蝦佐小番茄莎莎醬
人氣 447
9
美式鬆餅這樣吃熱量低 營養美味 不用怕變胖
人氣 400
10
莓果容易發霉 用這招可存放10天不會壞掉
人氣 399
推薦文章
一個偶然驚喜 誕生神奇的牙齦修復牙膏
中西合璧的奇蹟牙膏震撼上市
健康原因行動不便 到哪裡找輔助用品?
戰勝恐懼 拒絕遺忘 海外年輕人為六.四發聲
舊金山六四燭光守夜 聚集者高呼打倒中共
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
盆栽種菜︰鮮甜好吃的韭菜
人氣:2003
2.
2025全美最佳大學排名 加州多所高校入榜
人氣:1361
3.
【直播】帕內爾主持五角大廈簡報會(7/2)
人氣:1225
4.
周曲利醫師專訪系列之二:中醫妙法破解花粉過敏
人氣:1055
5.
15種不同種類的汽車(上)
人氣:990
6.
年金太複雜?澄清八個年金迷思助你明智理財
人氣:986
7.
【車評】第三代巨獸登場 2025 Nissa...
人氣:978
8.
15種不同種類的汽車(下)
人氣:973
9.
【車評】混合動力SUV 2025 Honda...
人氣:973
10.
把握5整理原則 讓樂齡生活空間安全舒適
人氣:966
1.
舊金山警長辦公室主任 涉嫌肇事逃逸被關進縣監...
人氣:390
2.
盆栽種菜︰鮮甜好吃的韭菜
人氣:2003
3.
讀者來稿:709大抓捕十週年之際 回憶我認識...
人氣:149
4.
舊金山華人抗議中共迫害「 709人權律師」十...
人氣:146
5.
中國民主黨緊急呼籲全球關注 營救在泰國被捕的...
人氣:272
6.
舊金山週六將迎大型抗議 市長:已做好萬全準備
人氣:373
7.
加州生活成本越來越高 五個方面一次看
人氣:425
8.
《自由之淚》香港抗爭展 灣區港人紀念反送中六...
人氣:342
9.
聖荷西批准 55.7 億預算 多項市長提案上...
人氣:195
10.
政庇證據不足怎麼辦?
人氣:12
1.
盆栽種菜︰鮮甜好吃的韭菜
人氣:2003
2.
2025全美最佳大學排名 加州多所高校入榜
人氣:1361
3.
《自由之淚》香港抗爭展 灣區港人紀念反送中六...
人氣:342
4.
一歲嬰兒遭虐致終身殘疾 聖華金縣府被控失職
人氣:485
5.
在家就能享受田園樂趣 盆栽種菜︰櫛瓜
人氣:862
6.
舊金山警局獨立日將設卡嚴查 籲民眾勿酒駕毒駕
人氣:302
7.
迫於川普政令 洛杉磯兒童醫院宣布將關閉變性中...
人氣:326
8.
聖荷西國慶日遊行慶典 承傳獨立和平主題
人氣:299
9.
舊金山發放逾千萬藝術補助金 推動文化復甦
人氣:262
10.
谷歌陳立人殺妻案預審開庭 現場監控畫面曝光
人氣:417
隨機文章
猛禽空投一條魚致美國城鎮停電 數千人遭殃
霸道鸚鵡指揮小主人和寵物貓:吃飯睡覺
組圖:2022年氣象攝影賽 鏡頭下的神祕自然
妻子照顧漸凍人症丈夫 為女兒創美好記憶
為陪伴新生女兒成長 印度資深副總裁辭職
美加週日進入夏令時 如何更好調整生物鐘
推薦